森康央
開栓ご注意の記載があります。
少ぉ〜しキャップを緩め、直ぐに締め直し、恐る恐る中の様子を眺めると、底に沈んでいた澱が舞い上がり、透明だったお酒が濁り酒になりました😝
いただきます。
爽やかな香りぃ〜😘
力強い酸！
シュワシュワが舌の上を這い回り、そのままの勢いが鼻から抜けていくメロン臭に！
舌奥には渋味がにじみ出ているかと思っていると、クリィーミー感に変わります😍
この酸の刺激がたまりませんねぇ〜🥰
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
森康央
新年に呑むお酒を何にしようかと、冷蔵庫で厳重に保管していました。
開栓ぇ〜ん。
いただきまぁ〜ぁ〜す😘
香りは爽やかぁ〜
爽やかぁ〜な酸の心地よさに痺れるぅ〜😇
その後の味わいが、La France😍
梨感控えめで舌にまとわりつかない、心地良い甘味なのです。
爽やかなのです。
時々フレッシュなスイカ果汁も感じます。
後の余韻に、まったく渋味と苦味が現れない、最初から最後までフルーティなのです😍止まらなぁ〜ぁぁぃっ🥰
ジェイ&ノビィ
森康央さん、明けましておめでとうございます🌅
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
干支🐴に乗った雪だるま⛄️さん！完璧な新春酒🍶ですね‼️雑味のない旨さ😋キレイな一年になりそうですね🤗
森康央
ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます㊗︎
こちらこそ、今年もよろしくお願いします🙇
実はただのジャケ買いだったのですが、期待を超える美味しさでした🥰
今年も美味しいお酒を求めていきます😘
森康央
最近いくらお店に通っても並んでいるのを見なくなった勝駒😭
仕事納めの日に忙しくて定時に上がれず、こんな日にこんな時間に行ってもどうせ無いだろうと思いつつ、でも、行くだけ行ってみようかとお店に寄ってところ………あったのです😂最後の一本が😂
お店の人たちにも、最後の一本、よかったですねと祝福され、ニコニコで持ち帰りました☺️
一年の締めくくり、２年ぶりにいただきます。
舌先には酸を感じます。
柔らかぁ〜ぁ〜いっ。
甘いでも辛いでもなく、でも味わいはしっかりと有ります。
厚みのある味わい。渋味があり、ダシが効いています。
昆布にちょっとカツオを混ぜた様な味わいです。
満足感に満たされるふくよかなお酒ですね😘
森康央
冩楽の中でも特に好きなおりがらみ😊これは弍です。
ぐい呑みに注ぐと濁っています。香りはメロン臭🍈
酸とともにメロン果汁が飛び込んできました😋
かなり甘味のあるメロン果汁です。
続けて呑んでいくと渋味が顔を出し、その後に艶の余韻が残ります。
お米の味わいも滲み出ています😄
アルコール分16度。酔うのですが美味しくてついつい進んでしまい😇
森康央
薄っすら黄色みがかった透明です。
酸を舌先が感じた後、あれ？味が無い？かと思ったら、舌先に微かなソーダ系の味わいが出てきて、舌奥では控えめな渋味と辛味に変わり、舌先に微かな甘味として戻ってきます。
常にまとわりつかない、嫌味を感じない味わいですね。
森康央
久ぁ〜しぶりの八仙😄味わいを忘れてしまいました😅
新鮮な気持ちでいただきます。
香りは爽やかぁ。
酸の飛び込みの後、微かに渋みを感じたと思ったらその後に、薄味のレモン果汁の様です。
続けて甘味がほんのりとにじみ出てきますね。
ジューシーですよ😘
森康央
爽やかな香り〜ぃ。
ぐい呑みに注ぐと、少し青みがかって見える薄っすらとした黄色。
繊細な酸の後には、膜に包まれた様な曖昧な甘渋が舌の中程に染みてきます。
たこわさをあてにして呑みだすと、酸の後の味わいはラムネソーダですね♪
喉越しがよく、キレもあります。
グビグビっといってしまいますよ😇
森康央
