如空オコジョの雪見酒
yu
年末年始に色々と手を出していましたが忙しさもあり全然メモに残せず
如空の冬季節物
開けたての香りは微かな梨やラムネの様な雰囲気に感じられました
新酒と言うこともありフレッシュさを感じる旨味とやや強めな酸が際立つ旨酸系のお酒、比較的酸を強く感じるお酒ですがキレはよくさっぱりとした印象です
夏なんかにも美味しく飲めそうな気がします
720、1600くらい
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
yu注册日期
签到
48最喜欢的品牌
0时间轴
yu
レギュラー商品の方を飲んだことが無かったのですが今回初めての若波が時期物という生酒
青りんご系の香りや程良い酸味、微かな苦味と共にキレるシャープなジューシー系といった印象でした
開栓直後ですと僅かにガス感もありついつい飲みすぎてしまいます
特別甘味が強いタイプのお酒ではないですが香りの良さや酸味のバランスが良く甘口好きにも気に入って貰えそうな印象があります
720、1900円くらい
Denshuマイクロバブル
yu
以前より名前だけ知っていて興味はあったのですが飲む機会が無く今回、運良く手に入れる事が出来ました
結論から言うと自分の中では想像していたイメージと少し違いあまり好みの部類では無かったです
香りは穏やかで甘みもほとんどなくキレイにキレる食中酒といった感じ、決して美味しくないというわけではないんですけどあて無しでお酒だけを飲む事を好む自分としてはハッキリと分かりやすい日本酒特有の香りや米の旨味といったものが欲しく強すぎる炭酸で特にそれらが感じにくいなと思ってしまいました…
スパークリングワインを飲んでいる様な感覚になってしまいます
日本酒にあまり馴染みの無い方や苦手意識のある方にはすごく喜ばれそうなイメージがあります
720、2300円くらい
yu
サボりすぎて随分日が空いてしまってるような気がしますが変わらず飲んだお酒をメモしていきます
最近新しくなった仙禽、ではなく今更ながらこちらのオーガニックナチュール
香りは桃や梨といったような穏やかながらもしっかりと甘さを感じる良い香り
甘み、酸味のバランスが取れたジューシータイプという風に感じられました
しっかり甘いといったタイプではないものの苦味はほぼ感じられずほのかな酸でキレるので甘口好きな人にも気に入って貰えそうな気がします
720、2200くらい
KameizumiCEL24 土佐うらら
yu
セル24の米違い、年１回？の限定物らしいです
購入する前にもお店で通常のものと飲み比べもさせて頂いたのですが通常のものに比べやや酸味が強く感じられた気がしました
今までの甘さに少し酸味の主張が強くなったことでセル24よりも更にジューシーな印象が強くなった様なイメージ
酸味が強い気がしたと書きましたがあくまで比較すればの話で特別酸味が強いお酒という印象は感じられず
自宅でこちらを単品で飲んだら自分の舌では大きな差は分かりませんでしたが相変わらずしっかり甘い安定の美味しさなので亀泉のセル24が好きな方はまず美味しいと思えるお酒です
720、2400くらい
HanatomoeSODA POP 活性にごり
yu
少しずつ暑くなってきてなかなか日本酒に手が伸びにくくなってきたのでスッキリと飲めそうなこちらを購入
冬場に車坂の黒潮活性にごりを開けた時よりも気温が高いせいかガスがなかなか抜けきらず開栓にかなり時間がかかりました
香りも味も乳酸飲料のような甘酸っぱさでアルコールの辛みもほとんど感じずスイスイと飲める
しっかりと感じる炭酸もこの時期には特にしっくりくる
ただアルコールは17%とやや高めで調子に乗って飲みすぎると後からしっかりまわってくる…
720、¥2100くらい
yu
開けたての香りはまさにメロンの様に感じられる吟醸香
口に含むとトロっとしたまろやかな甘みを感じるもの飲み終わりにかけてはピリっとした辛口で締める
八海山の雪室貯蔵を飲んだ時にも感じた丸みのある舌触りというかそういうのに近い感触を感じました
長期間寝かせた事によってあの様な舌触りになるのかと思っていたのですが今回の五橋にもそれに似た感覚を感じられたのでまた何かしら違った要素があるんでしょうか
4合、3900くらい
