吉田弘毅
お米の甘い香りと共にふっくらと優しい味わいのあるお酒🍶
香りから味わいまで一貫して優しいお酒といった感じでくせもないので日本酒が初めての方にも合いそうな気がしました。
また冷やしすぎない程度で飲むのが個人的にはオススメ♫
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吉田弘毅
ドライすぎずこくとしっかりとした飲み応えのあるお酒🍶
超辛口とあるけどもいい意味でネーミング程辛口感は無く、冷やでも熱燗でも美味しく頂けました♫
吉田弘毅
豊潤なお米の香りを感じつつどっしり重みの深い味わいのあるお酒🍶
香りの感じに対してかなりパンチの強いお酒だったのでびっくりしましたが飲み応えもあって美味しかったです(^^)
吉田弘毅
青リンゴのようなすっきり爽やかだけど無骨さもあるお酒🍶
昨年の精米歩合80%に対して骨太感は落ち着いているものの今年のテーマが「secret」ということでそこまで分からず笑
先入観無しに飲めて楽しいお酒でした♫
吉田弘毅
米の旨みとフルーティーな香りが感じられるキレの良いお酒🍶
ほんのりとメロンのような風味も感じられて自分好みの吟醸酒でした♫
吉田弘毅
ヨーグルトのような程よい酸味とほんのりとマスカットのような風味を感じさせてくれるお酒🍶
軽やかで日本酒なんだけどいい意味でで日本酒ぽくない、面白いお酒でした(^^)
吉田弘毅
マスカット&メロン系のフルーティな印象のお酒🍶
思っていたよりもキレがよくて様々な料理に合わせやすそうだなと思う一方でなによりこのワンカップは初めて見たのでテンション上がりました笑
吉田弘毅
ふくらみのあるお米の甘味が感じられるお酒🍶
ほんのり微発泡で他の自然郷で感じるメロン系の甘さも無く比較的すっきり飲めると思います♫
吉田弘毅
繊細な甘味ととろけるような口当たりが印象的なお酒🍶
他の赤武と比べてもお米の甘味が繊細でぐいぐい呑んでしまいました^^;
高木酒造が開発した酒未来を使った日本酒を味わえる機会が増えて嬉しい限りです☺️
吉田弘毅
昨年の個人的No.1のお酒🍶
ただ今年は一緒に呑んでいた赤武の琥珀に比べるとまろやかさとコクがか物足りずスッキリ感が強め(昨年は抜群に美味しかったのだけど…)と思いラベルを見ると愛山100%→愛山80%、山田錦20%になってました。※元のラベルの上からシールで修正されてるのを呑んだ後に気づいた💦
良し悪しはあれど個人的には去年のほうが良かったのでまた愛山100%で出ることを期待♫
吉田弘毅
フルーティな甘味が感じられるシュワシュワ微発泡のお酒🍶
鳳凰美田はどれも好みの味わいだけどこれはやや甘味先行だったのでもう少し落ち着いてる方が個人的には好みかな？
ちなみに知人たちには大好評でした笑
吉田弘毅
大好きな赤武の琥珀♫
ほのかなメロン系のフルーティな味わいと余韻の長さも程よく毎年リピートするお酒🍶
毎年楽しみな一本です😊
吉田弘毅
お米の旨みと甘みを存分に感じられるお酒🍶
ボリューミーで呑みごたえがありつつ飽きなく味わえる心の底から「日本酒って美味しい!！」と思えました(^^)
やっぱり信州亀齢は好みのお酒です♫
吉田弘毅
甘々だけど飲み口スッキリでマスカットのような果実系の香りがするお酒🍶
微発泡でスッキリ飲めるので暑い時期にキンキンに冷やして飲みたい一本です(^^)
ちなみに売り上げの一部を動物保護活動にあてているそうです！
吉田弘毅
シュワシュワでお米の甘みを前面に感じられるお酒🍶
フルーツ系の甘々発泡ではなく、The日本酒を発泡させた仕上がりで個人的にはこれまでに呑んだ中での発泡系日本酒No1♫
自宅で日本酒会をした際に開けた一本でしたが人気ですぐ無くなりました笑
Mimurosugi菩提酛 奈々露
吉田弘毅
爽やかな甘味と酸のキレの良さがのこるお酒🍶
みむろ杉はどれも個性があって楽しませてもらえるこれからも色々呑んでいきたい銘柄です🎵
ちなみに菩提酛というのは、室町時代に奈良の正暦寺で確立された日本酒の最も古い酒母の製造法で、「そやし水」と呼ばれる乳酸発酵させた酸性の水を使うのが特徴のつくり方だそう
吉田弘毅
柑橘系のフルーティさがありつつお米の旨みも感じられるバランスのよいお酒🍶
二兎はどれもバランスが取れていて個人的にいつも好みな銘柄です🎵
吉田弘毅
青リンゴのような味わいが初めに来た後、最後はどっしりとしたお米の旨みがくるお酒🍶
山廃らしい飲みごたえのある飲み口で個人的には天狗舞らしいお酒♫
妻のお気に入り銘柄ですぐに無くなるため1升瓶を購入笑
吉田弘毅
フルーティな甘味が先行しつつその後すぐにコメのうまみがくる個人的になかなかなかった新しい感覚のお酒🍶
火入れによるものかキレも良く、飲み飽きもなくあっという間に無くなりました^^;
個人的には今年一番の日本酒です♫
吉田弘毅
さっぱりとキレが良く飲み飽きないお酒🍶
個人的にはどんな料理にも合わせられる癖の無い日本酒です♫