宝山酒造さんは、経営悪化により破産手続きに入りましたが、その後新会社を設立し、たからやま醸造として事業を継承し、このTAKARAYAMA は、たからやま醸造さんが造られたものです。
微かな酸の後、まろやかな呑み口で甘旨が舌先を楽しませてくれて、心地良い甘味が舌上に広がりました。
くどさがなく程よい味わいなので、薄れていく余韻を追いかけたくなり、クイクイっと呑んでしまうのです😅
日にちが経つと味わいが長く続く様になり、思わずムフッとしてしまいます😋
これが新之助の味わいでしょうか🥰
森康央
少し黄色みがかった透明です。
酸から入ってきて辛味を感じたら、爽やかさがチラッと顔を出し、さらにその後舌奥では昆布だしの様な味わいが。
そして最後に、ソーダ味が舌先に漂います。
「互 G o.」シリーズをブレンドしているお酒なので、これだけ様々な味わいを楽しめるのでしょうか？
森康央
Kura Master 2024・2025 純米酒部門１位受賞酒です。
程よい繊細な酸！瞬間、ソーダのような味わいを舌先が感じその後に舌上に広がるのは、恐らく富の香の味わいだと思います。
舌奥ではチラッと酸っぱみや、モンブランのような甘みを薄っすらと感じます🤤
呑みやすいのですが、アルコール分16度！危険な飲み物ですね😇
日にちを置くと味わいの深みが出てきて、舌上に広がる富の香の味わいが心地良いです😋
炊き立てのお米を味わっている様な気分にさせてくれますね。
お酒の旨さというより、味わいの美味しさに酔いしれてしまいます🥰
森康央
島根県産の縁の舞というオリジナルの酒米で造られたお酒です。
初陣という登録が、さけのわにありませんでした。あまり出回っていないお酒なのですかね？
爽やかで微かに酸っぱい香りががします。
軽ぅ〜ぃ飲み口で、何の抵抗もなく入ってきて、やはりほんのりとした酸っぱさを感じます。
その後に舌上に広がるのは、出汁の味わい☺️
椎茸と昆布を混ぜた様な出汁の味わい！ということは和と合うのかと思いタコぶつと一緒にいただきましたが、自然に溶け合ってしまい、旨みに美味いと言ってしまいます。
日にちを置くと酸っぱさが増します。
そんな時は塩っぽいものを合わせるとなめらかになりますね😘
ma-ki-
森康央さん、こんばんわ
先月山口旅行に行った際に津和野にも伺って古橋酒造さん蔵訪問してきました～🎵
スッキリ？呑みやすいお酒ですよね😋
WOM
森康央さん、おはよう😃縁の舞、良いですね。スペックは山田錦を上回るとか？全国、いろいろな酒米で地域おこしですね。見かけたら買ってみたいと思います
森康央
ma-ki-さん、こんにちは😁
蔵元にまで行ったことがあるなんて！羨ましい😂
呑みやすいですねぇ。和食に特によく合うと思います。
森康央
WOMさん、こんにちは😃
初めての縁の舞でしたが、また出逢ったら呑んでみたいという気持ちになりました☺️
オススメです。
森康央
新潟県のアンテナショップで見かけないラベルに惹かれて買ってしまいました😅
しっかりと濁っています。
そしてしっかりとした酸、その後、ほんのりとした甘酸っぱさが舌先から控えめに広がっていきます😁
喉奥には、甘酸っぱさがとどまっていますね。
これ？日本酒ですか？
清涼飲料水みたいなんですけど………😇
森康央
フルーティーなファーストインパクト❗️
舌先で味わいを楽しんでいると、舌上には優しくまろやかな甘みが広がり舌上を征服😍
生クリームの旨みのような味わいも踊っています🕺
イメージしていた宮泉の味わいではなく、あれれ？という感じです。
いつものイメージはやや濃いめの特有の味わいのはずなのに。
でも、美味しいので何の問題もありませんが😘
飲み続けると旨みが増してきます。
程よくほんのりとしていて、デザートの様なので飽きずに、どんどん進んでしまいます。
宮泉をご存知の方には何の事だかと思われると思いますが、デザートみたいなのです😆
日にちが経つと、椎茸のダシが効いている様な味わいになりました🥰
森康央
細かぁ〜ぃ気泡が踊っています😘
