パーム農家
白麹を使用した会津士魂の純米吟醸。マスカットのような爽やかな香り。口にすると白麹由来の爽やかな酸味が広がる。甘さは控えめで非常にスッキリしている。欲を言えばもう少し日本酒っぽさがあって欲しいかな？まあ挑戦がテーマの会津士魂だからあえて日本酒っぽさを控えめにしてるんだと思われるけれどね。名倉山も会津士魂も美味しいけど、会津士魂は都内ではあんまり見かけないなぁ。
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会津士魂Aizu Shikon
大家的感想
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所在地
2-46 Sengokumachi, Aizuwakamatsu-shi, Fukushima在谷歌地图中打开
时间轴
Aizu Shikon特別純米酒 おりがらみ生
居酒屋202
一人忘年会
福島 会津士魂
新酒
香りあり
フルーティー
リピートしたいお酒
tak
愛山らしさ？なのかな。
甘い香りと味わい深いお酒！
飲みやすいし後味も適度に残る香りが良いです。
美味しいです！
Aizu Shikon純米吟醸 備前雄町
徒然草
名倉山の会津士魂は初体験ですが、芳醇な中にも酸味とキレを感じる深みのある美味さですね。
ちょびん
初めての会津士魂❗️
名倉山の別銘柄ですね
名倉山はフルーティーで
今風な感じの味わいですが
このお酒は結構しっかりした
味わいです❗️
甘めで少し独特な香りがあります🤔
好みが分かれそうだけど
自分は嫌いじゃ無いかなぁ😊
旨みもしっかりあって後味も
そこまで残らないので食事には👍
同じ蔵でも銘柄でかなり味が違うのが日本酒の面白いところですね😊
サンスケ
特別純米
やや甘口、試飲のみ、薫酒でも爽酒寄り
Aizu Shikon純米吟醸 備前雄町
居酒屋202
吟醸香あり
米の旨味あり
甘口
namaiki52
甘いけどさっぱりしてる
後味はバナナの繊維みたいな渋みっぽい感じ
ショーン
起
承 フルーティーパイン
転 爽やか系シロップ感ありだけど
結 酸化辛さ
一升瓶でだいぶ少量だったので時が経ってそうだったけど、すごくフルーティー。シロップ感もそうでもない
namaiki52
甘みと酸味のバランスよし
アルコール感強い！
のどが熱くなる
後味は酸味が長く残る感じか
SHINO
クエン酸発酵に期待しての買い付け。
フルーティな酸味が美味しい！
Aizu Shikon純米吟醸 白麹仕込
Aizu Shikon純米吟醸 白麹仕込
こうたろう
『会津士魂 純米吟醸 白麹仕込』
実家の会津若松土産で買ってきた会津士魂を🍶
仄かなガス・甘みからの、リンゴみからの、ビター＆キレ。
白麹由来の甘酸っぱさというよりはビターの主張を感じます。
甘いお酒苦手な方に👍
ドフラミンゴ
第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶
会津士魂 純米吟醸 備前雄町🌾瓶燗一回火入
たつのこ
瀧の湯庄助の宿にて。特約店銘柄。低温貯蔵、無濾過無加水。メロン系？の香り、綺麗で酸味苦味上品に残る。
Aizu Shikon純米吟醸白麹仕込瓶燗一回火入