Nork
パイナップル系のフルーティーな香り、なめらか清らかな口当たり、みずみずしい優しいフルーティーな甘みが美味しい〜〜〜🤤！！後口すっきりだけど、こちらも唇にまとわりついた余韻がうんまーーーー😍😍
リピ決定✨
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原材料名：米・米麹
原料米：諏訪市産山恵錦
精米歩合：50%
甘辛：中口
アルコール度数：16度
火入れの有無：有
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Nork
今年は県内でも品薄になってる感じがする荒磯、、、
やっぱりこれは毎年絶対飲みたい！！
最近飲んでた常山にいつも感じる梨感はこちらはないんだけど、華やかなメロン系のフルーティーという感じ！
口に含むとみずみずしいけどしっかり香りのままの旨みと甘みがのっていて、飲んだ後スッキリキレるのに旨みだけのこる、、、🫨やっぱりうううんめぇ、、、、🫨🫨🫨
と毎年うなされる大好きな逸品です♡
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原料米：福井県美山上味見地区産五百万石100％（特別栽培米）
精米歩合：50％
アルコール分：15度
日本酒度：+1
酸度：1.8
Nork
爽やかメロンのようなフルーティーな香り、口に含むとフレッシュで華やか、まろやかで甘い🤤美味しい余韻が続くけど後口はすっきり！！
すっっごく美味しい！！
唇にまとわりついた余韻がまた美味しい！！
これはなかなか好き❤️うますぎてすぐ飲み切ってしまった😂
リピ決定😋😋😋
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原材料名:米（国産）米こうじ（国産米)
原材米品種:ひとごこち
精米歩合: 50%
アルコール分:16度
Nork
こちらも「酒のお店もりした」さんので購入したプライベートブランドのものです。
市販されている半蔵 純米大吟醸の一番良いところだけを瓶詰めされたもの😋
ん？？メロン？みたいな、でもトロピカルとか違うフルーティーな香り、飲むとやっぱり爽やかな果実の香り、水の清らかな味、爽やかさを感じる酸味、すこーしの苦味、、ですっきりきれる！
すっっごい美味しい〜😳
MK3はカプロン酸エチルを主体とした香気成分の生成が高い、とありました。
それだけ見るとりんご系の香りがするはず、、、なんですが、りんごの爽やかさと華やかさを兼ね備えた感じ？
お米と酵母の組み合わせっておもしろい🤯
◆原材料 麹米：神の穂（三重県）50％
掛米：神の穂（三重県）50％
◆アルコール度数 15度以上16度未満
◆日本酒度 +2
◆酸度 1.6
◆使用酵母 MK-3
◆仕込水 鈴鹿山系伏流水
Nork
原材料 麹米：国産米55％
掛米：国産米55％
使用米：神の穂
アルコール度数 13度
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三重県の酒乃店もりしたさん「 プライベートブランド」として作り上げた純米吟醸だそう。
マスカットやりんご？系の爽やかフルーティー🍎が香る！ここちよい甘みと、すこーしの酸味がすっきりとしていて、とても飲みやすい！！これも美味しい！！また飲みたい！
Nork
精米歩合、日本酒度など色々非公開なお酒。
通常販売はしてこなかった秘密のお酒だそう。
通称"JOZAN SECRET BLUE シークレットブルー"
華やかな香り、甘み、旨み、軽くとろみがあったかなー？後口はお決まりすっときれていきます。
これは好き！！来年もリリースされたら絶対飲みたい😋
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◆原料米：福井県特別栽培米 さかほまれ100％
◆アルコール分：15度
※だいぶ前に飲んだものを整理しております
Nork
穏やかな香りとうまみ、後口すっきりきれていく。
最近好きな常山に共通する香りがなかったけど、これはこれで美味しい！！
◆原材料 福井県産特別栽培米さかほまれ
◆精米歩合 麹：50% 掛：60%
◆アルコール分 15度以上16度未満
◆日本酒度 +2
使用酵母 福井県酵母FK5
◆酸度 1.6
Nork
表記通りバナナのようなフルーティーな香り😍
まろやかな口当たりでコクがある！甘みもある！でも最後サラッとキレてくる！
こちらもコスパよし👏結構好き❤️
また買う！
精米歩合は記載されてないようですが、(自分の中の覚書として)60くらいと感じた。ほんとテキトーですが。
だいぶ酔っ払ってきたので、次回また確かめてみたいと思います。
同じもの飲んだ方、どれくらいか教えてください〜！😂
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アルコール分：14度以上15度未満
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
Nork
パイナップルのようなフルーティーさと爽やかな香り😳
わりとサラサラしていて、酸味、苦味、アルコールを感じる！
香りどおりの甘さはあまり感じず、スッキリ‼️食中酒としても全然いけました👍
金賞受賞につられて購入してみたけど、当たりだったな〜😆
コスパも最高👏
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KONISHI 吟醸ひやしぼり
度数：13度以上14度未満
原材料名：米（国産）、米こうじ（兵庫県産米）、醸造アルコール
精米歩合：60
Nork
はじめに爽やかなナシの香り🥰最近飲んでる常山はいつもこの香りがして好き♡(ナイアガラブドウのような香りもあるかも？)
