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神奈川のお酒が続きます。だって緊急事態だもんっ！(爆)
天青を作ってる酒造です。
さっぱり甘口でほんの少し酸味があります。
肴はお魚が合いそう。今日は丸亀製麺の天ぷらで飲んでるけど、野菜の天ぷらにも合います。
地元の酒米、五百万石を使ってます。
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ラベルを見ると、精米歩合60%で醸造アルコールで調整されてますので、吟醸酒かな？
たまたま納豆を肴に飲みましたが、合いますね！
少しフルーティーで癖のある肴に合いそうです(ウニとか…)
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ラベルの『辛口師匠、勘弁してくださいよ。生酛純吟 ひやおろし編』って？(笑)
山廃ではなく、きちんと生酛づくり！
ラベルの通り辛口さっぱり系です。
酒米は山田錦、精米歩合は60%です。
スッキリ飲兵衛系？みたいな？(意味不明)
天ぷらとか合いそう。
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神奈川のお酒では、結構有名と思います。
秋酒です！薄濁りなので、重みのある味(？)ですか？少し酸味もあり、鼻に抜けるフルーティー香り。
上手く説明できませんが、こんな感じです(^^;;
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このお酒は、久保田みたいにガンガン行けるお酒、スッキリしてますので、さっぱりした肴に合うかな？
厚揚げと一緒に飲んでるけどいい感じです。
多分、燗酒にしたら旨みがでると思います。
燗酒作るのが無いから、今度買いに行かなければ。
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口に含むと、すこしフルーツ的な香りが鼻から抜けます。喉をとおるときは辛口って感じがします。
辛口だけど、少しフルーティー？？
色んな肴に合いそうです。
酒米は、長野県産の美山錦。
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スランプラリーで購入したお酒。
酒米が宮城県産のひとめぼれです。初めて味わいます。
酸味はあまり無い感じでさっぱりしてますかね？
お肉にもあいそうです。
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私の大好きな酒蔵のお酒です。
辛口と書いていますが、飲み始め食前酒でもいいかな？って感じでお米の美味しさが口いっぱいに！
本日の肴は、シメサバですが、少し癖のあるものに合いそうです。
特別純米(精米歩合60)ですが、純米吟醸並みですね。
初めてで、変な感想でごめんなさい。