yu的个人资料

Takasago松喰鶴　山田錦　火入れ

2025/3/30 14:59:09

而今の木屋正酒造さんの別銘柄という事で名前は知っていたものの実際手に入れられたのは初めて飲み屋さんなんかでも実際知名度バツグンな而今より見かける機会は遥かに少なくなんだかんだレア度が高い印象栓時はややガス感を感じさせる音だったが実際にはほぼ感じられず香りは比較的穏やかで白ぶどうのような控えめな吟醸香それでも口に含んだ時の香りは甘口を思わせるフルーティさで飲みやすくそれでいて甘みよりはしっかりとした旨味が印象に残るお酒だと感じられました、食中酒と言われるもののアテなしの単体飲みで十分に楽しめるお酒だと思います後半に感じる僅かな苦味や渋みといったものもキレの良さからあまり強く残る印象はなく甘めのお酒が好きな方にも受け入れられそうな気がします 720、3300円くらい

Koeigiku美雲

Koeigiku Shuzo Saga

2025/2/11 14:07:07

かなり甘めのお酒と聞き今回買ってみました香りからはそれほど甘さが強い印象は受けないものの序盤からかなり強めの甘み、徐々に酸が出てきてイチゴの様な甘酸っぱさを連想させるとはいえかなりの甘口なのでジューシー系のような甘酸っぱさというのとは少し雰囲気が違って一瞬現れた酸味をまた甘みが覆い隠してそのままキレるといった感じでしょうか、比較的キレの良いタイプのお酒だと思います後半にかけてかき氷シロップの様な香りもほのかに感じられました度数の低さも相まって甘口好きの方ならば次々飲んでしまいそうな危険さを感じるお酒です 720、2000くらい

天領盃ウロボロス

天領盃酒造 Niigata

2025/2/1 14:32:08

香りからはそこまで際立った甘さを感じさせないものの一口飲んだ瞬間から口の中が甘さで満たされる様な超甘口酒古酒から作られた貴醸酒ということで酒屋さんからオススメされたのですがなにぶん古酒や熟成系の香り、味わいがやや苦手で少し警戒していたのですがそこまでじゃないという言葉を信じ購入、久々に自分の好みにどハマりするお酒と出会えました！貴醸酒らしいこってりした蜜系の甘さなのに飲み終わりにはまるでプリンのカラメルソースの様なビターな味でスッと綺麗にキレる、こんな美味しいお酒があったのかと感動するほどのお酒でした甘党の方には是非ともオススメしたいお酒です 720、2300くらい

Senkinレトロ

せんきん Tochigi

2025/1/25 14:45:56

生まれ変わった仙禽3種類、一通りお店なんかでは飲んだのですがやはり家で飲むとまた冷静な目線で見れるということで買ってきました香りは穏やかながらも甘さを感じさせる良い香り、なんの香りだろう？とやや迷ったのですが個人的には桃や梨の様なイメージに感じられました開栓直後はほんのわずかにですが発泡感を感じました、お味はというとやや酸味が強めな甘酸タイプ、バランスの取れたジューシータイプというよりはやや酸の方に寄っている感じですかねとはいえ甘酸っぱいといったイメージの酸味なので酸味が苦手という方でも十分美味しく飲めるお酒だと思います生まれ変わってもやっぱり好きなタイプのお酒です！ 720，2200くらいだったかな？

ジェイ&ノビィ

yuさん、こんにちは😃 リニューアル仙禽さん！やっぱ家飲みでじっくり味わうのが良いですね🤗 我々もレトロが一番好みでした😋酸味好きなので、リニューアルで全体的に酸味が弱くなったような気もしました🤔

こんばんわ、コメント有り難うございます外飲みでも楽しめるんですが酔いもあったりで印象がぼやけて残ってしまうので美味しいと思ったお酒は家で味わいたくなりますよね

如空オコジョの雪見酒

Hachinohe Shurui Aomori

2025/1/5 14:57:14

年末年始に色々と手を出していましたが忙しさもあり全然メモに残せず如空の冬季節物開けたての香りは微かな梨やラムネの様な雰囲気に感じられました新酒と言うこともありフレッシュさを感じる旨味とやや強めな酸が際立つ旨酸系のお酒、比較的酸を強く感じるお酒ですがキレはよくさっぱりとした印象です夏なんかにも美味しく飲めそうな気がします 720、1600くらい

Wakanami純米吟醸　生酒

Wakanami Shuzo Fukuoka

2024/12/22 14:25:11

レギュラー商品の方を飲んだことが無かったのですが今回初めての若波が時期物という生酒青りんご系の香りや程良い酸味、微かな苦味と共にキレるシャープなジューシー系といった印象でした開栓直後ですと僅かにガス感もありついつい飲みすぎてしまいます特別甘味が強いタイプのお酒ではないですが香りの良さや酸味のバランスが良く甘口好きにも気に入って貰えそうな印象があります 720、1900円くらい

