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あけましておめでとうございます。
今年もみなさまのレビューを参考にさせていただきたい次第です🍶
12/30〜1/3までは関西で過ごし、1/3にさけのわ関西支部のゆーへーさんとboukenさんにお付き合いいただきました。お二人方、ありがとうございました。
さて、このお酒。フレッシュな香りからどっしり重たく、旨味があってゆっくり飲みたいお酒でした。
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地元酒なのにお初。いつでも買えると思ってずっと買ってなかったお酒。
スッキリした飲み口。マスカットのような酸味ある味わい。若干堅いような気がしますがそれでもフレッシュさもあり、表現が難しいですが美味しい。
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酸味を強く感じる香り。フレッシュ感、僅かにガス感あり、ドライでキレ味ある味わい。辛口系のお酒で米の旨みを感じます。
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お初の銘柄です。フレッシュ感ある香り。僅かにピリッとした飲み口。スッキリした柑橘系の甘さ。じわじわと米の旨味がでてくるバランス良いお酒。
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フレッシュ感ある香り。ピリッとした飲み口でフレッシュかつ甘さ控えめの果実感。美味いなぁ。
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私のお酒を買う基準として、しばらく飲んでなかったり、飲んだことないお酒を買うことが多い中、このお酒（生ver.）はリピートして買っちゃうくらいお気に入りです。
乳酸菌系の香り。スッキリとした飲み口、酸味と米の旨みが絶妙。美味しい！
矢野MAIDEN VOYAGE
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肥前蔵心や竹の園を醸す、矢野酒造のお酒。初企画みたいです。
フレッシュ感ある香り。ピリッとした飲み口、米の旨み感強い味わい。ちょっぴり甘みのあるお酒です。
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梨を感じる香り。微発泡でスッキリとした、米の甘みある味わい。後味に若干の苦味がありますが飲みやすくて美味しいです。
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水もと仕込み。もともとは日日というシリーズで出してましたが、京都の日々醸造と被ってしまう、ということでネーミングを変更したそうです。
酸味と乳酸菌系の味わい。徐々に辛口感ある味わいに。説明にいちじくを感じる、とあります。言われてみると分かるのですが、言われないと分からない…
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穏やかな香り。白ワインテイストでまろやかさも。ややフルーティー感、でも米の旨みも感じました。
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グレープフルーツ感ある香り。柔らかな飲み口でふんわりりんごのような甘さ。後味は辛口系。冷やして飲むのが美味しい。
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NEWBORNはお初。香りは控えめ。ピリッとほんのりガス感あり。ジューシーで甘味が強め。ちょっぴりメロンの味わいを感じました。
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島根お土産ラスト酒。出雲限定。香りはさほどなく、滑らかな飲み口。ほどよい米の優しい甘さ、スッキリとした後味。絶品。
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アルコール感を感じる香り。スッキリ辛口系ながら米の甘さも少し感じます。オーソドックスな淡麗辛口系のお酒でした。濃い味の鍋に合いました。
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さけのわの皆さんが飲まれてて早く出会いたいと思ってた銘柄。もちろんお初。
フレッシュでパインの香り。やや酸味を感じ、最初はパインの甘み、徐々にドライで少し苦味も。バランスとれてて美味しい。
農酵酒sign 50 交響
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お初の銘柄です。島根お土産酒。
フルーティーな香り。スッキリした飲み口で爽やかな甘さと少し苦味を感じます。島根のお酒は常温で飲むのが好きですが、こちらは冷やして飲むのが美味しいです。
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にごりも買いました。とても甘味が強くどぶろくのような味わいです。要冷蔵とのことですが、イオンにて常温で販売してました。