KazenomoriALPHA TYPE1
sibylla_tks
こちらもお初のALPHA1
軽くガス感もあり、フルーティーで飲みやすい！
甘味と酸味のバランスがいいし、香りもそこまで主張しない。
まとまっているけどなんかリッチ！
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AramasaNo.6 X-type
sibylla_tks
初めてのX-type！
なんか開けられないと女将さんから開栓を任されまして早速いただきました！
綺麗な酸味でスッキリ華やかー
甘味も上品な感じですがもったりしてなく、気がついたらグラスが空に…
なんでこんなに美味いのか！
sibylla_tks
酒屋さんの酒祭りに行ってきました！
無料の試飲も行っていて、普段飲んだ事のない銘柄のお酒をしこたま飲んだ後、次は有料試飲へ。
太田酒造場さんの無料試飲はすべて燗で提供されていましたが、有料試飲では熟成古酒のお酒が冷で飲めるとのことで燗と冷との比較！
にごりの燗もおいしかったんですが、熟成古酒の冷も丸みのある酸味で思ってたよりまろやかでのみやすい。
もっとキレて枯れた感じかと思ってたのでよい感じで裏切られた…
すきっ腹で飲んでいたので、途中酒米のおにぎりを食べながら。塩ムスビだったのでシンプルにお米の味も楽しめました。
sibylla_tks
開栓すると「ポンッ」と小気味よい音がしましたが、ガス感は感じられません。(後でまた飲み直したらしっかりぴちぴちのガス感ありました… 想像してたより飲みやすくておいしかったんでその辺の記憶抜け落ちてたのかも)
お米の甘さと爽やかな酸の香り。
飲み口は軽やかで甘味と酸味がまるで乳酸系飲料のようで、低アルとはいえ本当にアルコール感をそこまで感じないので、３時のおやつのお供でも違和感なく飲める(いいすぎ？！)
どぶろくですので、飲んでいると溶けていないお米が口当たりで気になる方はいるかもしれませんがこれはこれで非常にいいと思います！
ヤク○トの代わりに毎日冷蔵庫にあればいいのに…
ジェイ&ノビィ
sibylla_tksさん、こんにちは😃
ヤク○トの瓶にドブロク詰めて冷蔵庫に入れておく🤔運転しないなら毎朝それくらい飲むのは健康に良いかもー😆
sibylla_tks
ジェイ&ノビィさんこんにちは。
確かに健康には良さそうですが、お財布的にはダメージ大です！
Yokoyama Goju純米大吟醸 愛山
sibylla_tks
開栓すると華やかさを感じる芳醇な香りで期待が上がります。
一口目「甘い」と強烈に感じたものの、飲み進めて行くうちに甘さと酸味、後味の苦味のバランスがよくボディも軽快でスルスルと飲んでしまいます。
余韻は少ないもののフレッシュ且つ軽快な感じで、飲む前のイメージからはいい意味で全くもって違うものでした。
これは別のも飲んで見たくなる…
Ohmine Junmai3grain 夏のおとずれ
sibylla_tks
雨が降っている割に暑く湿度も高くムシムシしたこんな時こそ！
って事で、ラベルに惹かれて買った夏のおとずれをば。
香りは仄かな柑橘系。甘さを感じたと思いきやすぐさま爽やかな酸味。スッと広がり余韻は少な目。
こんな不快指数高めな時には、何も考えずゴクゴク飲んでしまえばいいやん！と危うく飲みきってしまいそうな所でストップ。
温度が上がると甘味も感じやすくまろやかになったけど、これはキンキンに冷やして飲んだ方がいいかな。
いやー、これまだ買えるならもう1本買おう。
ジェイ&ノビィ
sibylla_tksさん、こんにちは😃
確かに最近暑くなってきてるんで🥵こういうフルーティー＆フレッシュな一本はスッキリしますね🤗冬のおとずれしか飲んでないので夏☀️もいってみます‼️
sibylla_tks
ジェイ&ノビィさんこんにちは！
私は冬のおとずれはまだ飲んでいないので、これからワクワクしながら待つことにします！季節感あるお酒飲めるのってなんか贅沢ですよね。
Kid純米吟醸酒 夏ノ疾風
sibylla_tks
気温も高くなって来たのでスッキリ飲めるものが欲しくなり、お店の方のお薦めで購入。
