WOM
新潟は長岡の地酒を楽しむ会？ではないのですが、幹事様が、趣向を凝らし長岡の地酒を一同に集めてくれた。蔵数は新潟で一番多く、16蔵あってこれは市のレベルでは京都市につぐらしい。
最初から全部飲むのは諦め、かつ、今日は訳あってビールも飲まねばならんので、終盤、話題の切間に日本酒コーナーに。
10銘柄は並んでいる。
まずはこれ、越銘醸さんは初かな。たかね錦とは珍しい。純米ながらフルーティー、特に、口に入れると、よく感じられ、スパッといくのは、やはり淡麗か！
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时间轴
Koshinotsuru2024 premium
Koshinotsuru越の鶴 プレミアム 純米吟醸
hoshiaki
純米吟醸🍶
太田和彦さんも何度か訪ねている名店「割烹魚仙」に初入店✨
地酒飲み比べセットの13をチョイス。まずはこちら。
ちょい熟成。でもキレがあり、シャープ。鰤刺身と合わせると、丸くなる。
割烹魚仙@長岡 20240921
hoshiaki
本醸造🍶
長岡酒の陣8杯目はこちら。
優しい☺️ 角がなく、いくらでもな感じ。デイリーにいただくならこちらかも。会場はアリーナというだけあってかなり広い。その分、集中しなくていい感じです。
アオーレ長岡アリーナ@長岡 20240921
hoshiaki
純米吟醸🍶濾過前原酒中取り✨長岡産五百万石🌾
長岡酒の陣7杯目はこちら。
スッキリでうまい😆甘うま酸のバランス良し。さすが中取りって感じかな。
アオーレ長岡アリーナ@長岡 20240921
hoshiaki
プレミアム純米🍶
長岡酒の陣6杯目はこちら。
旨みと辛さがいい感じ。上等。栃尾揚げにも負けない。栃尾揚げは醤油をたらすか、七味を振るか、味変を楽しんでと教えてもらいました😆
アオーレ長岡アリーナ@長岡 20240921
城崎みのり
鶴飛千尺雪
にごりだけど、淡麗辛口系
Koshinotsuru鶴は飛ぶ 千尺の雪 にごり純米酒
pepper
これは驚きの一本でした…！
ラベルからはクラシカルなお酒を想像していたのですが、飲んでみると仙禽の雪だるまにも似た乳酸菌系の爽やかな甘酸に、しっかりとしたガス感があります。
おりの重さも少なく綺麗に甘味とコクを楽しめて、めちゃめちゃモダンなお酒です。
今年の雪だるまが本当に美味しくて感動したのですが、負けず劣らずといった感じでした…！笑
いやぁ地酒って面白いですね😆✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、明けましておめでとうございます🌅
ホントこの外観から雪だるま⛄️感は想像出来ないですね😳負けず劣らずの地酒！試してみたいです😋
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
pepper
ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます！今年も宜しくお願いします！
酒屋のおすすめなんだと親戚が買ってきたのですが、意外な発見でした😆
新潟にいらっしゃった際にはぜひ✨
Koshinotsuruプレミアム 純米吟醸
りょへ
香り良き
ふかざわ
めっちゃ美味しい。
甘みとまろやかさがあり好きなタイプ。
単体で飲むのが良さそう？
