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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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秋田出身の日本酒愛飲家✨ 東北比率(特に秋田が)が高めです… 日本酒検定3級を取得しましたが…語彙は乏しいまま💦日々勉強中です!!

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100mlのカップ酒! 旨すぎて全然足りないっす…(´・ω・`) ほんのりとした甘味から、後味は苦味、酸味が加わり立体感のある味わいでした!
Aramasaエクリュ純米
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GWのラストはエクリュで! 昨年の帰省時の調達品!タイミングを見計らってましたがGWなのでついに✨ 当てはいぶりがっこ!! 新政特有の酸味が心地よい!家でこのお酒を飲めることに感謝しつつ、明日から仕事もがんばれそうです…笑
EmishikiSensation生酒
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ライトな口当たり、甘口だが、酸味、苦味も僅かに感じメリハリがあります! モダンなお酒ど真ん中!
Nabeshima裏鍋島純米吟醸生酒
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ラベルが逆さになった鍋島の隠し酒! 全てのバランスが完璧で言うことないです… 美味しく頂きました😄
Kariho六舟 Summer Mist純米吟醸
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早くも夏酒の季節ですね☀ 空瓶で恐縮ですが…おりがらみの見た目は正にSummer Mist!爽やかなお酒で直ぐ空になってしまいました…
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お米の旨味の中に控え目な甘さ、キレイな酒質でグイグイといけます✨料理との相性もよく、食中酒として大活躍してくれそうです😄
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三重の友達からの貰いもの2本目! こちらは穏やかな香りながら、お米の旨味が優しく広がる、食中酒向けのお酒です!
Zaku恵乃智純米吟醸
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三重のお友達からの貰いもの1本目! 作はラベルが変わってから飲むのは初かな~ ラベルに引っ張られて洋梨の味が強調されますが、、、フルティーだけど、しつこくなく、相変わらず旨いです😄
Jokigen渾身純米吟醸原酒生酒無濾過
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丁寧な造りが伝わってくる、渾身という名に相応しい一本!お値段もお手頃でコスパよいです✨
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お初です! 精米歩合91%の低精白! 潔いよいシンプルなラベル! お米の旨味が柔らかく広がりよいです✨ 主張し過ぎず料理を引き立てるようなお酒です!
Misuzu純米吟醸原酒生酒無濾過
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美寿々さんを頂くのは数年振りです! 小規模なお蔵さんで、取り扱い店舗は少ないですが、丁寧な作りでバランスに優れたお酒です🍶 ピチピチ感のある甘味が広がり今流行り酒質、旨味の余韻も長く後味もGoodです! 味が変化しやすいので…開栓後は早めに飲むのが良さそうです!
Fusano Kankiku晴日純米大吟醸原酒生酒無濾過
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晴日に相応しいスペック! 山田錦×赤磐雄町、無濾過生原酒と旨くないわけがありません! 寒菊さんらしい発泡感と甘みを堪能しました✨
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ラベルがいつもオシャレな白杉酒造さんのお酒! 色々な農家さんからのコシヒカリを集めた、所謂コシヒカリ連合的なお酒! 発泡感の後にお米本来の旨味が広がり最高でした!
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実家の母親からのプレゼント! ラベルの華やかさとは異なり、辛口でスッキリしたタイプの純米酒!料理との相性がGoodです!
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完全に投稿をサボっておりました… 備忘録がてら! 晩酌酒としと評価の高い〆張鶴の雪! 飲み疲れしない評判に違わないお酒です! 一升瓶で2000円程度とお財布にも優しい!
Konotsukasa純米吟醸原酒生酒
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dancyuで掲載された『考の司』! ミーハー心でネット購入しました! いや~旨いですね! 口当たりは繊細かつ生酒のフレッシュ感が漂いながら、甘みと旨味がすぐに広がる! 美味しいお酒が多すぎて困りますね(´・ω・`)
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立ち飲みにて🍶 『紫宙(しそら)』女性杜氏が醸す新ブランドのようです!もちろん初! 女性らしい柔らかな口当たりと甘み!人気の出そうな酒質です✨