yu
数年前にも同名で出ていたインテンスですが最近は色々と変わっているという話を聞きまして手にとって見ました。
もも、ぶどうで迷ったのですが正直、日本酒の香りでブドウというのがあまり想像がつかなかったので今回は安定を取ってももを選んでみました。
以前に出ていたインテンスの酸味強めなイメージとうってかわって今の物は甘み、酸味が程よく共存したジューシータイプになっていると感じられました
温度が上がるとやや後味に苦味が強くなっていく気がしたのでしっかり冷やして冷たいうちに楽したいですね
720，2100
Nito純米大吟醸 備前雄町 四十八
yu
333周年記念ラベルとのことですが中身は純米大吟醸 備前雄町 四十八と変わらないらしいです
開けたての香りがとにかくすごい、香りの系統でいうと桃やさくらんぼといった様な特に香りが強くないタイプの香りなのにそれでもしっかりと香って飲む前から美味しさへの期待が高まります
飲んだ感想としては開栓時のガス感の割にはそうでもなく香りからイメージする程の強い甘みではなかった
飲む前の自分の予想とは異なるもののジューシータイプでじんわりと甘み、旨味が広がり爽やかな酸味で締めるという期待にはしっかり見合う美味しさ
前々から気にはなっていたものの初めて飲む二兎ですが期待以上に好きなタイプのお酒でした
720，2100円くらい
yu
開封時の香りはやや穏やかな吟醸香
甘みより旨味のほうが前面に来るイメージで荷札の中では比較的辛口といった印象に感じました
普段は辛口派ではない自分ですが雑味もなくキレの良さもあり次々とおかわりを注いでしまいました
だんだんと暑くなってきて飲んでいる間にもお酒の温度が上がるのが早くなってきましたね、キリっと冷えた冷酒で飲みたい自分としては少々辛い時期です…
720，2300くらい
MimurosugiDio Abita
yu
開栓時の香りからイメージするのはまさにラムネ
飲み口も香りのイメージまんまのラムネ感、色々なお酒を飲んできた中でも初めてのタイプに衝撃を受けました
お米ってこんな香りや味も出るんですね
微かに感じるガス感もあいまってまるでラムネを日本酒で割ったのかと錯覚するくらい
こちらを開けたタイミングはその前に開けていた日本酒の残り２合ほどを飲み終わった続きで開けたのですが低アルコールなのもありあまりの飲みやすさに油断してグビグビと飲んでしまい後からしっかりと酔いがきました…
720、1700円くらい
Kudokijozuイエロー Jrのヒ蜜
yu
口に含んでまず感じたのは角の無さというか、寝かせたお酒のような柔らかい口当たり
こってりとした強い甘みから入り旨味に変わっていく印象で飲んでいる最中も口に残りやすいイメージなのに意外なほどキレも良い
甘みに関してもストレートな甘みというより色んな甘さが重なった様な複雑な甘さというか
自分の未熟な舌ではうまく表現出来ない味の深みを感じます
かなり甘みが強いのでどんどん盃を重ねるにはややくどさを感じそうな気がする反面、酔いが回って味の印象がフワっとしてくる様な状態でもしっかりと甘みを感じられそうで家飲みよりはお店などの外飲みで味わいたいお酒であるように思いました
720，2000くらい
yu
フレッシュなジューシータイプのお酒
口に含んだ瞬間からしっかり旨味、甘みを感じる
開栓時には気付かなかったがほんの微かにガス感も感じられる様な無いような…
後半にかけてはさりげなく酸を感じるが旨味、甘みの余韻が強く終始甘さを味わえる大好きなタイプのお酒
荷札はどれも自分好みの味わいで毎回探すんですがなかなか出会えないんですよね…
720，2000くらい
Amabuki純米吟醸 雄町 生 なでしこ酵母
yu
香りの段階からも感じる爽やかな甘み
口に含んでからもしっかりとした甘みにほんの僅かな苦味、酸とともにスッキリとキレる
甘口のお酒ながらもくどさがないので食中にもいけそうなイメージ
天吹は酵母によってかなりイメージが変わるのでしょうか？昔飲んだ物は（どれだったか忘れました…）すごくバナナの様な香りが強く印象に残っていたのですが今回はガラっと印象が変わり他の物も色々と試してみたい気分になりました
自分で見返した時にラベル裏も見たくなることがしばしばあり今回からラベル裏も撮って行くことにしまし
