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hawaii_kai
この日は燗酒で♨️
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宮崎出張のJALの機内で美味しく頂きました。
…よく考えたら、鶴＆鶴でしたね。
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宮崎、ニシタチの日本酒バー「糀素弓」（はなそゆみ）にて、宮崎のお酒を。
MiyanomatsuCONUNDRUM 火入れ
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精米歩合80％。キレのある辛口、山廃に似た味わい、ウイスキーを連想させる香ばしさと琥珀色が印象的。
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これは…！誰でも惚れてしまうのでは😍
香りも、甘味も酸味も、素晴らしく軽やかでバランス良し。
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復興支援の一環にと、石川のお酒を。
山廃ならではの、深みのある美味しさ。
…被災された皆さんに一日も早く元の生活が戻られることを、心からお祈りしています。
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カタログギフトでの頂き物。
キレのある辛口＆お米の旨みの余韻。
有り難く、美味しくいただきます🙏
hawaii_kai
奥日光トレランの帰りに、自分用の土産に購入。
杉並木というので日光のお酒かと思ったら、酒蔵自体はもう少し県の南の方にあるとのことでした。
何種類か並んでいた杉並木シリーズから、「年輪」を購入。香り控えめ＆旨み重視、流行りに流されない、保守本流の味を美味しくいただきました。