Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
sibylla_tkssibylla_tks
言語化は不得意ですので、感想とかなく備忘録として…

注册日期

签到

174

最喜欢的品牌

9

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Yorokobigaijin山廃オオセトむろか生
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
31
sibylla_tks
なんか凄いお久しぶりの凱陣。 多分この凱陣はお初かも。 今まではクラシックで旨!キレッキレ!なイメージでしたが、今回の凱陣は 旨みと柔らかな広がり、適度なキレとバランスのよい酸味でこれまでと違い飲みやすく もっと味わって飲みたいのにスイスイっと飲んでしまった…
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
31
sibylla_tks
五橋、風の森でクールダウンしたところで、入荷していた新政を。 S-typeは既に売り切れたとの事でR-typeを注文。 新政らしい白桃のような甘みとぴちぴちとしたガス感、程良い酸味でさっとキレる。 何度飲んでも日本酒と思えない。 アテも頼んですぐ無くならないよう味わいながら飲んでました。
KazenomoriALPHA1 夏の夜空
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
31
sibylla_tks
お次も入荷したお酒から、前回も飲んだ風の森 ALPAHA1… ですが、なんかラベルが違う?! 写真フォルダ見返してみると、前回は次章への扉、今日のは夏の夜空となっていてラベルの色から違いますね。 アルコール度も11度と低くなっております。 一口目の衝撃よ!これ美味しい!アルコール度が低くなって飲みやすいってのもあるのだろうけど、前回飲んだ のよりこっちのが好みかな。 ガス感はあるが、そこまで強調もされていないのでいいアクセントでフルーティーだけどなんか複雑な味。 スッキリしてるしこんなの一瞬だろ!!! …ほら一瞬だった。もうないわー。 五橋に引き続きこれも買いたい!
Gokyoride? Light 甘酸っぱい純米酒
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
32
sibylla_tks
何本かお酒を購入後、電車に揺られて地元に戻ってまいりました。 駅に到着し、駅ビルで色々買い物をすますと丁度ことこの開店時間を過ぎてまして… やはり素通りして帰る事は難しく。 わざわざ新しく入荷したお酒を並べていただいたので、まずは五橋から。 ラベルの通り甘酸っぱく爽やかで6%の低アル! 今日も一日暑い!蒸し暑い! こんな日の飲み始めにピッタリなんでは!? 発泡感に、くどくない甘酸っぱさ。6%もあるけど体感できるアルコール度は0。 ここまでとぼとぼ歩き通しで乾いた喉を潤す… とかいって写真とってる間にグラスは空でした。 これ買って家で飲みたいな。
YamamotoSPARKILNG 純米吟醸
alt 1alt 2
alt 3alt 4
31
sibylla_tks
有料試飲2種類目、山本SPARKLING!! …ですがー 最後の45mlでしたが、ほぼ澱ばかりのような状態だったのでサービスしますとのことである意味ラッキー的な。 そんな感じだったので見た目ほぼ1杯目のどぶろっく状態。 ガス感も微かで多分本来とは違う感じなんだろうなぁ。 お米の甘さも控えめにスッキリ切れて程良い苦みが残ります。 珍しい状態を無料で試飲できたのはラッキーでしたが、本来の状態でも飲んでみたい!
Mutsuhassen夏どぶろっく 活性にごり酒
alt 1
alt 2alt 3
27
sibylla_tks
軽く昼飲み後、帰る前に他県でお酒を買ってかえろうと武田さんへ。 有料試飲がある!とテンション上がるも、いくつかの銘柄は既に売り切れー。 御前酒は前に同じものを買って飲んでいたので、残り2種を試飲。 外が暑かったのもありキンキンに冷えたどぶろくのうまいこと… どぶろくっぽくトロッとした口当たりに軽く感じる甘さ。でもさらさらっと飲んでしまえる後味。 45mlなんてあってないようなもの…
alt 1
alt 2alt 3
sibylla_tks
他県での用事ついでに、お昼を兼ねて軽く昼飲み! 喉かわいたので軽くビールを飲んだ後は冷酒でまったり… 香りは弱いものな、軽い飲み口、旨すっきり! アテの邪魔をしない、且つ美味しく飲めるとあって食中酒にぴったり。 昼から飲めるとこ多いのはとても羨ましい…
alt 1
alt 2alt 3
Sakestand'chiro'
25
sibylla_tks
最後は陸奥八仙! 澄んだ海のような色のボトルが夏感を感じさせる! 甘さも控えめでまさにすっきりした口当たりだが、醸造アルコールの分、ボディも感じつつ綺麗にキレている。 夏酒って一括りにしたが、三者三様色んな夏っぽさを感じるいい飲み比べでした。 何より休肝日あけで、何飲んでもおいしいw
