とら
愛山
水酛らしい(？)香りと甘さ
甘さが結構強いけど酸もやや強いため、余韻は甘さが残るけどしつこさは無し
かなり好みで、お酒だけでも美味しく飲める
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とら
これはなかなか美味しい
旨味のお酒で、酸味は穏やか
喉を通った後は、なんとなく喉が温まる感じを受ける
非常に飲みやすく、ついつい飲んじゃう
これだけでも十分美味しいけど、何か食べながらのがより美味しくなりそう
とら
瓶内発酵あってふきこぼれそうになる
甘さメインでガス感乗り、雑味は無し
炭酸飲料のように飲め、甘味はやや強だけど以外と刺身やおせち料理にも合った
とら
綺麗なお酒
旨味は十分有るけれどもさっぱりしていて、どんな料理にも合う感じ
久しぶりに飲んだけれども、やっぱり美味しい
とら
旨甘で酸味僅か
今時のお酒だけどしっかりした味わい
刺身や漬け物,煮物には合ったけど、酢の物にはちょっと
今まで飲んだ而今の中で一番好み
お酒だけでも十分楽しめる
とら
旨味メインのお酒
どことなくバナナ感も
しっかりした味わいで、じっくり飲みたい
とら
仙禽らしい
酸味やや強く甘さがのる
クリアであと味すっきり
とら
辛口だけど鷹勇よりは丸く旨味もあり
旨味が有るため単独でも行けるけど、あてがあればなお良い
とら
クラシックな辛口日本酒
辛さはやや角が立ち、旨味甘味は弱め
単独では苦味な部類だけど、たれの焼き鳥やレバーの生姜煮との相性はよかった
とら
購入後10日程経ったからなのかガスは弱くなっていた
酸がきてから甘さが立ってくる感じ
甘さは強くはなく、苦味がちょっと強め
このにごりも美味しい
Daishinshu頒布会スペシャル 金紋錦
とら
信州秘密の酒頒布会 16本目
香りは乳酸っぽく、なんとなくリンゴのような感じも
裏ラベルに表示されているのを見たからかもしれないけど、味わいもリンゴのような爽やかさを感じる
けれども、甘さはしっかりしていて飲み応えは十分
爽やかさとしっかりを併せ持った美味しいお酒だった
とら
ガス感を伴う酸からしっかりした甘さ
後味には僅かな苦味
にごりざけのありきたりの感想だけど、とても美味しい
でも、これが手に入らなくても雪だるまで十分補えるかな
Masumi頒布会スペシャル
とら
信州秘密の酒頒布会 15本目
しっかりしていて、じっくり味わえるお酒
旨甘強めで酸がのる
後味は辛口みたいにピリッと感じる
とら
信州秘密の酒頒布会 14本目
一口目でフルーティーできれいなお酒と思ったけど、甘旨やや強くしっかり目
ゆっくりじっくり飲めるお酒でなかなか良い
とら
江戸返りって言っているけど、江戸時代にこんなに美味しいお酒が有ったのかな？
ガスに酸味がのってブドウのような甘さへ
前の亀の尾を飲んでないのではっきり言えないけど、季節によって生か火入れはあるにせよ、何時でもこれが飲めるのはすごいのでは
とら
初のファーストロット
今年は買ってから日が経っていないのでスパークリングのようにしっかりガスが味わえた
爽やかな酸の中にクリーミーな甘さ
酸はさほど強くはない
個人的には去年よりも好みかな
とら
この日飲んだ中で最も辛口
でも、辛さの中にも旨味は感じた
とら
雄町に期待した旨甘をしっかり感じ、少し遅れて穏やかな酸がくる
おりがらみの為か後味の苦味などの雑味(悪い意味ではない)が以前飲んだおりがらみではないものより強め
どちらかと言えばおりがらみもののが良かったかな
Minenoyukiハツユキソウ Grape
とら
むしろワインよりって感じ
とら
裏ラベルに書いてあるようにリンゴのような香りを感じる
始めは淡い酸味に更に淡い旨味が乗るように感じたけど、余韻にかけて旨味は結構しっかりしている
柔らかくライトだけど物足りなさはない