Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
瑞冠Zuikan
大家的感想
Yamaoka Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
風の新十郎
2014年の熟成酒
芳しい香りが印象的です♪
熱燗で飲むと美味しいです♪
ぽん
山岡酒造
「瑞冠 熟成 純米原酒 五感仕込み vintage 2014」
広島県三次市の蔵。
広島県産「新千本」65％精米。
熟したバナナのような甘い香り、まろやかな
米の旨味、柔らかい酸味のバランスが良く、
10年熟成とは思えない優しいのど越し。
冷や(常温)～熱燗がおススメ！
#日本酒
風の新十郎
熱燗にしていただきました
ガッツリ辛口 熱燗で香りが膨らんで美味しいです♪
kawa
甘酸旨冷常温 122110
ほんのり酸味も感じる純米吟醸
山田錦100％、蔵付き酵母使用のお酒
べっさん
5杯目。さけのわで調べると3回目の様です。ラベルの絵がいつも綺麗。
didi
きもと35 しずく採り
2019製造年度
Zuikan純米 山田錦 長期熟成酒
ぽん
山岡酒造
「瑞冠 純米中汲み 熟成酒 vintage 2018」
広島県三次市の蔵。
広島県産「山田錦」70％精米。
5年熟成の純米酒。
軽く炙ったナッツのような香り、
ふくらみのある米の旨味、ほのかな
苦味とスパッとキレる後口。
やはり、ぬる燗～熱燗ですな。
#日本酒
shimisu
広島旅行
オゼミ
2025 0110
☆☆☆
瑞冠（ずいかん）
Low Alcohol 12%
山田錦
180ml
山岡酒造
広島県 三次市
鯉する鴎
今日は急に冬将軍❄️の如く寒い…🥶
挙げ句の果てに職場エアコン故障で仕事してても事務所寒い…😢
今週更に寒くなるみたいなので尚更困る😅
そんなガクブルな状態を打破するには、身体の内側から暖める必要がありますよね⁉️そうでしょ、皆さん❗️🤭笑
からの、…気がつけば近所の酒屋🍶に仕事帰りに寄ってました😁
こんな寒い時は…燗酒向きの辛口純米よねー…と店内散策してたら、三次の瑞冠ありました🤭日本酒度+9を見て…これは燗酒向きと確信しレジへ…。
と前置きはさておき、先ずは冷酒でいってみます。開栓しても香りは少なめ、一口飲むと直ぐに口中に広がるお米の旨みと辛さが際立ってます✨生酒のピチ感は感じず…ザ・昔ながらの辛口淡麗な味わい😋
これはコレで自分は好きですね😍
そして期待の燗‼️
我が家では薪ストーブ🪵の上にあるヤカンに徳利をどぶ漬けして燗酒にします🍶
飛びきり燗から徐々に冷ましながら呑んでみると、味わいの差が色々楽しめて最高ですね😀熱燗〜ぬる燗くらいの温度が旨みと辛さのバランスが個人的に好きですね👍
おでん🍢などの鍋物と一緒にするのが良さそう🤤
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、おはようございます😃
この寒さの中でエアコン故障は応えますね🥶
そんな時は体の中から🍶…少なくともさけのわ界の住人には反対する方は居ないと思います🤗
+9の燗酒🍶間違いないですねー😚
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
昨晩しっかりと体内から暖めた筈ですが…連日の寒さで既に冷え切りました😨笑
今晩も暖まろうと思います🤭
Zuikan純米大吟醸 きもと50
maku2
年末にデパ地下の試飲即売で購入。
おすすめの温燗・燗冷ましで
お正月に美味しくいただきました。
Zuikan純米 新千本 火入
ぐがげご
酸味と苦み、旨味のある、柔らかい、水準以上のレベルのお酒。
オゼミ
2024 1128
☆☆☆
瑞冠（ずいかん）
こわっぱ
亀の尾
純米酒
黄色ラベル
日本酒度+5
酸度1.7
アミノ酸度1.3
酵母 協会1401
杜氏 畑中裕次
精米歩合65%
第5回 ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari
山岡酒造
広島県 三次市
オゼミ
2024 1128
☆☆☆☆
瑞冠（ずいかん）
純米大吟醸
生酛仕込み
日本酒度+6
酸度1.7
アミノ酸度1.5
酵母 蔵付1号
杜氏 畑中裕次
精米歩合50%
兵庫県産 特A地区 山田錦
第5回 ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari
山岡酒造
広島県 三次市
オゼミ
2024 1128
☆☆☆☆
瑞冠（ずいかん）
第15回 全国燗酒コンテスト
KAN SAKE AWARD 2023
金賞
山田錦
純米吟醸
生酛仕込み
日本酒度+8
酸度1.7
アミノ酸度1.6
酵母 蔵付1号
杜氏 畑中裕次
精米歩合60%
第5回 ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari
山岡酒造
広島県 三次市
NomBay
穀物感のある香り旨み
味わいもよく、キレもほどよし
うまみとキレのバランスがちょーどええです！