Fukuumi純米大吟醸 山田錦
のんち
バナナのような香りとジューシーな感じが、日本酒に対する自分自身の固定観念を取っ払ってくれたような気がしたああ。
ちょうどいい酸味で気持ちよく酔える。
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のんち
口当たりが軽い。
酸味が力強くしっかりと感じられる。
ぐいぐいと飲み進められるわけではない分、1口ごとの印象が強く残る。
TENBU純米吟醸 愛山
のんち
口に含んだじわじわと広がる酸味がたまらない。
気づいたときには余韻がなくなっており、次の一口が止まらない。
Kurumazaka山廃純米吟醸酒 2019BY
のんち
2年半熟成されたお酒。
飲み込んだ瞬間からじわじわと広がる旨みが、
余韻としてスーッと残り続け、気持ちく酔える。
Sohomareひやおろし 純米大吟醸
天晴純米吟醸 愛山
のんち
読み込んだ瞬間と乗るこる余韻として感じる酸味がいい感じ。
Suminoe特別純米 ひやおろし
のんち
口当たりがやわらかく、酸味がちょうどいい。
Hakkaisan特別純米原酒 生詰
のんち
フレッシュな香りとしっかりとした味わい。
アルコール分17.5度ということもあって、1口ごとの存在感が大きく、余韻が良い。
Hououbiden飛翔蔵 Anniversary
のんち
とにかく飲んでて心地いい。
どれだけ呑み進めても飽きがこないのが特長。
日本酒そのものの美味しさを再認識。
のんち
後味スッキリ。
ゆったり飲める。
のんち
スッキリしていて飲みやすい。
HououbidenWINE CELL 純米吟醸
のんち
とにかくとにかく旨い。
この日本酒を通じて初めて日本酒の甘さというものを感じることができた。
甘さと酸味がハッキリしており、なくなっていくのが口惜しい。
ラベルの説明にあるように、日本酒の可能性を広げてくれる日本酒だった。
Meikyoshisui純米 垂氷 甕口原酒
のんち
日本酒感の強いお酒。
飲み飽きず、酔い心地もいい。
Sanrensei生詰原酒 純米大吟醸
のんち
日本酒らしさが全然ない強い酸味が、たまらなく美味しい。
アルコール度数が13度と低めなこともあり飲みやすく、
日本酒の面白さが広がるそんなお酒だった。
のんち
春の季節の銘柄が前面に出てる日本酒は初。
飲んだ瞬間、舌先からすっと消えるのに、
酸味の余韻が後味として顕れてとにかく心地いい…
なぜかなぜか飲みすぎてしまう不思議な(美味しい)お酒だった。
のんち
軽い飲み口で飲みやすいお酒。
口に含んだ時の甘さと残る酸味のバランスが丁度よく美味しかった。
Shimeharitsuru純米吟醸 生原酒
のんち
一口飲んでどうこうではなく、1口飲んだあともう一口、もう一口だけと飲みたいな永遠にと思う日本酒だった。
ながーく飲んでしまう日本酒だった。
そこまで特徴的な日本酒だとは感じなかったのに飲めてしまう不思議さ。
のんち
ラベルに惹かれて購入。
フレッシュな香り、甘さ、旨さのバランスが丁度よく美味しかった。