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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
まりえまりえ
元々日本酒好きでしたが2020年に加速しました。冷蔵庫の半分ほど日本酒。 家飲み用に買った日本酒をメインに記録がわりにあげています。 日本酒検定3級合格。次は2級を目指してゆくゆくは利酒師。。(受験料高い)

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まりえ
「木桶」のワードを見つけると買いがち。 香りがいい。飲み込んだ時に1番杉の香りを感じる。甘さ控えめ、すっきりだけど旨みを感じる、好きなやつ。
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まりえ
鳴海のうすにごり。 香りあり、まずガス感で舌がぴりっとなる。飲み口はすっきり、軽く苦味が残る感じ。 酒屋さんで試飲させていただいた時とまた一味違う印象だったので、しばらく置いた方がもしかしたら好みに近づくかもしれない。これはこれで好き。
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まりえ
長野の酒屋に行った時に見つけた鼎の限定純米大吟醸。香りあり、穏やかな甘さとまったり感。 初めて飲んだのは上田市の居酒屋さんだったのを覚えている。味はもちろんラベルも好き。
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まりえ
長野のスーパー、ツルヤで買ったお酒。 濃厚すっぱい系。すきです。 アルコール20度、なぜか750mlではなく900ml。燗にしてもよかったです。濃厚味噌鍋に負けない力強い味でした。
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まりえ
ラベル買いした知らないお酒。 香りよくて、味は甘味はほぼ感じない辛口すっきり系。アルコール19度ありました。 温めてみるか、とやってみると、米ーーー感が強くなりました。燗もいいな。
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まりえ
登山大好きな友人から、北アルプス下山のロープウェイのところで見かけたから思わず買ってしまった。。ということで頂いたお酒。荷物増えてしまってごめん、ありがとうございます。 お酒のコンセプトから冷蔵庫から出したての冷たいまんまで頂きました。うまいです。口に含んだ瞬間に樽?いや違うなんだ?と思った酸味がありました。
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まりえ
最近人気でなかなか売っていない信州亀齢。 この間上田の岡崎酒造に行った際に買いました。久しぶりのフルーティー系酒。元々はこのタイプの酒から日本酒好きがはじまったなぁと。美味しい。
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まりえ
樽酒ということで杉の香りが心地よい。 色は黄色め、名前のとおり旨みーという感じ。また、ほのかな甘さ。
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まりえ
ラベルの「帰ってきたゴージャス、エロ」の文言に惹かれて購入した。「帰」と書いてあるんだろうなぁたぶん。 長野の59醸という取組のお酒らしい。 甘すぎず食事に合うお酒でした。
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まりえ
亀田屋酒造さんに訪問した際に定期的に開催されている直詰にたまたま遭遇できて買ったお酒。 その場で試飲させてもらったときとしばらくたってから家で飲んだ感じが違うからほんと日本酒おもしろいなぁと。 直汲みを試飲で頂いた際はぴちぴちフレッシュ!で、自宅で飲んだ際はぴちぴち感が収まっていて旨みがより強調された感じ。
ramu9964
天吹
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まりえ
上田のお酒を買おうと思い、久しぶりにジャケ買いしたお酒。赤いラベルがステキ。 色はほのかに黄色、甘みほぼなし、旨辛口。寿司屋にあったら選びたい。
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まりえ
長野で購入。 軽いしゅわっと感で甘味は控えめ。 杉樽つかっているのかな杉の香りがするような。 リピートしたいと思ったお酒。
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まりえ
小澤酒造の熟成酒。 これは温めたほうがうまい。。?と、夏だけど燗にしました。燗がいいね。 石川で買った干し柿バターと一緒に美味しくいただきました。
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まりえ
福井県内限定販売らしい。 大野市阿難祖地区で育った五百万石を使って作られた酒とのこと。 黒龍らしい美味しさ。福井大好き。
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まりえ
甘め、華やか、フルーティー。 うすにごりで口に含んだ瞬間微発泡も感じる。 これは最近価格が高騰しているスター日本酒(有名なやつ)系の、日本酒苦手よく分からないという方でもうまいと飲めるやつなんではないかと。 でも価格は税込2,000円ほど。 日本酒はおもしろい。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を誉めていただきましてありがとうございました!
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まりえ
頂いたお酒。 名前の通り、水のようなあっさりし過ぎているイメージがあったけど(以前飲んだ時に水。。という印象だった)、全然そんなことなくて、なんなら蒸暑いこの季節にスッと飲める、美味しいお酒でした。 頂くお酒は色々気付きがあってありがたいです。