寒菊OCEAN99 橙海Arrival
あお
有微妙的气泡，明显的蜜瓜、青苹果类似的味道。酒标和赤武的“琥珀”一样都是橙黄色为主的视觉设计，让人不禁期待起即将到来的秋天和漫山遍野的枫叶。同时宣传语也描绘了在夕阳的余晖下，飞机飞过99里海岸后着陆时的那种宁静之感。
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あお
果然喝完酒要尽快写评价，否则就会忘了一些细微的味道… 这款酒是有乳酪味的，喝下去后还会在口腔里残留有粘着感，比较有特色。
あお
这个是使用了红色米麴酿造的，酒的颜色是特殊的微微泛红的颜色，所以为了展示它美丽的色泽，在日本会用透明酒瓶进行销售。精米步合65%，酒精度只有10，非常易饮，喝起来像是没有气泡的苹果cider，很甜
Yoshidagura uunited arrows
あお
这是一款贵酿酒，100%使用石川门这款酒米，在酿酒的“三段仕入”的第三步，加入贵酿酒。酒有较强的气泡感，酒精度只有11度，喝起来很轻松，但味道异常丰富。刚倒出来就闻到非常浓郁的蜜瓜和泡泡糖的味道，入口也有明显的果酸味。另外酒标上几只线条优美的燕子很好看，总的来说是一款非常优秀的酒
Yamagata Masamunegils on the beach
あお
如名字一样，这款酒给人清爽而灿烂的感觉，就像在夏天的沙滩上玩水的姑娘一样，很甜美
あお
太喜欢荣光富士了，几乎都是我爱喝的口味。这一款有明媚的蜜瓜味和大米的甜味，非常令人愉悦
町田酒造55純米吟醸雄町
あお
易饮、顺滑，甜味和酸味都较少
Kudokijozu播州山田錦35黄
あお
精米步合只有35%，很干净利落的味道，明显的辛口，余韵短。酒精16-17度，比较高。
Chikuha五百万石純米吟醸
あお
数马酒造因为能登受灾而把酿酒转到长野的冈崎酒造，由此生产的竹叶本以为会有信州龟龄的风格，但意外的还是很有自己的特色。
あお
赤武一贯的甜美风格，酒精度只有13度，非常易饮；精米步合60%，能表现出比较丰富的味道
あお
纯米大吟酿生酒，香气丰富，酸甜可口～倒出来时有气泡，像可乐一样的表现
Katsuyamaice valley mountizumi
あお
蜜瓜香味～甜美好喝
あお
奇妙的味道。闻起来有青草味道，喝起来有淡淡的柚子香气和谷物发酵的味道（酱油的味道），整体味道淡丽，个人不是很喜欢
あお
非常甜，浓郁甜美的水果香气
あお
净饮时能感受到比较明显的果酸和米的甜味，但配餐时显得有点力量不足，觉得淡了。
あお
为什么くどき上手的酒都有着比较高的酒精度呢… 这能凸显酒的醇厚，但也会让人醉得快。这款酒未来有着17-18度的酒精度，不要喝太多。
HououbidenWINE CELL
あお
这是使用葡萄酒酵母酿造的清酒，酒米是100%山田锦。有淡淡的酸味，但没有喝出什么特别的味道，在喉咙里滞留的酒精感有些重。使用葡萄酒酵母在我看来是实验性大于实用性，在探索清酒更多的可能性方面是值得肯定的。
あお
信州龟龄从不让我失望。这款酒使用了兵库县加西市产的山田锦，酒精度15，有高扬的果香，是类似青苹果、枇杷的味道；另外还有适当的酸味和气泡感。我没有搭配餐食，但这款酒配餐一定很好，可以促进食欲。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 夏吟
あお
清爽的淡蓝色酒标给人带来清凉的感觉。这款大吟酿有泡泡糖的味道，甜美可爱。背标上还写了很多跟这款酒很搭配的关键词，比如白葡萄酒、草帽、蝉鸣、浴衣、棉花糖、水气球等，都是夏天的典型意象呢。
Asamayama斗瓶取り大吟醸
あお
这是旁边的客人分享给我的一款酒。精米步合35%，酒精度18。喝下去时很容易，醉得也很容易。斗瓶取就是在酿酒最后的压榨环节用布袋把酒醪吊起来，使酒液滴滤到下边的斗瓶中，是一种传统压榨方法。这样压榨出来的酒也称为也称为雫酒。