Dassai純米大吟醸 45
ペンギンブルー
瓶の底。
華やかな香り。
クリアであまーい。
この前のよりは良きだけど、なんとなく、ペタッと甘い印象。
定番の食中酒としてはペアリングわからないやつ。
日本酒原価酒場 元祖わら屋 上野御徒町店
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Koshinokanbai灑（さい） 純米吟醸
ペンギンブルー
穏やかに米の香り。
スッキリと柔らかな口当たり。
サッとアルコールの風味が通り過ぎて、程よく、ちゃんと米感。
酸味控えめ。
さっぱりとしたキレ。
好きな食中酒。
日本酒原価酒場 元祖わら屋 上野御徒町店
Hidakami純米大吟醸 助六初桜 生酒
ペンギンブルー
飲食店限定版。
さっきの日高見よりシャキッとした呑み口。
甘さは控え目。軽めながらはっきりとフレッシュな米感。
アルコールの辛味あり。苦みもあり。辛口。
少し男性的な印象。
かなりシャープなキレ。
鰹のたたきとこれも相性良いし、ミョウガの天ぷらとも良い。
魚には日高見。のイメージ定着しつつあり。
でもさっきのが旨々で好み。
日本酒原価酒場 元祖わら屋 上野御徒町店
Hidakami弥助 芳醇辛口 純米吟醸
ペンギンブルー
ニュートラルな印象の米コクうま。
程よい弾力で伸びやかな美味しさ。
旨味を残しつつスキッと後キレが良い。
香りは終始穏やか。
お魚のお食事と親和性が抜群。
ストレートにバランスが良い。
良き。
このお店、あまり食事に期待してなかったが結構良い。
日本酒原価酒場 元祖わら屋 上野御徒町店
めんちゃん
おやじ
極楽
めんちゃん
妖怪泣かせの
超辛口
