Koeigiku月影 無濾過生原酒
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家飲み。初光栄菊。
独特な酸味。時間が経つにつれて飲みやすくなる感じ。
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Zakuひやおろし 純米吟醸
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作、ひやおろし。家飲み。
華やかな香りと旨みの後に後味は苦味というか辛口で特徴的な感じ。美味しかった！
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福岡旅行。載せ忘れ。
水炊きと共に。
後味辛口のため水炊きスープに合う。
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福岡旅行。
フルーティーな香りとすっきり軽め。
米の旨み感じる味。
Yuki no Bosha秘伝山廃 純米吟醸
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家飲み。
口当たり柔らかい、香りは控えめ。
甘みと酸味のバランスが良いお酒でした。
Chiebijin純米吟醸 生熟 八反錦
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家飲み。
優しい甘み。さらさらと飲めるお酒。
すっきり冷酒でした。
Kuroushi純米酒 あきあがり
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辛口。味は少し苦手だった。
NabeshimaHarvest Moon ひやおろし 特別純米
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フレッシュなガス感。
フルーティー。秋酒。
Jikon特別純米 火入れ
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而今最高。2合飲んで幸せだった。
Jikonきもと 有機米 活性酒
Roman十ロ万 純米大吟醸
Ugonotsuki純米大吟醸 千本錦 ひやおろし
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優しい甘み。
最初から最後まで甘くて落ち着いた味わい。
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家飲み。飲み忘れていた、AKABU。
安定に美味しく、迷ったら買っちゃう。
米の違いで味の変化がわかるようになれるまではまだまだ。
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フルーティーから始まり、後味は苦味があってスッキリしているので飲みやすい。
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名前とラベルの雰囲気で頼んだお酒。
もともと知らなかったけど大当たり。
香りしっかり、でもフルーティーすぎず、料理も邪魔しない感じがすごく好みでした。
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カウンターのお寿司。初めてです。
外が暑かったのですっきりめの日本酒を注文。
飲み始めは米の旨みが感じられ後半はすっきりと抜けていく感じ。辛口すぎずバランスがよかった！！
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吟醸香、旨み。辛口系であるが舌触りがよく後味は穏やかに終わる感じ。美味しいおさけでした。
Jikon純米大吟醸 NABARI 2022
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久しぶりの而今！！！
NABARIは名張産の山田錦。お初です。
米の違いで味がわかるほどの舌ではないのでもっと精進します。
ただ而今は本当に美味しい。幸せです。
Kudokijozu純米大吟醸 穀潰し 出羽燦々22
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雑味がなく、少し果実感あってうまい！
精米歩合22%に納得。
