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宮寒梅純米吟醸生酒おりがらみ
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新鮮で熟した果実の香りと口いっぱいに広がるおりとの旨味のハーモニーは絶品。 永遠に飲んでいたい。
Meikyoshisui山恵錦純米吟醸
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綺麗で辛口よりのバランス良い口当たりです。冷やしては爽やかな、人肌辺りでは旨味が増して、夏にはもってこいのお酒。
KozaemonHoliday カヤック純米大吟醸
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溢れだすふくよかな桃の果汁。風呂上がりに冷えた一杯を最初はゴクリ、後はチビチビと。 至極の時。
Yamasan山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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イントロは柑橘、すぐさま米の旨味が一気に広がりました。しばらく優しい甘味を楽しみ、飲みほせば後口はスッキリ。
Tenkaささにごり 冷蔵二年熟成純米吟醸原酒生酒無濾過
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まろやかな口当たりと奥深さは熟成の賜物なのでしょうか。軽やかでフレッシュさも残る心地よい後口にもしばらく浸れます。
Kaze no Mori露葉風 807純米生酒無濾過
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フルーティーな甘酸とボリュームを感じる旨味とのバランスはいつ飲んでも私にはど真ん中です。最後は上品な渋味で締めてくれる。
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山廃らしい酸と深いコクと旨味に納得。時間と共に変化する微妙なニュアンスも楽しめました。どんな料理にも寄り添うお酒。
MakihataTSUBASA純米生酒無濾過
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ほんのり青リンゴが柔らかく広がります。上品な甘味と軽い苦味の余韻がたまりません。夏の食中、食後にピッタリでした。
Tenkaななつぼし純米吟醸原酒生酒無濾過
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大字なば
サラリと軽い当たりで始まり、あとを引く香ばしさで着地する。この繰り返しが続きます。 リピすると思います。
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