bouken
神戸忘年会後にギリギリ間に合った試飲会で購入😅
9号酵母のおりがらみは新商品との事。
辛味はあるけど華やかさと酸味があって美味しい。辛いけれど優しい飲み口だから万人受けしそうやなと思った
この酸味めっちゃ好きやわ
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房島屋Bojimaya
大家的感想
Tokoro Shuzo的品牌
Bojimaya
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
537-1 Miwa, Ibigawa, Ibi-gun, Gifu在谷歌地图中打开
时间轴
maz
超辛口のおりがらみ。
フレッシュさの中にアルコール17度のキリリ感とキレ！
それを滓が丸味をもたらす^ ^
たか
今日はこれ
複数の原酒がブレンドされてるそうです。
ガツンと日本酒らしい日本酒⁈
Bojimaya純米 無ろ過生原酒 おりがらみ
ヒロ
☀️
超辛口という割には…米の旨味がはっきり出ています🌾
旨味のお陰か辛口の突き放された感覚にはなりません。
最後に酸味でピリッと締めてキレも良い。
舌の上に旨みが残りウムウム🙂↕️しながら飲んでしまいました😁
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
FSB
9月、長岡のカネセ商店さんにて購入。
ちらほらと見かけて気になっていた銘柄。
そして夏酒からひやおろし🍂へと移ろってゆきます。
さて実飲。
香りは控えめ。
飲むと真っ先に感じるのは酸味。適切な表現が出てこないが、苦味と合わさって独特さを感じる。
五百万石らしいキレ感があって、清々しい後口。
G2酵母(岐阜酵母)なるものを使用しているようです。
岐阜も良い酒がいろいろありますね。津島屋、Wもあるし。
2年前に岐阜市に行ったときはあまり酒に触れられなかったので、今度は酒を求めて岐阜へ行きたいな。
とっきー
何度か飲んだことがあるかな？
お米の味と酸味がまずやって来ますかね。
後味はドライに思えました。
これは食中酒にいいですね！
飲む⇄食べるのループが止まりません。
なお、アルコール分は17度と少し高めでした。
なまけたろう
お燗でいただく。透明感のあるお米の旨み、甘さを感じる、好みのお味。、
Bojimaya25周年記念ブレンド酒
INZO
お燗で
Bojimaya純米無濾過生原酒
ルテルテミ
泉北高島屋で限定の文字が目に入って購入しました。
ブレンド酒を調べてみると、
純米雄町（白麹使用）:旨味と酸味の ベース。
純米吟醸 五百万石：シャープなキレを演出。
純米大吟醸 山田錦（5BY ：上品な香りと奥行きをプラス
と記載されていました。
でもそれぞれの特徴がわたしにはハッキリ分からなかったです😂
口に含むと旨みと酸味、それにコクが有るので凄く飲みやすいです。
堺マグロパークで購入した中落ちでつくった鉄火巻きと合わせると
幸せな気分になりました。
bouken
ルテルテミさん こんにちは☀
百貨店に房島屋置いてるの珍しいですね😆
泉北高島屋の品揃えってどんな感じですか？
堺東より良さそうな雰囲気します😁
ルテルテミ
bouken さん、こんにちは😄
堺東と違って面白いですよ。品物の展開も良く房島屋はいつも有ります。堺米使用の上神谷や天野酒の量り売りも見かけた事がありますよ😉
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ひろ
23:41 bkb 冬の日本酒もいい
大字なば
体調にもよるのでしょうが、色いろ顔を見せくれます。人肌からぬる燗でいただきました。
極上の食中酒でした。
Bojimaya純米 超辛口 おりがらみ
みつた24
これめちゃくちゃうまい😋
ドライ系にごりでは自分的にNo. 1☝️