Denshuマイクロバブル

Nishida Shuzoten Aomori

2024/12/15 13:35:09

以前より名前だけ知っていて興味はあったのですが飲む機会が無く今回、運良く手に入れる事が出来ました結論から言うと自分の中では想像していたイメージと少し違いあまり好みの部類では無かったです香りは穏やかで甘みもほとんどなくキレイにキレる食中酒といった感じ、決して美味しくないというわけではないんですけどあて無しでお酒だけを飲む事を好む自分としてはハッキリと分かりやすい日本酒特有の香りや米の旨味といったものが欲しく強すぎる炭酸で特にそれらが感じにくいなと思ってしまいました… スパークリングワインを飲んでいる様な感覚になってしまいます日本酒にあまり馴染みの無い方や苦手意識のある方にはすごく喜ばれそうなイメージがあります 720、2300円くらい

Senkinオーガニックナチュール

せんきん Tochigi

2024/12/8 12:42:09

サボりすぎて随分日が空いてしまってるような気がしますが変わらず飲んだお酒をメモしていきます最近新しくなった仙禽、ではなく今更ながらこちらのオーガニックナチュール香りは桃や梨といったような穏やかながらもしっかりと甘さを感じる良い香り甘み、酸味のバランスが取れたジューシータイプという風に感じられましたしっかり甘いといったタイプではないものの苦味はほぼ感じられずほのかな酸でキレるので甘口好きな人にも気に入って貰えそうな気がします 720、2200くらい

KameizumiCEL24　土佐うらら

Kameizumi Shuzo Kochi

2023/7/2 11:55:00

セル24の米違い、年１回？の限定物らしいです購入する前にもお店で通常のものと飲み比べもさせて頂いたのですが通常のものに比べやや酸味が強く感じられた気がしました今までの甘さに少し酸味の主張が強くなったことでセル24よりも更にジューシーな印象が強くなった様なイメージ酸味が強い気がしたと書きましたがあくまで比較すればの話で特別酸味が強いお酒という印象は感じられず自宅でこちらを単品で飲んだら自分の舌では大きな差は分かりませんでしたが相変わらずしっかり甘い安定の美味しさなので亀泉のセル24が好きな方はまず美味しいと思えるお酒です 720、2400くらい

HanatomoeSODA POP 活性にごり

Miyoshino Jozo Nara

2023/6/18 15:47:33

少しずつ暑くなってきてなかなか日本酒に手が伸びにくくなってきたのでスッキリと飲めそうなこちらを購入冬場に車坂の黒潮活性にごりを開けた時よりも気温が高いせいかガスがなかなか抜けきらず開栓にかなり時間がかかりました香りも味も乳酸飲料のような甘酸っぱさでアルコールの辛みもほとんど感じずスイスイと飲めるしっかりと感じる炭酸もこの時期には特にしっくりくるただアルコールは17%とやや高めで調子に乗って飲みすぎると後からしっかりまわってくる… 720、¥2100くらい

Gokyo西都の雫　大吟醸純米吟醸生酒

Sakai Shuzo Yamaguchi

2023/6/11 13:57:50

開けたての香りはまさにメロンの様に感じられる吟醸香口に含むとトロっとしたまろやかな甘みを感じるもの飲み終わりにかけてはピリっとした辛口で締める八海山の雪室貯蔵を飲んだ時にも感じた丸みのある舌触りというかそういうのに近い感触を感じました長期間寝かせた事によってあの様な舌触りになるのかと思っていたのですが今回の五橋にもそれに似た感覚を感じられたのでまた何かしら違った要素があるんでしょうか 4合、3900くらい

Emishikiインテンス　もも

Emishiki Shiga

2023/5/23 12:56:02

数年前にも同名で出ていたインテンスですが最近は色々と変わっているという話を聞きまして手にとって見ました。もも、ぶどうで迷ったのですが正直、日本酒の香りでブドウというのがあまり想像がつかなかったので今回は安定を取ってももを選んでみました。以前に出ていたインテンスの酸味強めなイメージとうってかわって今の物は甘み、酸味が程よく共存したジューシータイプになっていると感じられました温度が上がるとやや後味に苦味が強くなっていく気がしたのでしっかり冷やして冷たいうちに楽したいですね 720，2100

Nito純米大吟醸備前雄町四十八

Maruishi Jozo Aichi

2023/5/7 13:05:58

333周年記念ラベルとのことですが中身は純米大吟醸備前雄町四十八と変わらないらしいです開けたての香りがとにかくすごい、香りの系統でいうと桃やさくらんぼといった様な特に香りが強くないタイプの香りなのにそれでもしっかりと香って飲む前から美味しさへの期待が高まります飲んだ感想としては開栓時のガス感の割にはそうでもなく香りからイメージする程の強い甘みではなかった飲む前の自分の予想とは異なるもののジューシータイプでじんわりと甘み、旨味が広がり爽やかな酸味で締めるという期待にはしっかり見合う美味しさ前々から気にはなっていたものの初めて飲む二兎ですが期待以上に好きなタイプのお酒でした 720，2100円くらい

