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mizuo金紋錦特別純米
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大字なば
表現し難いややクセのある味わいは嫌でないです。それより、拡がる旨味と次第に感じてくる奥行きに他銘柄も試したくなりました。
KazenomoriALPHA 1 次章への扉純米原酒生酒無濾過
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大字なば
アル14度とは思えないほど果実の味わいは濃密です。はじめての菩提酛ですが、好みの視野が広がりました。
Buyuアイラブユー 火入れ純米吟醸
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大字なば
控えめなメロンかブドウのファーストアタックにまず頷く。火入れなのにフレッシュ感とガス感が微かに残り、最後に柑橘が顔を出してキレていきました。口に残る旨味に再度頷く。 リピ必須の銘柄なりました。
Shisora紅葉ラベル純米吟醸
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大字なば
爽やかジューシーさは単体でも美味しいのですが、秋の和食との相性は抜群でした。日が経つにつれ旨味と深みが増してきます。 また見つけたらゲツト必須。
Kawanakajima Genbu雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
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大字なば
絶妙に混じり合った旨甘が口一杯に広がります。少し温度を上げてやると幸せホルモンに満ちていた脳内が溶け出してきました。
Iyari純米生酛原酒生酒無濾過
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大字なば
生酛由来の酸は優しく控えめ。かえって旨甘味を引き立てています。温度が上がると更に旨味が増してくる。
Yanma6号 直詰め特別純米原酒生酒中取り無濾過
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大字なば
厚みのある旨味にまったりとひたれます。温度が上がるにつれて更に旨味が広がります。 バランス良く洗練された味わい。
Toyoka秋あがり 天女のしずく純米吟醸原酒無濾過
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大字なば
りんごの香りは期待通りの長野酒。甘味と旨味が穏やかにじんわりと広がります。最後はドライに切れてくれました。
Mikotsuru辛口 五百万石純米吟醸原酒生酒無濾過
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大字なば
微かに当たる微炭酸とフレッシュな味わいが一気に広がります。直後の柔らかな旨味に癒され、スッキリしたクリアな後口で締めくくります。 間違いない安心のローテ酒。
Koeigiku白月純米原酒生酒無濾過
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大字なば
清涼感ある青りんごの香りは瑞々しく、残暑長引く日々をこれで締めくくっています。身体がこれを求めるんです。
Banshuikkon純米吟醸ひやおろし
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大字なば
香りと甘味をイントロに口内は次第に優しい旨味で満たされ、飲みほす寸前に苦味が顔を出し、余韻を引き立てます。 バランスの良い安定の上質感。
Honkin山恵錦純米原酒生酒無濾過
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大字なば
期待が膨らむ優しい果実香。適度な酸をともない甘味がスーッと広がります。翌日からはクリアな余韻に加え奥行きも出てきました。
Kohryu源 直汲み本醸造原酒生酒中取り
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大字なば
落ち着いた香りと豊な甘味とコクがたまりません。口内に留めおきジックリと味わいたくなるリッチ感溢れるお酒。 コスパ最高、リピート必須。
Urazatoひたち錦純米吟醸
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大字なば
メロンに様な甘味が瞬時に広がります。タッチはクリアで余韻も潔く、自制しないと終わりそうにない。 一軍ベンチ入りです。
ShinjoCasual Modern純米原酒生酒
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大字なば
シュワシュワの微細なガスと共に林檎の甘味が広がり、後からゆっくりと米の旨味がやって来ます。後口は爽やか。
Tatsuriki美酔香泉 美酔倶楽部限定純米吟醸
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大字なば
全体に柔らか滑らかな風味のなか、米の旨味が多層に現れてきます。キレは良いので重くなく、呑みだれはしませんでした。
Yanma10号 直詰め特別純米原酒中取り無濾過
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大字なば
口一杯に広がる濃厚な甘旨味にニヤリ。後口は意外にキレ良くスッキリしていて、つい飲み過ぎてしまう危険酒でした。
Kinoenemasamuneアップル純米吟醸生酒
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大字なば
確かに口一杯、林檎が広がります。甘味との調和か抜群なので心地良く夏バテ気味の身体にしみわたりました。 暑い1日の最後はこれで締めくくりたい。
EmishikiSensation Red New Gen 火入 古式純米生酛
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大字なば
ベリー系の香りと甘味の後、バランス良く現れる酸でスーッと切れます。 長めの余韻でまったり。
Banshuikkonののさん純米吟醸生酒
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大字なば
ややキャラメルがかった完熟メロンの香りと甘旨に、一口目で「これ好き」と呟く。微かな渋酸もあり飲みダレは来ません。 播一は外れないなぁ。
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