繊細な酸、その後にほんのりとした甘酸っぱさが広がり、続けて旨みがにじみ出てきます。舌奥は酸にしびれているようです。
クイクイ飲み続けると、旨みが舌裏にまで広がり旨み中心になった後には微かな酸っぱさが。
旨みそのものが美味いのです。ちょっと何を言っているのか自分でも❓
だんだんと余韻に微かなぶどうの後味が出てきました😍
森康央
微かな酸を舌先が感じるとすぐ、上顎に華やかで控えめな甘みが広がり、舌上にお米の味わいがにじみ出てきて楽しませてくれます。
チラッと甘酸っぱさが顔を出したり、舌奥で渋味が現れたりもします。
温度が落ち着いてくるほど、甘味の主張が舌上全体に染みてきますね。
鼻からは微かなお米の香りが抜けていきます。
終始みずみずしさを感じている、ちょっと今まで呑んだお酒にはないタイプです。美味しいぃ〜ぃ😍
クイッと呑むと、ほんのりとした甘酸っぱさを楽しめますよ。心地良いですね🥰
森康央
爽やかな呑み口の後に辛味が広がります。
余韻で甘味もありますね。
しばらくするとツヤと、メロンの緑色の部分の果肉の味わいが出てきて、心地よさにひたれます☺️
２日目になると辛味をほとんど感じず、心地良い旨みとツヤが最初から口中に広がります。
うまぁ〜っと言ってしまいますね🥰
森康央
大好きな風の森です。いただきます。
酸の後は、じわぁ〜っとお米の味がほんのりにじみ出て口の中に味わいが広がります。
くどさがなく心地よいのです。微かな甘味も感じます。
その後に薄っすらとブドウを食べた後半に出てくるような味わいが湧いてきて、楽しませてくれます。
味わいの余韻は葡萄です。
呑み進めると甘味とぶどう感の主張が少し増えてきます😘
森康央
この日は寒かったので、ほっこりしながら温まれるお酒を探して見つけました😘45度まで温めていただきます。
香りはハチミツ🍯ハッキリとした黄色。味わいもハチミツがイッキに広がりました。
ちょっとサッパリめでくどさのない甘みですね。
その後、渋みがジワッと舌の中央に広がりました。
冷めるほど渋味が目立ってきます。
熟成されていて濃いですね。
喉が熱いです。
鰤かまの塩焼きをあてにいただきましたが、あまりの相性の良さに唸ってしまいます😍
うまぁ〜ぁぁぁ〜ぃ！
ジェイ&ノビィ
森康央さん、おはようございます😃
熟成8年の八兵衛さん！香りと水色が🍯なら味わいもハチミツですね😋ブリカマとかメッチャ合いそうです😙
森康央
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄
寒い日に暖まるために、お燗でいただくオススメの逸品ですよ☺️
森康央
秋らしさが伝わるラベル。
つい手を伸ばして買ってしまいました😅
酸の後にソーダ系の味わいが広がりますね。
喉奥には辛味が伝わったかと思ったら、舌上は薄っすらとした甘味で満たされました。
甘みをあまり感じないメロンソーダのようです。
呑み進めると、お米味がにじみ出てきますね。
辛味も増してきました。
そして喉奥に残るのは、ソーダ感😘
森康央
どうもあかとんぼを呑むのは、5年続けてになるようです。
呑みやすいから、ついつい無意識に手が出てしまうようです😅
控えめな酸の後に、甘酸っぱさが舌先から広がりますね。
みずみずしさが舌上に残っています。
鰹のタタキをあてにしたら、お互いが溶け合ってしまい、とてもよく合いました😘
日にちを置き、温度が落ち着いて飲んでいると、蜜のあるリンゴのように感じましたぁ😍
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんにちは😃
５年連続‼️仙禽さんに代わりまして勝手に御礼申し上げます😌ホント落ち着ける旨さですよねー😙
森康央
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☺️
そうですね。
そして、飽きないのです。
でも、いつも購入する時は、前年に飲んだことを忘れてしまっているようなのですが…😅