Kamonishiki荷札酒　月白

Kamonishiki Shuzo Niigata

2023/5/5 13:52:02

開封時の香りはやや穏やかな吟醸香甘みより旨味のほうが前面に来るイメージで荷札の中では比較的辛口といった印象に感じました普段は辛口派ではない自分ですが雑味もなくキレの良さもあり次々とおかわりを注いでしまいましただんだんと暑くなってきて飲んでいる間にもお酒の温度が上がるのが早くなってきましたね、キリっと冷えた冷酒で飲みたい自分としては少々辛い時期です… 720，2300くらい

MimurosugiDio Abita

Imanishi Shuzo Nara

2023/4/26 13:37:38

開栓時の香りからイメージするのはまさにラムネ飲み口も香りのイメージまんまのラムネ感、色々なお酒を飲んできた中でも初めてのタイプに衝撃を受けましたお米ってこんな香りや味も出るんですね微かに感じるガス感もあいまってまるでラムネを日本酒で割ったのかと錯覚するくらいこちらを開けたタイミングはその前に開けていた日本酒の残り２合ほどを飲み終わった続きで開けたのですが低アルコールなのもありあまりの飲みやすさに油断してグビグビと飲んでしまい後からしっかりと酔いがきました… 720、1700円くらい

Kudokijozuイエロー　Jrのヒ蜜

Kamenoi Shuzo Yamagata

2023/4/16 13:54:18

口に含んでまず感じたのは角の無さというか、寝かせたお酒のような柔らかい口当たりこってりとした強い甘みから入り旨味に変わっていく印象で飲んでいる最中も口に残りやすいイメージなのに意外なほどキレも良い甘みに関してもストレートな甘みというより色んな甘さが重なった様な複雑な甘さというか自分の未熟な舌ではうまく表現出来ない味の深みを感じますかなり甘みが強いのでどんどん盃を重ねるにはややくどさを感じそうな気がする反面、酔いが回って味の印象がフワっとしてくる様な状態でもしっかりと甘みを感じられそうで家飲みよりはお店などの外飲みで味わいたいお酒であるように思いました 720，2000くらい

Kamonishiki荷札酒　出羽燦々

Kamonishiki Shuzo Niigata

2023/4/5 10:18:53

フレッシュなジューシータイプのお酒口に含んだ瞬間からしっかり旨味、甘みを感じる開栓時には気付かなかったがほんの微かにガス感も感じられる様な無いような… 後半にかけてはさりげなく酸を感じるが旨味、甘みの余韻が強く終始甘さを味わえる大好きなタイプのお酒荷札はどれも自分好みの味わいで毎回探すんですがなかなか出会えないんですよね… 720，2000くらい

Amabuki純米吟醸　雄町　生　なでしこ酵母

Amabuki Shuzo Saga

2023/4/3 11:29:37

香りの段階からも感じる爽やかな甘み口に含んでからもしっかりとした甘みにほんの僅かな苦味、酸とともにスッキリとキレる甘口のお酒ながらもくどさがないので食中にもいけそうなイメージ天吹は酵母によってかなりイメージが変わるのでしょうか？昔飲んだ物は（どれだったか忘れました…）すごくバナナの様な香りが強く印象に残っていたのですが今回はガラっと印象が変わり他の物も色々と試してみたい気分になりました自分で見返した時にラベル裏も見たくなることがしばしばあり今回からラベル裏も撮って行くことにしまし 720，1760

Emishiki革命前夜

Emishiki Shiga

2023/3/27 13:47:10

久々に手に取った笑四季の劇場系穏やかな香りと同様に味に関しても微かな苦味と旨味がじんわりと残るようなサラっとしたお酒甘み、酸味がどちらも抑えられている為、好き嫌いが分かれることも少なそうだがあまり強く印象に残らないイメージでした前回のコールドフロントに続いてややネガティブな感想を書いてしまいましたが好きな蔵ですしモンスーンや竹島事変のような振り切ったお酒が大好きなのでこれからも楽しみにしています 720，1700くらい

Yuki no Mayu (Kamosu Mori)純米吟醸　生酒

苗場酒造 Niigata

2023/3/22 14:53:12

最近見かける事が多く気にはなっていたが比較的新しいお酒のようですね、今回お店の大将のオススメで初めて手に取ってみました前知識無しで開封した為、澱が混ざる様に瓶を何度か逆さにしたがかなり発泡性のあるお酒だったようで開栓時に勢い良くガスが漏れかなり泡立ってしまった… 香りとしては青りんご系の甘酸っぱさを感じる香り香りのフルーティさから甘口タイプのイメージを抱くも実際の味の印象はしっかりした甘さながらも米の旨味がそれを上回って強く感じられる旨口タイプのお酒といった印象でした飲み終わりには澱のせいかやや乳酸的な甘酸っぱさが残りますここ最近飲んだお酒でいえば車坂、黒潮活性濁りが一番近い系統に感じられましたガス感はかなり強く、飲み終わりがスッキリ感じられる為、飲みやすさは抜群こちらも価格以上に美味しく、飲みやすい為、ついつい飲みのペースが上がってしまうタイプのお酒ですね火入れ、生でかなり印象も変わるというお話も聞いたので他のタイプも今後試してみようと思える美味しいお酒でした 720，1650

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