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炭酸の刺激が爽やかなパンチを感じさせる無ろか生原酒、食前酒向きですね。甘いです。
XX 1900
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東京の酒は初めてです。
バランスの良い美味しい酒、軽くフルーティーで呑み易く、適度に酸味も有りいろいろな料理にも合いますな！
ラベルがレトロな感じなので懐かしの日本酒かと思われたがイマドキも感じられます。
ALC.15% 精米歩合／60％
XXX 1330
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65% 17度でありながら、軽やかで芳醇な味わいでした。
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柔らかい旨味でキレのよい味わいですね。
XXX 1430
きよまる
波佐見町といったら六十！
陶器市の際、毎年飲ませていただいておりますw
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登り窯と棚田がきれいですね。
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焼酎蔵が造る日本酒はイノベーティブな酒でした。ふくよかな香りとしっかりした味わい、想像を越えていました。初日より再吟味のほうがより豊かな味わいになって🤩！
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富山の酒は家呑みで初です。果実感、やさしい味わい、後を引くキレの良さ。
三拍子揃った、心に染み渡る純米吟醸生原酒です。
立山水系の伏流水で仕込むので美味しいのかな！
XXX
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甘さと酸味のバランスいいですね。
XXX
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ぬる燗で頂きました、ご馳走さまでした。
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等外米 山田錦 17.6度 インパクトの強い酒
CP最高です。辛子蓮根と頂きました。1100XXX
Sasaichi純米 初しぼり生
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裏面に王道の日本酒とあるが味わいはトレンドのカテゴリーの逸品でした。フレッシュ感半端ない。道の駅1293 XXX
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とても繊細で勢いを感じる、程よい甘味とガス感、時よりピリッと刺激が来る、いいアクセントだ。後味もスッキリと降りていく。
せり鍋と合わせたら苦味が増した。
選ばねば！
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旨い！やられました。十四代、而今、冩楽を初めて呑んだ時の感覚ですね。長野にこんな旨い酒在るんですね。😄
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大分県酒造飲み比べセットの中からチョイスした日田のクンチョウ酒造。初めて聞く酒造です。
旨味をほのかに感じる辛口で後味はスッキリして呑みやすい。
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写真左の赤いボトルの奴。黒龍のイメージとかなり違いがある、とても甘い。
フルーツワインのようです。
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友寿、一番星、 友七、の飲み比べセットをいただきました。共にスッキリとした飲み口で料理を引き立てくれました。ありがとう。😚
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ビジネスホテルに泊った時にスーパーで買いました。知らない銘柄でしたが、生貯蔵酒に引かれての購入。淡麗なので当然スッキリした口当たりです。
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タイトル "吟のとびら"とあるように昔ながらの
ザ・日本酒ですね！😁
昨今にある無濾過生原酒とは異質なる時代を飛び越えた体験でした。写真右手です！
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酸味と辛味が絶妙なバランスで絡み合い、酒感を十分に堪能。😀
余韻は旨味と甘味を優しく感じながら爽やかにフィニッシュ！🤩
度数18度にびっくり！！😛
縁喜(えんぎ) 吟醸 生詰
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渋温泉の宿でしか呑めないそうで、ネットで見ても無いようです。
独特の香りがあり好奇心をそそります。
一口目に日本酒感が存分に味わいながら、クリアな旨味。後味はスーと引いていく逸品。
隣は同じ蔵で作っている志賀高原ビール。
これもはまりました。🤩
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穏やかで透明感のある優しい甘さと爽やかな青リンゴ系の香り。含むとしなやかな旨味を感じつつライトな酸味が顔を出し流れる様に後味をまとめてフェードアウトしていくスマート系、まさに絶品でした。😍