Hana no Ka桜花 搾りたて 純米大吟醸 無濾過生原酒
Kaede
いい苦味！！！飲みやすいけど最後にちゃんとキュンってキレがあるのであーー、いい！ってなるお酒。スッキリしてるだけじゃないぞ、なお味で日本酒飲んでるなあ、といい気分になれる。
花の香シリーズは梅・桜・菊とあってそれぞれ9号酵母 or 9号酵母+αで醸してるみたいなんだけど、これは9号酵母+1801酵母を使うことで春らしさを表現しているそう。
そこまで感じられる舌は持ち合わせていなかったので、他も飲んで比べてみたい。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
ShichisuiFOUR SEASONS WINTER 活性にごり生酒
Kaede
ピリッとして甘みも強くないので飲みやすかった。にごりでこの味かあ不思議！甘いお酒あまり好きでないのでタイプ！！ガス感結構あって感覚も面白いお酒だった。
Kuromatsusenjoこんな夜に 雷鳥 純米吟醸
Kaede
スッとする飲み口でお利口さんに登場するんだけど、後からちょっと苦味というか渋さがヤアって出てきて素敵。お綺麗、で終わらない日本酒感が大好き。長野のお酒ってほんと美味しい。パッケージも可愛い。
Kaede
爽やかフレッシュな甘めのお酒。ちょっと濃厚さを感じたので私は食中酒向きかなと。後味はキレよしだったので食べ飲みしてスイスイ飲んでしまった。
Hakurakusei残響 super7 純米大吟醸
Kaede
究極の精米歩合すぎてびっくり。イギリス王室に献上するためにLuxuryなお酒を作る！っていう背景で作られたが故にこれだけお米を削ったんだそう。その後は研究意欲でどれだけ削れる！？の好奇心からどんどん進化してるらしい。（バーのお兄様の受け売り）賛否両論あるらしいけど、試みとして面白いし、味も究極に良かった。思わず笑っちゃうくらい美味しかった。
Aramasa低酒精発泡 純米酒 天蛙 スパーク
Kaede
ガス感あって酸っぱい！フルーティかつ乳酸系の甘酸っぱさがパァッと広がってくる感じで夏に飲みたい！ワイングラスで大正解。香りも味も楽しいお酒でした。
Kaede
なめらかジューシー。最初から最後まで優しいから単独でパンパン進めちゃう。まろやか美味しい。絶対に主張してこないこの感じ、優秀！
Kaede
キンキンに冷えた冷酒をいただいたんだけど、飲みやすい！スッと入ってきてスッと退散するので日本酒最近のみ始めました…な人でも誠に飲みやすいと思う。みむろ杉とかと似たかほり。
雪漫々大吟醸 五年氷点下熟成酒
Kaede
まろやかお上品酒だった。5年で熟成させるてどないなお酒なんでしょう。好みからはちと外れていたけど、間違いなく美味しかった。
Okunokami純米おりがらみ生酒
Kaede
フレッシュさが際立つ優しく甘いクセなしのお酒。するって入ってくる。飲みやすくてフワフワした。いい意味で特記事項がない。冷酒でサクサクスッキリ飲みたい人には大層ウケがよいのでは。
Kaede
飲み込むまでずっとしっかり味がするお酒。アテのスモークホタテがピッタリだった。キツすぎない微苦味が心地よい。ちょっと味濃い目のアテと一緒に飲みたい子。
W純米無濾過生原酒 山田錦45
Kaede
スッキリ！！！！飲みやすいの極み。終始サッパリ！って感じやけど、舌の奥の方でピリッと苦味を感じるタイプ。ただただスッキリ！というわけでもなくそれがまた
Kaede
口に入れた時にジワッと甘苦さが広がる感じ。ジューシーなお味。飲み終わりは甘さが舌に残る。出羽燦々ってだけで好き！て感じやけどもうちょっとキンキンに冷やして飲みたかったなあ！
Jikon特別純米 にごり酒
Kaede
ガス感とパッと広がる旨みが素晴らしい。キンキンに冷やしてあったのでとにかく飲みやすかった。調和！バランス！王道！
AramasaNo.6 S-type
Kaede
ピリリ！が第一印象。穏やかに風味が追いかけてくるお酒。お上品！若干ぬるくなったところで深みが増すお味。口当たりもなめらかで飲みやすい。
JoyoNeutral
Kaede
圧倒的食中酒。お漬物とかお刺身とかがひたすら食べたくなるお味。入り口はスンって入ってくるんだけど、苦味が後からヤアって出てくる。それでいてスッキリ。不思議なお味のお酒でした美味！
みやさかMIYASAKA 純米吟醸 しぼりたて生原酒
Kaede
R04BY!! 酸味とちょっぴり甘い感じが絶妙。フレッシュ！ピチピチ！それでいてお上品さがあるMIYASAKA様素敵。開栓後数日経って飲むと若干深みが増したような。でも全然嫌味がなくてあっさり無くなりました。美味しかった！
Masumi真澄 純米吟醸 漆黒 KURO
Kaede
口に入れた瞬間にフワッと広がってスッと消えるお味。まって美味しすぎるんだけど！？！？クセなし軽いキレキレ。美味しい美味しい美味しい！！
Kameizumi純米大吟醸原酒 土佐うらら
Kaede
お上品スッキリ！透き通ってる感じでまじで美味しかったこの子。アテも何もいらない。飲み比べの量じゃ足りず追加注文。やっぱり大好き亀泉。
Kaede
雄町は外さん！の期待通りのお味。後残りが苦手な人でも受け入れやすい余韻で安定。スッキリ系というよりはまろやか甘い感じ。