飲んべえ16
辛味強めで、それに弱めの酸味と甘さが加わる感じです。味の濃さも感じるので濃い味の煮物や洋食にも合わせてみたいです。
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飲んべえ16
辛味、酸味を強めに感じます。スパッと口の中から味が消えていくので濃い味の煮物や洋食にも合いそうです。
飲んべえ16
料理が来始めましたがお通しでお酒が一杯空になりました。なんとかして欲しい。
しっかりした重さを感じるお酒です。少し時間掛けて呑んで、注文した料理が来たら退散するのが良さそう。
飲んべえ16
メニューにあった他のお酒が全て辛口とあったので一杯目はこのお酒を選択しました。口当たり柔らかくサラッと飲めました。料理が全然揃わない😢
飲んべえ16
口に含んだ瞬間は甘さを感じますが、後からピリッと辛さで締めてくれます。軽くは無いのですがあっさりした感じがします。ゆっくり時間を掛けて呑みたいと思うお酒です。
飲んべえ16
甘味と酸味を強めに感じます。微かにガス感もあるのでサッパリ飲めます。少し取っておき過ぎた感じがしました。もう少し暑い季節のうちに飲めば良かったと思いました。
飲んべえ16
やはり白ワインと思うくらいに日本酒とは味わいが違います。甘めの香りがしますが酸味が強く口の中がサッパリします。和洋食ともに合わせられるお酒だと思います。
飲んべえ16
甘さ強めに感じるお酒です。魚介類に合わせるとピッタリ合います。ゆっくり時間をかけて飲む時に向いていると思います。
飲んべえ16
フルーティーと説明にありましたが、後味はピリッと辛口で締めてくれます。口に含んだ瞬間も甘さを感じるのはほんの一瞬です。でも馬刺にはピッタリです。
飲んべえ16
酸味強めのお酒で暑い季節にピッタリです。今日はもう夜はだいぶ涼しくなったのでもう少し夏らしい日に飲んでも良かったと思いました。甘さも感じるので和食の食中酒に合っていると思います。
飲んべえ16
初めてのお酒ですが、最近の埼玉のお酒と同じで淡い味で甘さ強めのお酒です。微かな苦味もあり、後味に辛味も感じるので口の中はサッパリします。
飲んべえ16
燗酒にしましたが、酸味が強めです。燗にしてもこれだけ酸味があるなら濃い味の煮物とか、洋食にも合わせてみたいです。
飲んべえ16
酸味強めです。後から甘さと苦味も感じます。微かにガス感もあり後味は口の中はサッパリします。
今日は秋刀魚の塩焼きを合わせていますが、洋食にも合わせてみたいです。
飲んべえ16
生酒なので昨日飲んだものより、更に淡い味のお酒です。合わせているのが秋刀魚のなれ鮓で、丁度味の強さが一致している感じです。
飲んべえ16
飲み比べで一番軽いお酒です。順番間違えた。
飲んべえ16
最初のお酒に比べるとだいぶまろやかです。しかし、辛味強めでキリッと呑めます。
飲んべえ16
かなりの辛口です。体の水分が抜けきっていて状態が普通でないからかもしれませんが、相当辛く感じます。
飲んべえ16
辛さと甘みのバランスが良く、どちらかに寄っているとは言えません。切れ味が良く食中酒に合っていると思います。用意した肴は鰯のつみれと練り物で冷たいおでん風にしてみました。和食には丁度いい感じのお酒です。
飲んべえ16
甘い香りがして、口に含んだ瞬間も甘さを強く感じます。その後は段々と酸味と苦味が来ます。今の暑い季節に呑むのにぴったりあっていると思います。
今日は鱧の落としと生シラスを用意しましたが、肉料理など油っぽいものにも合わせてみたいです。
飲んべえ16
甘さと酸味が程よいバランスで感じます。微かな苦味もあり、この暑い季節にサッパリ呑めます。
鯵のなめろうの酢漬けと南瓜の煮物を合わせています。夏らしいものを用意してみました。