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等外米 山田錦 17.6度 インパクトの強い酒
CP最高です。辛子蓮根と頂きました。1100XXX
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Sasaichi純米 初しぼり生
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裏面に王道の日本酒とあるが味わいはトレンドのカテゴリーの逸品でした。フレッシュ感半端ない。道の駅1293 XXX
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とても繊細で勢いを感じる、程よい甘味とガス感、時よりピリッと刺激が来る、いいアクセントだ。後味もスッキリと降りていく。
せり鍋と合わせたら苦味が増した。
選ばねば！
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旨い！やられました。十四代、而今、冩楽を初めて呑んだ時の感覚ですね。長野にこんな旨い酒在るんですね。😄
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大分県酒造飲み比べセットの中からチョイスした日田のクンチョウ酒造。初めて聞く酒造です。
旨味をほのかに感じる辛口で後味はスッキリして呑みやすい。
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写真左の赤いボトルの奴。黒龍のイメージとかなり違いがある、とても甘い。
フルーツワインのようです。
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友寿、一番星、 友七、の飲み比べセットをいただきました。共にスッキリとした飲み口で料理を引き立てくれました。ありがとう。😚
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ビジネスホテルに泊った時にスーパーで買いました。知らない銘柄でしたが、生貯蔵酒に引かれての購入。淡麗なので当然スッキリした口当たりです。
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タイトル "吟のとびら"とあるように昔ながらの
ザ・日本酒ですね！😁
昨今にある無濾過生原酒とは異質なる時代を飛び越えた体験でした。写真右手です！
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酸味と辛味が絶妙なバランスで絡み合い、酒感を十分に堪能。😀
余韻は旨味と甘味を優しく感じながら爽やかにフィニッシュ！🤩
度数18度にびっくり！！😛
縁喜(えんぎ) 吟醸 生詰
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渋温泉の宿でしか呑めないそうで、ネットで見ても無いようです。
独特の香りがあり好奇心をそそります。
一口目に日本酒感が存分に味わいながら、クリアな旨味。後味はスーと引いていく逸品。
隣は同じ蔵で作っている志賀高原ビール。
これもはまりました。🤩
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穏やかで透明感のある優しい甘さと爽やかな青リンゴ系の香り。含むとしなやかな旨味を感じつつライトな酸味が顔を出し流れる様に後味をまとめてフェードアウトしていくスマート系、まさに絶品でした。😍
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島根県初投稿酒
日本酒の王道的味わい、甘さ控え目でいろいろな食材に合わせ易い。洋食・和食共に美味しく頂きました。
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呑むとガッンときて存在感十分。米を存分に感じながら後味スッキリの魔法の様な一杯でした。
長野県侮れない逸品。😍
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辛口トリオですがとても呑み易く味わい深い。
いい出会いでした！😁
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純米超辛と云う事なので度数も高いと思いきや15~16。
スッキリとした呑み口ですね、新潟の淡麗辛口に近いでしょうか。
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熱燗で頂きました。ガッツンときて口の中でまろやかに踊り引き潮の様に去って行く、仏の様な酒でした。
參りました。😧
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買って三ヶ月なので酸化が心配でしたがまあまあイケました。貧乏性が顔を出す、サガですね！
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とてもサッパリして呑みやすく美味しくいただきました。
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２月末に手に入れた飛露喜2本、３ヶ月寝かした２本目を開けました。
熟成された感があり一本目よりメリハリが出て自分好みになったようです。🤩