HiraizumiFOUR SEASONS 涼冷え
alt 1
alt 2alt 3
Sakestand'chiro'
22
sibylla_tks
お次も夏!って感じ! 香りも控えめで飲み口軽っ!甘みも僅かで酸で切るって感じなのかな? 最近こういう系が癖になる。 シュワシュワさっぱりもいいけど、軽めで酸を感じるのも好きだな。
alt 1
alt 2alt 3
Sakestand'chiro'
19
sibylla_tks
休肝日あけ、月一の集いの前にちょっと立ち飲みで時間調整。 夏酒の飲み比べをば! ラベルは特に夏感は感じませが、ちょい甘フルーティーでもさっぱり。あっついし、するっといっちゃう感じは夏にぴったりか?! ゆっくり味わいながら飲もうと思ってたのに、すぐなくなるよなぁ…
Kudokijozu純米大吟醸 Jr.の愛山33
alt 1
alt 2alt 3
29
sibylla_tks
すっきりした吟醸香。 トロッとジューシーでゆっくりと甘さが広がっていく。余韻はやや長めでちょっぴり辛い。 始まりの甘さからもったりするかと思ったが、味わい深くもすっきりでなんか不思議!
Sawanohana純米大吟醸 花あかり
alt 1
alt 2alt 3
23
sibylla_tks
Beau Michelleは何度か飲んだがこちらの澤の花はお初です。 メロンのような香りから、一口飲んでみれば上品さを感じる甘味。重さは感じずにややスッキリ切れていく。 クセなく美味しく飲める!
Ryusei涼風生生 山田錦
alt 1
alt 2alt 3
22
sibylla_tks
先週の酒祭りで購入した中から、昼間の暑さを忘れられるようにサッパリ系のお酒を。 開栓して何日か経過して香りは大分なくなりましたが、微かに柑橘系の香り。 夏酒っぽく綺麗にキレて余韻も少な目。甘味は少なく程よい酸味でさらさらと喉を潤します。 お魚とあわせたいものの、今日はもう何も作りたくなーい…
Ubusuna山田錦 二農醸
alt 1
alt 2alt 3
35
sibylla_tks
偶然にも山田錦の六農醸が手に入ったので、飲み比べしようと二農醸も購入。 で、先に到着した二農醸を我慢しきれずフライングして開栓… ぴっちぴちガス感!爽やかしゅわしゅわ! 甘旨で華やか!余韻の後の苦みまでが美味しい! 六農醸が早く到着しないと飲み比べする前になくなってしまう…
ジェイ&ノビィ
sibylla_tksさん、こんばんは😃 100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉祝い酒にピッタリの産土‼️それだけに呑み切らずに残すのは至難の業ですね😆
sibylla_tks
ジェイ&ノビィさんこんにちは&ありがとうございます🙇‍♂️ ちょっとだけ…もうちょっと…と飲み続けてしまいましたが、なんとか持ちこたえた! ハズが結局追加でもう一本買う事になりました😅
Akabu純米吟醸 翡翠
alt 1
alt 2alt 3
34
sibylla_tks
クリアな甘味と旨味。 フルーティーで、華やか。 後味に少し苦みを感じるも日本酒って感じはしない。 AIRよりもボディを感じるので飲み応えはある。 夕方の涼しい時に本読みながらアテもなしでスパスパ飲んでしまった…
Aramasa亜麻猫スパーク
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
33
sibylla_tks
最後は亜麻猫のスパークで〆。 同行した人が注文したスパークでない亜麻猫と飲み比べたが、やっぱり自分はスパークの方が楽しいので好きかな! 横にいたおじさんも「それ美味しそうやな」って言ってたので背中をそっとおして少しなりともお店に貢献できたでしょうかw 一昨日からの結構な種類と量飲み続けてるので、ここらで休肝日にしとかないと…
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
27
sibylla_tks
こちらも女将さんお薦めってことで。 微かにフルーティーな味わいもあるが、全体的にドライでキレのあるサッパリ飲めるお酒。 夏っぽいお酒3選でしたが、どれも特徴のあるお酒でスッキリ飲めた。
Fudo夏純吟 無濾過 純米吟醸 生
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
26
sibylla_tks
これまた夏っぽいいでたちのお酒で、割とどっしりと旨味を感じつつもキレはあり、すいっと飲んでしまえる。 余韻も少な目で飲み飽きしなさそう。 辛子漬けとぴったりでした!
alt 1
alt 2alt 3
ことこ
24
sibylla_tks
女将さんから「お化けはいってますよ」と言われ、何のこっちゃと注文してみたら納得。 ラベルのお化けがなんか可愛い。 チリチリとガス感を感じつつしっかり美味い。 香りがなんかセメダインを思わせて、癖になる…