Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Daijiro本生うすにごり
Daijiro生もと 純米 生酒 吟吹雪 AS TIME GOES BY 計画熟成酒
ペンギンブルー
お野菜系チュルンな香り。
あまり好きじゃない香味のやつ。
口当たりは熟成によるまとまりが感じられる。
ずしっと濃醇旨口系。骨太。
酸味がキュッと甘旨を引き締めて、苦渋みジリリ。
男性的な酒という感じ。
好み度☆2/5
hoshiaki
純米🍶生酒✨よび酒 吟吹雪🌾
まずはコップで。セメ臭強め、ちょいキツイか。にしんの白子とはいい感じ。次いで平皿で。キツさが和らぎ、旨味が増す。和牛タタキで雑味が消えてうまうま。
海と@高田馬場 20240802
ひろし
〰︎
2024BY 協会9号酵母
🌾滋賀県産 吟吹雪
環境こだわり農産物 呑百笑の会【畑酒造農業部】
2024/09
濃醇で複雑味があり旨味たっぷり厚みで
キレ後口もいい幅広く楽しめる😋
きょーこ。
★★★
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米65%、製造：2024年9月、滋賀県東近江市小脇町産吟吹雪100％使用
m
いつもの大治郎
うまうま
はろい
大阪府は高槻市にある白菊屋にて3000円弱で購入。いつも思うんだが値札がないし、愛想も良くないんで買いにくいんよねぇ。あるはずの而今も並んでないし。一見さんには厳しいね。そんな中じっくり純米生で3000円予算を探して、かろうじて値札の付いてる大治郎にしました。本当は飲んだことない他府県の酒呑みたかったけど。
香りは幾分かフルーティさがあり、それでいて呑みごたえもしっかりしていて、あぁやっぱり日本酒美味いなって感じられる1本です。
それにしても最近の日本酒高くないですか。いっそのこと、ワインのように720mlにして安く売ってもらいたい。
ひぃやん
今日の一杯
大治郎
純米吟醸 生酒
原料米：山田錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：17度
日本酒度：+5
酸度：2.0
Daijiro純米 よび酒 生酒 吟吹雪
ペンギンブルー
フルーティーとケミカルラムネの香り。
含んでバナナ、野菜、桃、複雑に絡む濃い香味。
どっしりとした甘旨。
アルコールの辛味があって、芳醇なのに適度に引き締まる。
漢らしい味わい。
好み度☆3/5
くまくま
続いては、同じく滋賀から大治郎の純米うすにごり❤️
Daijiro山田錦 純米生酒
mak
山田錦らしい濃い旨み
アルコール感はあるも、割とあっさり
まな谷
辛口でさっぱり
食中酒
Haru
初めて飲む滋賀の地酒。始めはほのかに感じた香りが徐々に程よく感じるようになるお酒。