けいちゃん
「鴎樹（おうじゅ）生もと純米 無濾過生原酒」は、全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です。
1800ml、2870円
アルコール度数：18度
製造者（生産地） 日本酒度 酸度
杉田酒造（栃木県小山市） +10 1.6
原料米 精米歩合 使用酵母
山田錦（兵庫県産） 65% 協会601号
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
68 次签到
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ヒロ
☀️
小山駅での電車の待ち時間で、近くの「炭旬」さんに寄りました😄
小山市の地酒が勢揃いです😳
折角なので、見たことのないお酒🍶を…。
色は超薄い琥珀🟡
ナッツよりの甘味と濃厚な旨み😊
後味でスキっとする感じがして、きれがとてもよい。
甘旨からキレの良さで重さを感じない。
強力と同じ蔵のお酒ですが、重たさを感じない分、飲みやすくなってると思います😆
daniel0120
芳醇な味わい
高アルコールを飲んだときのカーッとした余韻
のみやすい
鷗樹生酛純米 無濾過原酒
ペンギンブルー
クセあるよ、と店員さん。
しかも度数も18.7度パワフル。
少し丸みのある、芳醇系の香り微か。
含んで軽くみりん系だが
少し木のようなグリーンも感じる風味。
米の旨味香ばしく、生酛らしくも丸い酸味。
苦みはややシャープで強いが、
ぽかぽかしたアルコール感と上手いマッチング。
それほど膨らまずに、旨味肉厚で甘さほどよく。
旨さだけ残ってクッと引いていく。
全然イケる、むしろいい。
上野 魚草
好み度☆4/5
こゆき
すっきりしつつも旨みあり
あら
辛口。濃いめの料理とともに。
ニルたろう
初めていただきました。口に含むと旨みを感じさせる純米酒です。また飲みたいです。
写真はHPから
原材料：米、米こうじ
原材米：兵庫県産「山田錦」一等米100%使用
精米歩合：65%
アルコール度数：15度
日本酒度：+4
酸度：1.9
酵母：協会酵母601
ジェイ&ノビィ
ニルたろうさん、こんにちは😃
行かれてる所を見ると宇都宮の方ですか？
前に飲まれてたOtoさんは気になっているお店です🤗
ニルたろう
はい。宇都宮に住んでいます。料理はリーズナブルなコース（3000円）がオススメで、手を抜いていないお料理（器も愛でられます）がとても美味です。美味しいビールとたくさんの日本酒があり大変オススメです。
5-16-
天之美禄にて
最高の幕開けでした！
eiji
栃木県小山市大字上泉
4.0
こちらは初めてのお酒。
コクがあり飲みごたえあるお酒。
鷗樹R 生酛造り 純米 無濾過原酒
ペンギンブルー
柔らかな口当たり。
まず、米うまー。
続けて少し若いグリーンな風味にほのかに乳酸ぽさ。
セピアな雰囲気。
穀物感あるきれいな芳醇。
良き。
好み度☆4/5
上野 魚草
まりえ
馴染みのないラベルを見つけたので購入。生酛、生と好きな要素がつまってる。
一口飲んでこれは、と思ってラベルをよく見るとアルコール度18.7。強め。最近は炭酸を入れて楽しんでいます。
ラル大佐
初の鷗樹
山廃と聞くと、酸味が強いのかな？というイメージですが、コレもご多分に漏れずカッチリした酸味が特徴でした。
上立香は酸の奥に酒感
呑み口は、キリリとした酸味のせいか、割とあっさり目。旨味が強いという程ではない。酒感たっぷりの後香を感じると、引き続いての酸味と強めの苦味でギュッと締めます。
よく見ると18度。道理で喉奥にカァッと来るわけだ。中々にヘビー
ご馳走様でした！
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、おはようございます😃
おー！鷗樹さん‼️中々に渋い栃木酒🍶いきましたねー😊若々しいちょい辛口でも結構ヘビーですね😅
ラル大佐
J＆Nさん おはよーさんです😁
やっぱり反応して頂きました栃木酒✌️
仰るとおり、若々しくヘビーなヤツでした😋
関係ないですが、只今気仙沼満喫中😄今夜は今日釣ったカレイで一杯やります🤘
Satochan
なめらかなお酒
香り仄か、なめらかなアタック。味わいあっさり辛口。スッと入って軽い余韻。
お供を選ばないお酒ですね🤣
ウジ
熱燗で、
生酛造り 純米無濾過生原酒 鷗樹
Fジータ
辛口だが、その中で旨味も感じる
yukkyan777
かなりさっぱり。
旨味はそんなに感じなかったです。
星★★☆☆☆
icochan
家族の誕生祝恒例のてっさ、てっちり。少し甘めの熱燗用のお酒なので、ふぐのひれ酒にしました。
たまりません！
鷗樹生酛純米酒無濾過生原酒
我が輩
香りは静かだけど、味の骨太感がすごい
熱燗が美味しかった
Yukkie
生酛の酸味が染みる
鷗樹生酛造り 米だけの酒 無濾過原酒
まつちよ
栃木県小山市にある雄東正宗を造ってる杉田酒造のお酒🍶
ここの蔵のお酒は初めてになります。
上立ち香は仄かに酸を感じる香り。
口に含むと日本酒度+11だけあってさっぱりとした生酛らしい酸味に、ほんのりお米の甘味と旨味を感じます。
生酛はどちらかというと濃醇なお酒が多い印象ですが、これはさっぱりとキレの良い生酛でなかなか美味しかったですね🍶
ぼうすけ
まつちよさん、コメント失礼します。
こちらの鷗樹、なかなかレアなところ行ったと思います。製造責任者が同級生でして、美味しかったとの事で私も嬉しくなります。
また縁がありましたらお願いします🙇♂️
まつちよ
ぼうすけさんこんばんは🍶
投稿前に杉田酒造で検索してぼうすけさんやJ&Nさん栃木県勢のコメントを改めて読ませて頂きました😊
さっぱりしてて飲み疲れない食中酒にピッタリだと思いました。
まつちよ
都内でも時々雄東正宗見かけるので機会があったら買ってみようと思います。
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、こんばんは😃
鷗樹は宇都宮の地酒フェアでいただきました！
言われる通り中々美味しい一本ですよね🤗
と言いながら、実は我々雄東政宗まだ飲めてません😅今年は飲みまーす😋
まつちよ
J&Nさんこんばんは😋
J&Nさんでも飲めていない栃木酒がある事にちょっとびっくり😄
私も栃木は有名どころしか飲んでませんが旭興と燦爛が気になってるので雄東正宗と合わせて機会を伺いたいと思います。