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3.口感缓慢而甜美，但正如纯米大吟酿的典型特征，它很干净，容易饮用。有轻微的苦味，但恰到好处。Yume no Kaori，50%，纯米大吟酿，是一份礼物。
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3.小井菊之歌。口感上有酸味和一些苦味，但甜而不腻，有果香，口感清爽。Hachitan-Nishiki，未经过滤的生酒，约3000日元，本町大冢清酒店。
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3.来自Joyo的Aizan，未经过滤、未经消毒的清酒。大米来自兵库县特别A区三木市的吉川町。口感甜而不腻，清爽可口。回味略带苦涩，但也很美味。2200日元，本町大冢清酒店。
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★3.侯米达拼盘。口感相当嘶哑，波光粼粼。甜，酸度适中，没有辛辣味，喝起来像白葡萄酒，这也解释了为什么它是用葡萄酒酵母酿造的。山田锦，55%，约2000日元，大冢清酒店，本町。
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3.Koei Kiku的Tsukishita Muyori。口感上有华丽的香气，但甜味和味觉很淡，回味很干。Muyori这个名字和它的发音一样。Kame-no-o，未经过滤的生酒，约2000日元，本町大冢清酒店。
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4.ALPHA 6来自Kaze no Mori，尊重6号，使用的白麦芽米。它的味道很浓，很甜，是典型的博大酵母，但6号的酸度很有效，使它很清爽。没有挥之不去的回味，很清爽。Akitsuho，66%，纯米酒，1,650日元，本町大冢清酒店。
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3. 口感清淡，但华丽而清爽的大町风格。它有适度的酸度，喝起来很清爽。备前大町，50%，纯米酒，约1600日元，本町大冢清酒店。
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3. 渴望春天的奥哈拉马。口感轻而薄，但也有苦味和辛辣味。味道与Gohyakumangoku相似，但没有太多的米香味或甜味。Hyogo Yume Nishiki，55%，纯米吟酿，约1,700日元，本町大冢清酒店。
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3.花泉的活性尼戈里酒。口感类似于nigori，有一点类似于amazake的味道，但并不湿润，有强烈的酸味和米味。它有碳化作用，喝起来相当清爽。纯米吟酿，55%，约1600日元，大冢清酒店，本町。
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★4。二兎の純米生原酒。口当たりは酸味とフレッシュさがあり、その後旨味が来て、最後に若干の苦味。フルーティさと香りがあり、綺麗な味わい。好みの味。萬歳米、70%、1600円位、本町の大塚酒店。
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3.口感是酸的，但也有果味和苦味。它有一种凝重和狂野的味道，是典型的Bodai-Hashimoto风格，但它是很好的组合。Akitsuho，50%，未过滤，未消毒，火酿清酒，约2000日元，本町大冢清酒店。
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4. 口感上的味道可以被认为是薄的，但它带有强烈的、类似塔雷库奇的味道。味道清新，有甜瓜的味道，但回味不持久。回味有点干，但容易饮用。纯米吟酿，50%，塔雷口名酒，约1700日元，本町大冢清酒店。
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3.ume no yado Un series.unfeigned saké.经典。季节性的纯米Nama-zake。口感有强烈的酸度，这是该酒典型的nama-hashiwazukuri风格，以及像甜瓜或香蕉一样的粘稠甜味。回味中有一种令人愉快的苦味，可以以良好的节奏饮用。大町，70%，约1,700日元，本町的大冢清酒店。
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5.风之森的607大町607，一个曾经的标准阵容产品，已经进行了有限的复兴。口感清新，有花香，但不太甜，像草莓一样光滑，有果香。回味不会太苦，一切都很平衡。大町，60%的纯米酒，未经过滤，未经消毒的清酒，约1600日元，本町的大冢清酒店。
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3.大清水的蓝色深渊，使用美里雪的故事酵母。口感甜美，果香浓郁，有花香，可能会吸引不同口味的人。作为典型的大吟酿，它是干净和全面的，但并不腻人。山田锦，纯米大吟酿，40%，收到。
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4.未精制的清酒，Umenoyado的Un系列。未经过滤的。外观略显浑浊。口感华丽，干燥，但也很甜。不太甜，酸度平衡良好。季节性纯米大吟酿Nama清酒。大町，约2000日元，本町大冢清酒店。
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4.果香浓郁，口感微甜。略带酸味，口感柔和。对于大吟酿来说，它有强烈的米香味和味觉。Akaban Omachi，50%，纯米大吟酿，2000日元，高岛屋。
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4.两个兔子的十二生肖标签。口感清新，果香浓郁，甜度高，有浓郁的米香味。不太辣，也不太清淡，但味道很好，有浓郁的米香味。Manzai米，55%，Junmai吟酿，新鲜的shiboritate nama清酒，约2000日元，大冢清酒店，本町。
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*4.风之森林的秋津浩，在807年中被选中。口感清爽，果香四溢，像甜瓜一样。虽然大米80%是抛光的，但没有甜味，而是清脆的味觉和适度的酸度的良好平衡。Akitsuho，80%，中间抛光，约1700日元，本町大冢清酒店。
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