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イットキーIt's the key
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

It's the key 风味图表

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Tamagawa Shuzo的品牌

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所在地

1643 Suhara, Uonuma, Niigata
map of Tamagawa Shuzo
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时间轴

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浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
59
koge2
最近低アルコールでも味がしっかりしてるよね!(イットキーの時にいう言葉ではない) 上立ち香は最初にカスタードクリームが来た後,スワリングするとマスカットとブルーベリーとザクロがやってくる. アタックはとっても甘い,そこに舌の端から酸味が攻め上がってくる.せめぎ合いながら舌を支配してくれる. 後口はヨーグルト.
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千代丸
酸味(?)の印象が強く白ワインのような呑み応えでした。勝手なイメージですが、女性人気と言われそうな味でした。(語彙力不足ですみません💧)
It's the keyIT'S THE KEY純米吟醸
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森康央
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞酒です。 飲み方の説明では、5℃以下か50℃以上で飲むようにかかれています😎 まずは5℃以下で☺️ 黄色みがかった透明ですね。 口に含むとすぐに、口全体に酸が広がりました。柔らかい酸です。 そして舌先に心地好い甘味が伝わり、その後を舌奥から喉奥に苦味が追いかけてきました。 さらに舌の中央が渋味に変わっていきます。 いずれの味わいも不思議なのは、角や嫌味を感じないのです。心地好いというか、嫌味を感じる前に弱まっていくというか、 程よく飽きずにおさまる味わいなのです😚 温める場合は50℃以上となっているので、55℃まで上げてみました。 酸に厚みが出て、少し酸っぱさが、香り味わいともに増してきました。 やはり嫌味がなくて、飲み続けてしまいます😁 舌の中央に苦味が、舌先には甘味が出てきますね😉
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145
ラル大佐
仙台駅の物産市で購入 当日は色々な新潟酒を試飲させて貰いました。 新潟らしい淡麗な酒多い中、一際目を引いたのがコレ。いや、舌を引いたの方が正しいかな?異状なくお持ち帰りしました。 上立香から香るムンムンの吟醸香 呑み口は、新潟酒の先入観を覆す濃密な甘酸っぱさ!旨味もたっぷりです。後香には柑橘系の香りも見え隠れ。最後は酸味と苦味がジワーッと締め括ります。 ご馳走様でした!
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