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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
しんすけしんすけ
個人的な感想をつらつら書かせてもらいつつ、勝手に★付けてます。 備忘のため以下記載 ★5　思わず笑み。何本でも飲みたい！ ★4　来年見つけたらまた飲む！ ★3　また飲みたいという程ではないかも ★2　好みではないかな

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Fusano Kankiku
21(18.92%)
Hououbiden
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Kid
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Bunraku
6(5.41%)
Shinkame
6(5.41%)

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しんすけしんすけ
Fusano Kankiku純米吟醸 OCEAN99 凪 -Spring Misty-純米吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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しんすけ
★★★★★ 今年も寒菊を飲みまくる一年になりそうです 香りはやっぱり林檎かな 味は爽やかな青リンゴでなく、濃いめの林檎ジュースの感じ うすにごりでも苦みは最小限、しっかりした芯のある甘みが大変好み 使用米：雄町 精米歩合：55％ 日本酒度：−4 酸度：1.4 アルコール度数：15度
しんすけしんすけ
Tsukasabotan立春朝搾り 純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
Tsukasabotan ShuzoKochi
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しんすけ
★★★★ 立春朝搾り初めて頂きました フレッシュでいきいき つよい甘み、苦みはほぼなく切れよし 日数経つと苦みが増してきて、高知の酒っぽくなってきた 酒度+4　酸度 1.3　アミノ酸度1.0 原料米：麹米 兵庫県特A地区「特等 山田錦」 掛米 岡山県「１等 雄町」・兵庫県特A地区「特等 山田錦」 原材料：米・米麹 精米歩合：60％ アルコール度数：16～17度
しんすけしんすけ
Hououbiden荒走押切合併 山田錦三割五分 無濾過かすみ本生純米大吟醸生酒荒走り責め無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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しんすけ
★★★★★＋ 飲んだ瞬間美味くて笑いました 香りはフレッシュな苺 味も熟したいちご感めっちゃある 1週間経つとパイナップルっぽい感じも 原料米 山田錦100％使用 精米歩合 35％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 １６度
しんすけしんすけ
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しんすけ
★★★ 開栓して一週間です。最初甘みがくるけど、 全体的にはドライで切れがよい。後味苦みはほぼなし。ボトルデザイン通りクールな感じ。 火入れだけどこの季節でも冷やして飲みたい 特定名称 純米酒 生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り) ■甘辛：やや辛口　 ■原料米：国産米　 ■精米歩合：60%　 ■アルコール度数：16度　 ■日本酒度：非公開　 ■酸度：非公開
しんすけしんすけ
Kaze no Mori雄町 607 ChallengeEdition純米原酒生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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しんすけ
★★★★ 風の森、限定復活の雄町 香りはとにかくフレッシュなお米の香り 公式にはイチゴとあるがそんな感じもする 味は甘いんだけど甘過ぎず、苦みはほんの僅か 後味は嫌みのないさっぱりした旨味 とても良いです 使用米 岡山県産「雄町」 磨き 60％ 特定名称酒など 純米/生酒 度数 16度
しんすけしんすけ
KoeigikuSNOW CRESCENT純米原酒生酒無濾過
Koeigiku ShuzoSaga
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しんすけ
★★★★ 前から飲んでみたかった光栄菊 スタンダードのスノウクレッセントです 香りはすごいジューシーなマスカット 味は最初は梨っぽい甘さ。から柑橘系の苦味がくるけど程よい にごり酒は苦みが得意でないけどこれはいけます タイプ 純米酒 アルコール度数 15度 日本酒度 - 使用米 山田錦
しんすけしんすけ
Shinkame純米酒 上槽中汲純米原酒生酒槽しぼり
Shinkame ShuzoSaitama
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21
しんすけ
★★★ 神亀の生酒初めて飲みます 香りから味から神亀だー 香りはほんのり香ばしい 味は一瞬甘みがくるけど、すぐに出汁の塩味と旨味 【使用米】山田錦 55％精米 【アルコール度数】17.5％ 【使用酵母】協会9号酵母 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開
しんすけしんすけ
Kikuhime山廃仕込純米酒純米山廃
KikuhimeIshikawa
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しんすけ
★★★★ 燗酒を求めてこちらに辿り着きました 好き嫌いが分かれるとのことですが、大好きでした！ 色はきれいな黄色 香ばしさ、米の甘み、滑らかな酸味 常温、ぬる燗、熱燗、変化が楽しい 夢見心地です アルコール度数　16度 日本酒度　-1.5 酸度　2.2 アミノ酸度　2.0
しんすけしんすけ
Glorious Mt.Fuji仙龍 無濾過生原酒純米吟醸
Fuji ShuzoYamagata
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24
しんすけ
★★★ 甘さは上品で控えめ。なんというか味に立体感がなく単調な感じ 原料米 長野県産 美山錦 精米歩合　60% 酵母　山形酵母 日本酒度　-3 酸度　1.3 アルコール　16.1%
しんすけしんすけ
HououbidenBlack Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生純米吟醸生酒無濾過
Kobayashi ShuzoTochigi
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しんすけ
★★★★ 新年一本目は縁起物感のあるブラックフェニックスにしました。 愛山といえば香りも味も超甘々のイメージでしたが、 香りはキレイな吟醸香、味は濃厚だけど上品な甘みで、すっとキレていきます 原料米 愛山１００％使用 精米歩合　５５％ 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アルコール度数 １６％以上１７％未満
しんすけしんすけ
Shinkame純米清酒 ワンカップ純米
Shinkame ShuzoSaitama
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しんすけ
★★★★ 神亀おでん割り これをやりたいが為におでん作りました 元々神亀自体に塩味があるので、当然合います 旨いです👍️
しんすけしんすけ
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しんすけ
★★★★ 楽器正宗は本醸造が定番みたいですが、これは純米酒です 少しガス感。甘いメロン、けっこうな酸味がきて、すぐにキリッと苦みが。後味はビターだ 特定名称：純米酒 原料：米、米麹 アルコール度：13％ 日本酒度：± 0 酸度：1.4 原料米：夢の香 精米歩合：麹：60％ / 掛 70% 状態：火入れ
しんすけしんすけ
Denshu純米大吟醸 四割五分 山田錦純米大吟醸
Nishida ShuzotenAomori
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しんすけ
★★★★ 年末は一升瓶で贅沢にがぶ飲み！ と思い切って田酒買いました。 円やかなお米の甘みの次にくる酸味が特徴的 飲み疲れない、飲み飽きないです 原料米 山田錦 アルコール度数 16.5度 精米歩合 45％ 日本酒度 ±0 酸度 1.6
しんすけしんすけ
Fusano Kankiku39 Special Thanks 2022純米吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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しんすけ
★★★★★ 今年一番飲んだのが寒菊でした 甘々ですーっと喉を通り抜けます 香りはパインかライチ、酸味はほぼなくひたすら甘い！ 原材料：雄町 精米歩合：39% 日本酒度：－8 酸度：1.4 アミノ酸度：1.0 アルコール度数：15%
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