口に含むと、甘み、まろやかな酸味が交互にきて、飲み込むと爽やかウリ系？の甘み、心地よい酸味、後口すっきり！！
夏にピッタリ！！さやわか！！
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原料米：福井県産五百万石100％使用
精米歩合：50％（麹米）、60％（掛米）
アルコール度数：15度
ジェイ&ノビィ
Norkさん、こんにちは😃
常山さん！我々次に飲んでみたい上位にランクしています🤗爽やかなナシの香りからの旨そうな夏酒☀️これは飲んでみたいですねー😙
Nork
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😆飲んでいる日本酒の種類が少ないので、参考になるか分かりませんが💦😅
でも常山は、夫婦で最近のお気に入りです😍ぜひ飲んでみてほしいです🥰
Nork
新政 Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2023-
生酛木桶純米
原料米：美郷錦
精米歩合：麹米55% 、掛米55%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：木桶
フルーティーが上品にかおる。
口に含むとさらさらするけど、飲み込むとしっかりした米の旨みがくると思いきや、爽やかな柑橘系の酸味、、と続いてくる！
余韻あるけど後口すっきり！！！😳
なんだこれ！😳😳
んーーーうんまい😍😍
飲めば飲むほど色んな顔を出す爽やかなやつ😍😍😍
Nork
優しいりんごとメロンの香り。
口に含むとサラサラでフルーティー、米の旨み、後口少しの苦味を残してキレていく！
飲めば飲むほどすごくおいしい！！！
すごく好き♡😍
【手取川 大吟醸生酒 あらばしり】
原材料：麹米：山田錦、掛米：五百万石
精米歩合：45％
Nork
開栓時、プシュっとなるほどシュワシュワ！
優しいりんご、葡萄のようなフルーティーな香り。
口に含むとフレッシュなガス感、とても瑞々しい！！
ジューシー爽快な甘さと旨みがきて、ん？なんだ？と思うほどすっきり綺麗になくなる！
噂通りのスッキリ感、かろやかさ！
かるいから、味見と称してゴクゴクいってしまう😂
【手取川 しぼりたて 純米生原酒】
原材料：石川門
精米歩合：60％
アルコール：14度（原酒）
Nork
マスカット、梨感のさわやかセメ臭、口に含むと微発泡のフレッシュ感、甘みがきて、一瞬華やかなとろんとした旨みを感じる！コクの余韻がきて、でも後口すっきり！
おいしいなぁ〜！！😳コスパも良しで倍うまい😘😋
【白龍 初しぼり生原酒】
原料米：(麹)山田錦 (掛)ハナエチゼン
精米歩合：70%
使用酵母：福井県酵母FK5
アルコール度数：16.5%
日本酒度：+5.8 酸度
Nork
上品なメロン、梨のような香り。
さらっとしてるけどうまみがある！！！
常山に共通してる清々しいセメ臭梨感と優しい甘み、最後に瑞々しい後口！！
おぉー！！！これもなかなか美味しい🤤😋
最近は常山にハマってしまってます😍😍😍
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常山 辛口 超 しぼりたて直汲生
原料米：福井県産 五百万石
精米歩合：麹米：50％、掛米：65％
アルコール分：15％
日本酒度：+8
酸度 ：1.7
Nork
友人と一緒に海鮮丼をいただきながら飲みました😋
とてもすっきりだけどふくよかな味わいで、酒も食もすすんだのを覚えてます！！
食事に合うとはこういうことかな⁉️🧐
※過去に飲んだものを整理中
【越前岬 純米 超辛口 stark kaiser 火入れ瓶囲い】
原材料名：米、米麹
日本酒度： ＋１０
酸度：１．6
アルコール度：１６°
Nork
過去に飲んだお酒の記録を整理中です。
これはすごく優しくて柔らかいフルーティーな味だった！美味しかったのは覚えてるからまた飲んでみたい😍
蔵元コメント
「ときしらず」が、自己主張を持つ男の子のようなお酒であれば「艶」は、穏やかで香り高く、粋な日本女性のようなお酒。
ときしらずと正反対の酒質ながら、共に、出荷が年々伸びている、梵を代表するお酒の1つです。
艶はマイナス5度以下で1年以上熟成させています。
氷温熟成なので柔らかく穏やか。落ち着いた吟醸香りも非常に上品。
【梵 艶 純米大吟醸】
アルコール度数：15度
原料米：兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦
精米歩合：50％
Nork
1番左)米の旨みと爽やかさ。穏やかなメロンやマスカットみたいなジューシーさもある。
お魚や新米とか和食を邪魔しない上品な印象🥰
そして後口キレる！
【竹葉 能登大吟】
原材料名：米(能登産)、米麹(能登産米)、醸造アルコール
原料米：能登産石川門100%
契約栽培農家：内浦アグリサービス（石川県能登町）
アルコール分：15%
精米歩合：50%
Nork
福井県⼤野市阿難祖（あどそ）育ちのこだわりの五百万⽯を使⽤した純米大吟醸酒。
柔らかな口当たり、甘み、酸味も上品でふくよか。
ガツンとした生酒ばかり飲んでいたので、全体的に穏やかな印象でまた違う美味しさがありました🥰
ゆっくり味わって楽しみながら飲みました😋
【黒龍 あどそ 純米大吟醸】
精米歩合：50％
原料米：福井県⼤野市阿難祖地頭⽅産五百万⽯
⽇本酒度：+3.5
アルコール分：16度
Nork
※過去の記録を整理中
蔵元コメント
口当たりがやわらかく、旨みのある後味スッキリしたお酒に仕上がりました。
【谷泉 しぼりたて】
原料米：掛米：石川県産五百万石
精米歩合：65%
アルコール度：18度