おみそ汁Azumatsuru純米吟醸生 White純米吟醸生酒Azumatsuru ShuzoSaga2023/8/15 10:45:522023/8/10外飲み部20おみそ汁精米歩合 55% アルコール分 15% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) さがの舞100%使用 製造年月 2023.7 白麹を使用した一本 白ワイン風とのことだが、少しクセあり 赤ワインのフルボディのワチャワチャ感あり
おみそ汁Azumatsuru純米吟醸生 Black純米吟醸生酒Azumatsuru ShuzoSaga2023/8/15 10:32:112023/8/10外飲み部19おみそ汁精米歩合 55% アルコール分 15% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) さがの舞100%使用 製造年月 2023.7 黒麹を使用したという一本 Whiteより飲みやすい 東鶴らしさのある一本
おみそ汁Koimari前 ParejaKoimari ShuzoSaga2023/8/15 10:24:592023/8/1019おみそ汁精米歩合 60% アルコール分 15% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 醸造アルコール 製造年月 2023.8 古伊万里酒造のプロレス関連銘柄 Los Ingobernables de Japónのメンバーを指す パレハを冠した一本 味は、口にいれた瞬間のカーッとした感じが目立った
おみそ汁白い稲妻純米吟醸発泡Aihara ShuzoHiroshima2023/8/15 10:17:522023/8/14家飲み部18おみそ汁精米歩合 50% アルコール分 16% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 23.7 クリームソーダとのPOPをみて購入 あまり甘味も強いわけではなく しっかりと日本酒日本酒していた 雨後の月の限定とのこと
おみそ汁Oroku超王祿純米生酒無濾過Oroku ShuzoShimane2023/8/15 10:11:462023/8/15家飲み部17おみそ汁精米歩合 60% アルコール分 15.5% 使用米/使用麹 米/米麹 製造年月 R5.8 2021仕込み 飲みやすいけど、少しクセ強い 後味はスッキリ
おみそ汁Sakuyabiうすにごりにごり酒Kimusume ShuzoGunma2023/5/15 09:43:212023/5/15鮨・椿油天ぷ羅 八木17おみそ汁八木にて 少し濁りに伴うアミノ酸が強い印象
おみそ汁Manreiニャン齢特別純米生酒小松酒造Saga2023/3/10 04:31:412023/3/8穂なみ24おみそ汁精米歩合 55% アルコール分 14% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2023.1 アルコールは弱めだが、 日本酒のアミノ酸感は しっかり感じられる 飲みやすいお酒
おみそ汁Azumatsuruやさしいお酒純米吟醸生酒Azumatsuru ShuzoSaga2023/3/10 04:28:262023/3/8穂なみ24おみそ汁精米歩合 55% アルコール分 13% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2023.2 確かにやさしい 冬のうたかたもよかったが、 もう少し薄めになって更に飲みやすい 甘味が強いので、あまり味のきついアテとは、 相性悪いかも
おみそ汁Kamikokoro純米にごり酒Kamikokoro ShuzoOkayama2023/3/5 11:11:062023/3/522おみそ汁酒の阿波屋にて購入 精米歩合 70% アルコール分 14% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 使用酵母 岡山白桃酵母 製造年月 2022.12 冬の月とは同じ酒蔵、酵母とは思えない(いい意味で) にごり酒なのにキレ良く入ってくる 最後にちょっとエッジの効いた酸味あり 少し間を空けると非常に飲みやすくなりそう
おみそ汁Chiyomusubiねずみ男純吟 無濾過純米吟醸無濾過Chiyomusubi ShuzoTottori2023/2/22 09:31:542023/2/22名酒センター21おみそ汁名酒センター 御茶ノ水店 精米歩合 50% アルコール分 16% 使用米/使用麹 米(強力)/米麹(国産米) 製造年月 2023.01 嫌な感じはないが、 こちらも口当たりは強め 越乃八豊よりは飲みやすい ただ、山陰ならやっぱり王禄選ぶわ 350円
おみそ汁Shikizakuraとちぎの星純米Utsunomiya ShuzoTochigi2023/2/22 09:25:212023/2/22名酒センター19おみそ汁名酒センター 御茶ノ水店 精米歩合 65% アルコール分 15% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) とちぎの星100% 栃木県酵母 製造年月 2022.09 越乃八豊よりは断然飲みやすいが 旨味メインのお酒 最後に舌の上にアミノ酸が残っていく感じ 300円
おみそ汁Koshi no Happo越後の辛口純米Echigo ShuzojoNiigata2023/2/22 09:17:172023/2/22名酒センター15おみそ汁名酒センター 御茶ノ水店 精米歩合 70% アルコール分 15-16% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2022.01 新潟の日本酒 純米だがちょっときつめ 開栓がいつかはわからないが、 アルコールはあまり抜けていない ただ、マイルド化してないのか、 もともとがもっときついのか… 250円
おみそ汁GokyoG#純米吟醸生酛Sakai ShuzoYamaguchi2023/2/16 13:28:312023/2/16家飲み部26おみそ汁地域商社やまぐちで通販 精米歩合 60% アルコール分 14% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2022.12 前べろんべろんで飲んだときより、 日本酒感が少し強い気がする 立ち上がりのクワッとした感じは 少し抵抗がある
おみそ汁Kid純米大吟醸Heiwa ShuzoWakayama2023/2/10 20:29:272023/2/9Sushi Tamon (鮨 多門)6おみそ汁初の紀土の純米大吟醸 純米吟醸に比べると、 やはり吟醸香も強く、アミノ酸も多そうな味 個人的には純米吟醸の方が好み
おみそ汁AramasaNo.6 (type不明)純米生酛原酒生酒Aramasa ShuzoAkita2023/2/10 20:24:382023/2/9Sushi Tamon (鮨 多門)5おみそ汁酸の感じがしっかり感じれて 美味しいお酒 ただ、にぎり寿司とのペアリングはいまいち 先付とかと合わせるべきだったか
おみそ汁Jikon純米吟醸Kiyasho ShuzojoMie2023/2/10 20:21:462023/2/9Sushi Tamon (鮨 多門)18おみそ汁右上の酒器 醸造酒感を感じた 保存の問題? 手前は金目鯛
おみそ汁Azumatsuru冬のうたかた純米吟醸発泡Azumatsuru ShuzoSaga2023/2/10 20:16:582023/2/10家飲み部22おみそ汁精米歩合 55% アルコール分 14% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2022.12 開栓から一週間 最後まで発泡持続しており、美味しい 最後は優しく回して澱まで完飲
おみそ汁Azumatsuru冬のうたかた純米吟醸にごり酒発泡Azumatsuru ShuzoSaga2023/2/2 12:34:252023/2/2家飲み部25おみそ汁精米歩合 55% アルコール分 14% 使用米/使用麹 米(国産)/米麹(国産米) 製造年月 2022.12 東鶴の冬のうたかた 微発泡と書いてはあるが、 普通に吹き出してきます 感覚的にはカルピスソーダ どぶろく+サイダーのような 飲みごたえあるのに、するする進む ある意味悪いお酒です