Kamonishiki荷札酒 八反錦 純米大吟醸
massa
荷札酒の八反錦はお初。
何かわからないけどフルーティな香り。コメのうまさとほんの少しの酸味。低アルで軽くて飲みやすい酒。
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Jikon特別純米 にごりざけ生
massa
後輩の奥さんが妊娠したとのことでお祝いに飲みにでた。
後輩と言っても40代前半。
不妊治療の末の妊娠。
オレの家もできない時期があって苦労も分かるだけに他人事だけどめちゃくちゃ嬉しい。
7月予定で無事産まれてほしい。
まーそんな飲み会の話はさっさと終わってしまい普通の飲み会に😅
今年は飲めないと思ってた而今ニゴリがあった。
ほーーんの少しの炭酸感。開栓直後ならもっとピチッとしてたんだろうなと残念でしたがそこは而今。ジューシーで、甘ウマからのチョイ苦。
店じゃなくで家でじっくり飲みたーい😆
ポンちゃん
massaさん、こんばんは🦉
とっても嬉しいニュースですね😊そしてお祝いにピッタリないいお酒ですね！これ飲めてないので羨ましいです😻
夏に再びのお祝い会が出来ることお祈りしてます🙏✨
massa
ポンちゃん こんばんは。
7月に良い報告があったら良い酒開栓です😄
Hanamura酒未来 純米吟醸 生酒
massa
中途で入ってきた新人くんの歓迎会。一次会で「次あるんですよね❓」と。今どき珍しいヤツ。見込みあるやつは日本酒飲ませてしまえ❕と行きつけへ。
未開栓の花邑があるじゃないですか。めっちゃいい香り。ピチピチはないけどとってもフレッシュ。
めっちゃ甘いイメージだったけどそこまで甘くなくてウマ。
あったら飲んじゃうやつ。
massa
春らしいピンク色のラベル。
低アルで軽めでジューシーで甘うまい。
これはたくさん飲めちゃうやつ。
今日は寒の戻りで朝から☃️☃️☃️夕方から☔️
寒さが戻ってしまって早く暖かい日が続いてほしい。
massa
これも持ち込みの日本酒。
会社の冷蔵庫で忘れ去られてた約6年物。
ずっと冷蔵庫で保管してたから大丈夫だとは思ってたけど開栓して匂い嗅いだけどひねてはなさそう。
うっすらと黄色味がかって旨さがドーンッとくる。これで燗酒したらうまそー。
ひらがなかちこまの生酒飲んでみたいね😅
Sharaku純米吟醸 備前雄町 一回火入
massa
会社の下期のキックオフ🍻
飲み放題で飲みたい日本酒出ないし愛知から出張に来てる社員もいたのでMy日本酒を提供持ち込み。冷蔵庫で半年くらい寝かせてたからどうかと思っ出たけど全く問題なし。
開栓直後の香りが良くてフルーティ。旨みと甘みがちょうどいい。
写楽うまいね。
massa
投稿されてた花風のクラフト酒が気になったので飲んでみた。
クラッシックなラベルの色合いもいい感じ。
グレープフルーツっぽい甘酸っぱさがあってちょっとホップの苦味があって美味しい。
単体で飲みたい酒かな。
massa
YASO GINを使っって作られた酒ってどんな感じなのか想像もつかなかったから久しぶりにクラフトサケを買ってみた。
貴醸酒の製法で酒の代わりにジンを使用してるのね。
王冠の栓をちょっと開けるとシュワシュワちょっと吹きこぼしながら開栓。
炭酸強い乳酸飲料的な甘酸っぱい飲み物😄バカ舌なんでジンがどの辺にいるのかわからなかった😅
これはこれで美味しいけど、一回で500ml飲みきるのは難しい🤔
Iwakikotobukiゴールデンスランバー 純米吟醸
massa
お店でこの時期はこれ❕って言われ。3.11を風化させないためにも飲まないといけない酒ですが自分の中では思い出したくない記憶だけど飲んで継続して応援することが大事な事なんだと。
味は語らずとも美味しい酒です。
massa
お土産でもらった来福酒造の酒。
米の旨みがガツンとくる。
スモーキーさもあってパンチのある酒。
massa
甘さが抑えてあって苦味が程よくてさっぱり飲みやすい。
今年のうすにごりもうまい。
TakachiyosunRise 氷点貯蔵 無濾過生原酒
massa
ラベルの色味もオレンジでミカンのようだけどミカン感はないかな。ちょいピリピリして甘さもしっかりある。
氷温熟成させることで何が変わってるのかわからないが美味しい酒。
Shikishima夢山水 特別純米 無濾過生原酒
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アルコール感強口感じると思ってラベル見たら18度。納得😅
想像してた味と違って米の旨味をしっかり感じる旨口で、キレの良い酒。
甘さもあるけど思ったより辛口で食中酒にピッタリ。
Atagonomatsuはるこい 純米吟醸 生酒
massa
ピンク、シュワっとトロトロ甘酸っぱくて大人のイチゴジュースみたいな感じ。
たまにはこんな酒もいいね。
一本買ったけど飲みきれるかなー（笑）
Tenmei桃色の天明 特別本醸造 二火
massa
20年ぶりに復活した本醸造。
これは飲まねば。
アルコール感が強い感じ。
桃にかぶりついた感じまでは行かないがサラッとした甘さがスッと切れる。火入れだけどフレッシュな感じもあって飲みやすい。
燗酒にするとアルコール感と甘さが際立つが『うまーい』ですよ。
massa
大沼酒造の酒は乾坤一しか飲んだことなく、不二正宗はお初。
地震被害からの復興を機にもともとあった『不二正宗』の銘柄が復活したんですね。知らんかった。
米の旨みがあって美味しい酒。
KoeigikuSukai 清界2024 特別純米 無濾過生原酒
massa
飲めてなかった光栄菊があったので注文。
泡が見えるけどシュワシュワ来ない感じ。ブドウのような香りと程よい甘さ。好きだわー。
鰊蕎麦のアタマ（ニシン）ニだけもらってツマミに一盃。
魚に日本酒ってホントにうまい。
massa
マスカットのような良い香り。
スッキリとした甘みがあり、旨みが感じる。やや辛口寄りなのかな。
ピチピチ感も少しあり、後から酸味がくるのが良い感じ。
Akishika霙もよう 純米吟醸 にごり生原酒
massa
普段自分からはチョイスしない酒。連れが飲みたいとのことでチョイス。
しっかりしたにごりで
辛口でピッチピチ、シュワシュワ。酸味と軽い甘さもあってとても飲みやすい。
嫌厭せずにまた飲んでみよう。
Kazegafuku純米吟醸生酒 氷温熟成 中取り
massa
とある日、いつもの店で愛知から出張で来た社員と飲んでたら、たまたま北海道から出張にきた人がいて、みなさん遠くからきますねーと思いながら一緒にのんでみた。飲み屋では基本会社の話はしないけど同業者だったので名刺だけ交換。ある会社の社長さんでした。飲み屋では肩書きなんて関係ないけどね（笑）
せっかくなんで福島の酒を飲ませねば。
約1年氷温で貯蔵熟成させたピンクラベル。
りんごのような良い香りで甘さも程よく米の旨さがしっかり感じ取れる。重すぎず軽く飲める。