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久しぶりにお店で日本酒。淡麗辛口とは一線を画すらしい、本流辛口。どんな食事にも合う感じ。旨みがあって、辛口って感じ。
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初めましての和歌山平和酒造、キッド！
夏ノ疾風と名付けられだだけあって、爽やかかな酸味が清々しくて夏にピッタリ！
他のも飲んでみたい。
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日本酒消費量ダントツという秋田県矢島町の老舗、天寿酒造さんの鳥海山。
しかもこれ、買った酒屋さんがプライベートブランドとして作ってもらってるらしい。すごい。
大吟醸久しぶりに飲んだけどなんだろうふくよかで柔らかい感じ。ちびちび飲みたい。
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みついひさしじゃなくて
みいのことぶき！
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酒屋さんがピザに合わせるなら…とおすすめしてくださった一本。
リンゴの風味が爽やかでふくよかで、とても飲みやすくて一瞬で空に。
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癖がなくてサラッと飲める。普段飲み用
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爽やかな飲み口。冷酒が良い。
食事に合う感じ。
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本当にメロンの風味。甘口だけど味わい軽やかで爽やかで瑞々しくて、ぐいぐいのめちゃう。
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無濾過・生原酒
味わいまろやか。
Sohomare生酛仕込 特別純米
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初めての生酛仕込み。
これが大変な重労働、山卸ろしを経てつくられたお酒かあとしみじみ。
イメージと異なり結構辛口。
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焼津旅行にて訪問。磯自慢酒造のご親類が経営されている寺岡酒店にて色々なお話を伺い、たくさん購入させていただきました。
ホテルの部屋にて焼津の海の幸を肴に1本開封。
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この日の優勝
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超辛口
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辛口
Jikon純米 山田錦火入
