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大阪で飲んだ時に美味しかったので、夕食の時頼んでしまいました。
やや甘口で、お酒を飲んだって感じの感触。
酒米は雄町。精米歩合は80%。米をあまり磨かないで、そのままの味を追求したらしいです。
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家族の温泉旅行で飲んだ日本酒。
なんと、精米歩合90%！？
ワインと日本酒の中間のようなお酒です。
甘口派にも合いそうです。
見つけたら飲んでみてください。
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ぐい飲みがいつもと違いますが…(実家に帰省中)
北海道のお酒です。
男山でしたら有名ですね？地元のスーパーでも買えるみたいです。
記載の通りやや甘口。お鍋と米粉のパンと飲みました。あいますね！
男山は基本、淡麗辛口ですので珍しい。
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久留里線の旅で購入したお酒。お買い得製品で、確か酒米、山田錦、雄町、彗星を使っているとか…
忘れてしまったがそんな感じです。
食前から食中酒に合いますね。脂っこいものにはたわないかな。魚、野菜にあいます。
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秋に通販で買ったお酒。
地元近くの酒蔵なんですよ〜。
純米酒ではないですが、少し醸造アルコール入れるのは、味のカスタマイズしてるとのこと。
純米酒には出せない微調整ができるのかな？
味は辛口ですね！
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乗醸仕込み？？
紫陽花の花酵母を使ってるとのことで購入。
ワインの甘口みたいな感じです。
面白いお酒なので、飲んでみてください。
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純米酒(精米歩合60%)。
口に入れたら、少し甘みを感じで、あとは辛口ですかね？
脂っこい肴にはあいませんでした。
刺身とかにあいます。
静岡のお酒なので、魚介があうのかな〜
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これ、投稿して良いのか？(笑)
大井川鐵道に乗った時に買ったお酒。
器が面白いから買ったけど…
やや甘いけど、アルコールが高いですね。
たまには、こういうのもいいのでは？
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このお酒はすごいわ！
甘さ、辛さ、酸味がバランス良く感じる。
しかもそんなに高価じゃない。
地元限定なので、うらやましいですね。
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黄金井酒造と言えば、盛升ですが、蔵元限定のこのお酒は、とにかく甘いです。甘酸っぱいかな？
昔の、あ、不思議なお酒に似てます。
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福島に出張した時に、新幹線で飲もうと買ったけど、飲まずに持って帰ってきました。
生酛なので濃厚な甘味がありますが、後味辛いですね。
気がつくと無くなる、コンスタントに飲めるお酒です。
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酒蔵の方に、冷やして飲んでね！って言われていました。
私は、基本ヒヤなので、問題なしです。
飲みやすい！現代のお酒好きが好み(勝手に、昔の酒飲み好みと、現代酒飲みに分けてます)
さっぱり系でグイグイいけます。
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少し変わった日本酒です。
白麹を使っているとのこと。一口飲んだら、『なんじゃこりゃ？』です。
柑橘系サワーの炭酸抜き？しかし、酸味は無くさっぱりしていて、日本酒度-4だけど甘くない？？
説明できない…が美味い。
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味が濃い！めっちゃ辛口。
生に近いのか19度あるよ！
飲兵衛の席に出したら喜ばれること間違いないですね！
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香りが田んぼの中を歩いた時の感じ(意味不明)
どんな肴にも合うお酒です。
辛くはないかな？
ちょっと掲載サボってたから思い出せない。
ただ、野菜の肴にも合うので、さっぱりしてて、少し甘め。
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ここのお酒は、私のお気に入りです。
珍しく辛口です。しかし、香りが甘いんです(笑)
純米大吟醸〜いただきます〜うめぇ！！
酒米は不明(北海道産と書いてあるが…)
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生原酒ですが16度です。
甘口好きな方にはおすすめです。
昨今、獺祭とか芳醇な日本酒流行ってますが、ズバリですね！ぜひご賞味ください。
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秋酒と一緒に買ってきました。酒米は王道の山田錦です。雄町や美山錦もありましたが、最初はこれかな？と思い選びました。
味は、口に含むと甘く、喉越しが辛口？って感じです。
さっぱりした肴に合いそうです。
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精米歩合55%なので、純米吟醸レベルですかね？
生原酒は、アルコール度数が高いので、氷入れて飲むのが好きですね！でも、八海山は17.5度だからそんなに高くないですね。
さっぱり辛口ですかね。生原酒ですが、燗酒にするとさらに美味しいかも。新潟系はグビグビいけるの多くて恐ろしい…(・∀・)
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開けたては！甘口かな？って思いましたが、数日冷蔵庫に入れていたら、辛口になってました。
面白いお酒です。
サーモンのお刺身と一緒にいただきました。
あっという間にエンプティーです(๑˃̵ᴗ˂̵)