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たけしたたけした
さけのわを始めて風の森と出会い、無濾過生原酒にドはまり中(*´ω`*)

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Takasago山廃純米辛口 特約店限定蔵元直汲酒
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たけした
アルコール感のある香り 芳醇なお米の旨味。 しっかり辛口 これぞ日本酒!って感じのお酒。 飽きずに飲めます。 旨いです^_^
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たけした
近所の酒屋さんで有料試飲してきました② 芳醇なヨーグルトの様な香りと甘み。 すっとキレるので飲みやすく、旨い。 都美人の「さめ」も美味しかったけど、コレも旨い!
Denshu特別純米酒 山廃仕込
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たけした
近所の酒屋さんで有料試飲してきました① 安定の旨さ 派手さはないが、しっかりとした旨味とキレ。 さすが田酒ですね。 お家に常備したいな〜
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たけした
ほのかに香る果実感。 程よい甘みと柑橘系のようなフレッシュな旨さ。 比較的酸味が強く、スッキリとして飲みやすいです。 光栄菊は我が家の定番ななりつつあります(*´ω`*)
Shinomineもろみ 純米吟醸 活性にごり酒生原酒
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たけした
久しぶりに濁ったやつが飲みたくなって購入。 開栓注意! 慎重に開けるも普通に開栓出来ました(-_-;) 上品なヨーグルトの様な香り。 芳醇な旨味があるも、しっかりキレて辛口。 バランスが良くてコレは旨い! 甘旨を想像してましたが、良い意味で裏切られました。
Sawanohana超辛口純米吟醸
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たけした
妻が選んだお酒 爽やかでフルーティーな香り 飲むとほのかにフルーティーな香りと優しい旨味があるが、キレッキレで超辛口。 美味しいけど、もう少し旨味が欲しいかなぁ。
Tenmei槽しぼり 純米大吟醸 山田錦☓五百万石
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たけした
青リンゴの様な香り。 芳醇な果実のような甘みがあり、少しトロッとしてます。 雑味がないので甘みにクセが無くて飲みやすい。 芳醇甘旨です。 美味しい〜(*´ω`*)
Rinmi大吟醸 無濾過
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たけした
淡路島に旅行で行った際に地の酒を飲もうと思い、道の駅で購入。 軽く青リンゴの香り。 飲むとフルーティーな香りが鼻に抜けます。 甘みは優しく旨味あり。 淡麗で旨口。 美味しかった〜(*´ω`*)
Furosen山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
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たけした
山廃チャレンジ! 初めての山廃は少しクセがあって苦手な印象でしたが、今回は如何に! いただきマス。 思ってたようなクセはなく、芳醇で上品なお米の香り。 飲んだ印象は、どっしりとして濃厚。 キレがあってしっかり辛口。 芳醇濃厚辛口! 旨い!(゚д゚)
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たけした
う〜ん青リンゴ。 コレは皆さんのおっしゃるとおり青リンゴ。 果実のような甘みでスッキリ。 アルコール度数も13度なので、スルスル飲めちゃいます。 1升買いましたが、もう無くなっちゃうなぁ… また買おう(*´ω`*)
にーさん
たけしたさん、光栄菊いいですねー^_^ 昨日飲んだ店のマスターが、今年は光栄菊推し!と言うてました。当たり年なのかな? 光栄菊で春陽ってコメを使った酒はレモンフレーバーで、これまた、うまし!でした
たけした
にーさん、こんにちは! 調べたところ「ハルジオン」って言うやつみたいですね。妻も光栄菊大好きなので今度試して見ます〜
Hououbiden亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生
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たけした
優しい甘い香り。 飲むと甘くてフルーティー 鼻から果実のような香りが抜けます。 優しい甘さが余韻として残る。 芳醇旨口 美味しい〜(*´ω`*)
Tedorigawa純米大吟醸 生原酒 百万石乃白
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たけした
優しいお米のフルーティーな香り ピリピリとした発泡感に上品な甘み。 雑味がなく非常にクリア。 大吟醸飲んだの久しぶりだったのでびっくりした( ゚д゚) コレは文句なしに旨い!
にーさん
たけしたさん、ありがとうございます。 ホンマに旨そうですね。 ワタシも飲んでみよー
Okuharima純米 おりがらみ
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たけした
おりがらみですが、よく見ないとわからない程度(^_^;) ふわりとお米の甘い香り 飲むとお米の甘みと旨味を感じますが、しっかりとした辛味もあって飽きが来ない。 定番の日本酒に良いです! 旨い!
積善ひとそべり カトレアの花酵母
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たけした
初めて貴醸酒なるものをいただきます。 花酵母を使ったお酒です。 日本酒度−44度… 香りは濃厚な米の甘い香り トロッとしてあま〜〜い。 甘いけど旨い! 香りはお米ですが、トロみや甘さが梅酒を飲んでる感覚に近いです。 ちびちび飲みたいお酒。 締めにデザート感覚で飲んでもいいかも。 これ日本酒? (゚д゚)ウマー
にーさん
たけしたさん、こんばんは。 日本酒度、今まで見た中でいちばんですわ^_^
たけした
にーさん、コメントありがとうございます。 私も2度見しました🧐
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たけした
以前に飲んだ白80が美味しかったので、今回は青90をいただきマス! 90は精米歩合を表してます。 なんと10%しか削っていません( ゚д゚ ) お米の芳醇な香り。 ファーストタッチは甘いが、すぐに酸味が来ます。 米の旨味、雑味、酸味のバランスが良くて飲みやすい。 金亀シリーズ 私結構好きです(*´ω`*)
大嶺3粒 火入れ 山田錦
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たけした
青リンゴのようなフルーティーな香り。 一瞬甘味が強く感じるが、さっと甘味が引いて辛味を感じます。 ほんのりした甘みが余韻として残る。 期待どおり旨いお酒でした(^q^)
Shinomine雄町 純米吟醸 凛々
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たけした
少し濁っていて、底におりが溜まっています。 先ずはおりを混ぜずにいただきマス。 発泡感があり、スッキリフレッシュでとても飲みやすい! 次はおりを混ぜて… 旨味とコクが増して、めっちゃ旨い! コレはリピートしたくなるお酒です(ノ∀`)
にーさん
たけしたさん、篠峯、美味しいですよね。 また、雄町がたまらない^_^
たけした
にーさんさん、こんばんは!雄町良いですよね〜 お気に入りの米種をお探すのも面白いですね。
Komatsujin純米吟醸 無濾過生原酒
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たけした
お米の甘い香りがあります。 口に含むと穏やかな甘みを感じるが、クリアな印象。 後に辛味が来て、スッキリとキレてくれる。 甘みと辛味のバランスが良くてめっちゃ旨いです(*´ω`*)
Yorokobigaijin純米吟醸 興 うすにごり生
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たけした
少しお高めな悦凱陣さん。 うすにごりと記載があるも、濁ってない(^_^;) ほんのりお米の甘い香り。 口に含むとほのかにフルーティーな香り。 そしてピリッとした辛味とアルコール感。 スッキリとキレるので飲みやすい。 飽きずに飲める。 常備しておきたいお酒。 でもお高い…