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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
まりえまりえ
元々日本酒好きでしたが2020年に加速しました。冷蔵庫の半分ほど日本酒。 家飲み用に買った日本酒をメインに記録がわりにあげています。 日本酒検定3級合格。次は2級を目指してゆくゆくは利酒師。。(受験料高い)

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まりえ
飲んじゃった空の瓶。真っ白にごり酒でした。危険生原酒の文字でどれだけ吹き出してしまうのだろうか、と心配したけど、ゆっくり開ければ吹きこぼれず開けれました。 しゅわっとすっきり系なんだけど、アルコール度21ということで濃くて、旨味すっきり系という感じ。燗にしてもよかったかな、と思ったけど飲んでしまいました。
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まりえ
変態酒。4年ほど前に初めて飲んだ時になんだこれと思ったお酒。酒粕を寝かせて再度絞ったお酒って、舞美人以外もあるのかな。 雰囲気紹興酒っぽいけどあくまで日本酒。これ、好きなんです。濃いおつまみに合わせてもよし、デザートとして飲んでもよし。おいしい。
jozanにごりざけ
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まりえ
常山のにごりを見つけたので。 しゅわっとガス感、甘さ超控えめすっきりした味わい。燗にしても美味しそう。
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まりえ
頂いたお酒。 注いでわかった、こちら古酒なんですね。2022年10月に瓶詰されたようで。旨みがふくらむ。後味はすっきりめな気がする。
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まりえ
写真撮る前に飲み切ってしまった。 昨年秋に買って冷蔵庫の中にいたお酒。やさしい。旨みも感じる。 一本義はスーパーにも置いてあるお酒というイメージが強いけど、きっとそのお酒も美味しいんだろう。
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まりえ
古酒好きにとってめちゃくちゃコスパ高いおいしいお酒ってこれじゃないかなぁと。5合瓶だし。初めておいしいと思ったのは古酒が沢山置いてある居酒屋で。当時はなんか安いお酒という認識しかなかったけど、おいしい。古酒ならではのふくよかさをしっかり感じられる。最寄のスーパーに置いてあるのがうれしい。
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まりえ
古酒が飲みたい、と思って目についたお酒。いい色。冷や、熱燗、どちらも美味しかったです。最初ワインを飲んでいてつまみがブルーチーズと白カビソーセージ。そのおつまみそのままこのお酒で美味しくいただけました。日本酒はすてき。
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まりえ
2025年元旦は黒龍干支ラベルをいただきました。バナナっぽい香り、キリッとしてるけどフルーティー。おいしいです。 今年も美味しくお酒をいただこうと思います。
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まりえ
頂いたお酒。 すっきりめのうまみ純米酒。あじの刺身を食べてる時に最初違う酒を飲んでたけど甘めでちょっと違う、と思ってこっちに変えたら正解。
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まりえ
青。すっきりの中に微かな苦味、旨み。脂っこいおかずとも合うかも。ソーダ割りももちろんおいしかったです。
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まりえ
先日山梨に行った時に買ったお酒。お酒を買おうと、帰りに寄った道の駅は日本酒はあまり置いていなかったんですが(そんな道の駅の方が多い気がする)、その中から選んだお酒。 色はほぼ透明、いわゆる辛口の方だと思うけど旨みも感じて脂っこいお肉にも合いました。 雷鳥、いつか登山の時に遭遇したいな。
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まりえ
ダムの熱で?熟成したお酒とのこと。うっすら黄色味がかっていて甘い香り、旨み、酸味、口に含むとセメダイン寄りバナナ臭を感じたお酒。 秋の夜長にゆるゆると美味しくいただきました。
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まりえ
上田市の酒屋で見つけたお酒。 長野県立大学の学生が考案したお酒とのこと。若者の日本酒離れに向き合ったお酒とのことで、学生がどんなお酒を飲みたいかアンケートを取ってそれを形にしたものというストーリーを酒屋の店員さんから聞いてそれは応援も込めて買わなければ、と思って購入したもの。 なるほど、しゅわしゅわ感とフルーティー感、梨っぽい?を感じるお酒でこれは普段日本酒飲まない層も美味しいと言ってくれそうなお酒。 日本酒人生を送るためにも日本酒盛り上がってほしい。
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まりえ
あんまり買えないお酒。春先に買って冷蔵庫で保管してたやつを開けました。 やさしいガス感を感じる。山廃だけどフルーティー。おいしい。
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まりえ
長野旅行の時に町の酒屋さんで買ったお酒。純米酒ならではの旨みと、甘味も感じるお酒。脂っこいツマミとも合う。
米宗ブロッケンスプラッシュ
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まりえ
米宗らしくない夏を感じさせるラベル。 色はしっかり米宗ぽく黄色。飲むとガツン!とくるのでラベルを見ると21度。ロックで頂きました。次は燗にしてみようかな。
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