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ワインみたいだった！！めちゃうまです
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イットキーIt's the key
时间轴
幡木
みさき→イットキー→鳳凰美田→獺祭の順で飲んだ訳だがイットキーがスタンダードに思えた。非常に飲みやすい
城崎みのり
日本酒BAR ONESHOT
ゆずこん
トロっと粘性があるような質感。
甘くて酸っぱい、まるでワイン。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞というのと納得。
ワインにならって右回しで飲んでみるとフルーティで甘い白ワイン。左回しはアルコール感が強くてイマイチ。
ワインとして飲むと美味しいのでカルパッチョや塩焼き鳥なんかといただいてみたい。
まらっか
イットキーは少し甘すぎるイメージがあったけど、これは爽やかで美味しい
Islander
甘味と酸味が非常に特徴的。
これまで飲んだ日本酒で最も甘く感じ、白ワインを飲んでいるような気分。
単独でもいける感じでしたが、チーズ、バニラアイスを引っ張り出して合わせるとまた良い。
日本酒でこの味わいが出せるのだと驚き。
言語化難しいてすが、美味しくあっという間に飲み干しました。
トロたく
甘さが刺さる！🔪
Hiz
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ 白ブドウ
原料香 x 生米
熟成香 x
その他 x
[具体例]
華やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
ソフトな
[味わい]
甘 味 ◯ まろやかな
酸 味 △ 角のない
苦 味 x 軽快な
旨 味 x 軽快な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
やや短い
≪特徴的要素≫
甘味と酸味が強い
甘口の白ワインのよう
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒◯
爽酒
醇酒
熟酒
gomibako
酸味強めの香り。
呑むと甘酸っぱくジューシー！
果実酒なんじゃねえの？と思うくらい味が濃い。
白ワイン？、と例えている方が多かったのですが、納得。
たまたま家にチーズがあったのですが良い感じでした。逆に醤油とか煮付けとか、和食には合わない気がします。
でもこれも日本酒の魅力ですよね。