720，1760
yu
久々に手に取った笑四季の劇場系
穏やかな香りと同様に味に関しても微かな苦味と旨味がじんわりと残るようなサラっとしたお酒
甘み、酸味がどちらも抑えられている為、好き嫌いが分かれることも少なそうだがあまり強く印象に残らないイメージでした
前回のコールドフロントに続いてややネガティブな感想を書いてしまいましたが好きな蔵ですしモンスーンや竹島事変のような振り切ったお酒が大好きなのでこれからも楽しみにしています
720，1700くらい
yu
最近見かける事が多く気にはなっていたが比較的新しいお酒のようですね、今回お店の大将のオススメで初めて手に取ってみました
前知識無しで開封した為、澱が混ざる様に瓶を何度か逆さにしたがかなり発泡性のあるお酒だったようで開栓時に勢い良くガスが漏れかなり泡立ってしまった…
香りとしては青りんご系の甘酸っぱさを感じる香り
香りのフルーティさから甘口タイプのイメージを抱くも実際の味の印象はしっかりした甘さながらも米の旨味がそれを上回って強く感じられる旨口タイプのお酒といった印象でした
飲み終わりには澱のせいかやや乳酸的な甘酸っぱさが残ります
ここ最近飲んだお酒でいえば車坂、黒潮活性濁りが一番近い系統に感じられました
ガス感はかなり強く、飲み終わりがスッキリ感じられる為、飲みやすさは抜群
こちらも価格以上に美味しく、飲みやすい為、ついつい飲みのペースが上がってしまうタイプのお酒ですね
火入れ、生でかなり印象も変わるというお話も聞いたので他のタイプも今後試してみようと思える美味しいお酒でした
720，1650
Denshu百四拾 桜ラベル
yu
いつも行く酒屋さんでこれといった目当てもなく気になった物があれば買おうと物色していた際に出会えた桜ラベル
こういう偶然もあるから目当てが無くても覗きに行きたくなるんですよね
香りの時点で期待が膨らむ、飲み口はとても柔らかくフレッシュな甘旨口で飲み終わりはかすかな酸ですっとキレる
なかなか手に入らないから大事に飲もうと思っていたのに気づけば次々注いでしまう
貴重なお酒を頂けて春先から幸先良いです
720，2150
yu
発売情報を見て気になって買いに行ったお酒
大好きな笑四季の新作貴醸酒というだけで期待値が高まる
香りはしっかり吟醸香、飲んだイメージは甘さよりは酸のほうがやや強く感じられキレの良いスッキリタイプ
うーん、美味しいんだけど好みのタイプからは少し外れるかも…
個人的な好みでいうとモンスーンの後継の様な甘みの強いタイプを勝手にイメージしていただけに少し肩透かしをくらった気分でした
720、1900
Tenbi純米吟醸 生原酒 白
yu
最近お店で見かける機会が多く気になっていた天美の白を購入、飲むのは初めてです
開栓時からポンッと勢い良く心地良い音からも期待が高まります
飲む前の香りとしてはやや控えめながらも口に含んだ瞬間からしっかりした微炭酸と甘みが拡がる、甘みの系統としてはイチゴのようなイメージを感じました
飲み終わりにかけて微かな苦味とともに米の旨味の余韻がしっかりと残る普段自分が好んで飲んでいるタイプとは違う珍しいタイプのお酒
しっかりした甘みを感じるのに食中の邪魔にならないような上品な印象を感じました
個人的には家で飲む際は何も食べずにお酒だけを楽しむ事が多い為、あまり関係のないことかもしれませんが…
購入金額忘れましたが安かった記憶があります、４合２千円切るくらいだったかな？
yu
お店で見かけて数年ぶりに久々の仙禽
甘みと酸味の絶妙な加減が大好きなお酒
…が、少し前より風邪気味で鼻詰まりと喉の痛みがひどく香りが全くしない…
こんな状態でこれ以上飲み進めるのは気がひけ、開栓から４〜５日目にしてようやくじっくりと飲んでみました
青リンゴ系のスッキリした香りから主張し過ぎないキレイな酸味と甘み、スッキリした味なのにジューサーさもしっかりと感じる不思議な感覚
キレにかけて苦味という話も聞きますが自分の未熟な舌ではあまり目立った苦味は感じられませんでした
生原酒と思えないくらいにスイスイいけると思えばなるほど低アルコールの14%、そりゃグイグイいけるわけです
開栓から少し経ちますが微かなガスも感じられこちらも幅広くうけそうなお酒です
720、1800