見た目も涼しげ。
香りもスッキリ。甘味も感じますが飲んだ瞬間の広がりが先ほど飲んだ赤武とは違いパっと広がったと思うとスッと抜けていく。
キレているが余韻も感じられるし、もう少しキリッと冷やして飲むと止まらなくなりそう…
sibylla_tks
先日何本か夏酒を購入したので、これを機に赤武のAIRを開栓。
フワッと香る甘くフレッシュな香り。
飲み口も軽やかで甘味と酸味！
低アルもあってか重みもなく全体的に爽やかー。
2本買っといてよかった！
Morishima雄町 純米大吟醸 生酒
sibylla_tks
フルーティーな香りと飲んだ瞬間の甘旨感。
ボディもそこそこあり、口の中でゆっくり柔らかく広がっていく感じ。
苦味酸味も殆ど感じないないので、アテが出来るの待ちきれなくチビチビと飲んでしまった…
sibylla_tks
ラベルの印象からシンプルでシャープな辛口かと思いきや、割とボリュームもありクラシックな辛口。
今日は他にサッパリスッキリ系が多かったので〆にこれを飲んで満足感がUP！
sibylla_tks
若干黄色味あり、開栓後ふわっとさわやかな香り。
一口目は甘さを感じたとおもいきやすぐさま酸味が広がっていく。
おー、なんかアルコール感も酸味でいい感じに隠れてサッパリ飲める！
なんかちょっと癖になりそう。
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 雄町
sibylla_tks
東洋美人の飲み比べで続いては雄町を。
これまた先程飲んだ山田錦のと同じく上品に纏まっているが、より甘味、旨味を感じる。全体的にはとても飲みやすくスッキリはしているけど雄町の方が始めにボリュームを感じるので満足感が得られてこっちのが好みかなー。
だらだらと飲むのなら山田錦の方がもたれなさそう。
飲み比べとなるとインパクトがある分雄町を選びそう。
お店の方ありがとうございました！
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 山田錦
sibylla_tks
お店の方に選んでもらった東洋美人の醇道一途で飲み比べ！
まずは山田錦で。
最後の最後でこれまた美味しいのがきたっ！
飲み口そんなに重さはないけど、しっかり旨みと甘いがきてなおかつキレイに消えていく…
飲みやすいし美味いし。まいった。
sibylla_tks
最後の飲み比べはお店の方にお任せで。
おお、初めてみるラベルがカッコいい！
今回選んでもらったお酒は全て余韻が短めでスッキリでしたが、作はフルーティーで飲み始めから終わりまでキレイきキレていく感じが良かった。
これも買って家に置いておきたい！
sibylla_tks
亀泉といえばスーパーでも購入できるcel24ばかり飲んでいましたが、初めて別の酵母の亀泉を！
cel24のようなフルーティーで芳醇な香りはないものの、柔らかいお米の香りと口当たり。
スッキリ上品な甘さで余韻も少な目。
こっちの方が飽きが来ない分、量を飲んでしまいそうw
Kamokinshu特別純米 13 火入
sibylla_tks
甘旨且つやや低アルコールですごく飲みやすい！
後口も甘い割にもったりせずにすいすいっと飲んでしまった。
これは要チェック…
Edo Kaijou純米吟醸 原酒
sibylla_tks
やや酸味が強いもののキレがよくすぐに抜けていく。
東京のお酒は口にする機会があまりないのでこれが港区で作られていると思うとなにか感慨深いものが…
YokoyamaSILVER 7 純米吟醸 生詰
sibylla_tks
先日家で飲む用によこやまを買いに行ったはずが、横山五十の誘惑に負けてしまったのでリベンジでチョイス。
飲み口の甘旨がすーっと抜けていく感じがかなり好み！
まだ開栓してないけど選択ミスったか？！
sibylla_tks
スッキリ飲みやす！ 旨みを感じてすぐキレていく…
アテがほしい！
sibylla_tks
初めて飲むノーマルなボーミッシェル！
他のと違いガス感は感じられないが、低アルで相変わらず飲みい、もはやジュース…
喉乾いた飲み始めとして。ああおいし。