飲んべえ16釜谷新八純米吟醸KamayaSaitama2025/9/13 11:28:512025/9/13うわだち18飲んべえ16初めてのお酒ですが、最近の埼玉のお酒と同じで淡い味で甘さ強めのお酒です。微かな苦味もあり、後味に辛味も感じるので口の中はサッパリします。
飲んべえ16Asukai特別純米Nyu ShuzoFukui2025/9/13 10:38:062025/9/13うわだち22飲んべえ16燗酒にしましたが、酸味が強めです。燗にしてもこれだけ酸味があるなら濃い味の煮物とか、洋食にも合わせてみたいです。
飲んべえ16燗ガエル純米生酛Kitajima ShuzoShiga2023/12/29 08:49:472023/12/29うわだち20飲んべえ16これは先程のお酒とは違い、燗にすると淡い味になるお酒です。
飲んべえ16Zankuro純米Miyajima SaketenNagano2023/12/29 08:10:272023/12/29うわだち17飲んべえ16キリッと辛口で熱燗にするとキレが増すタイプかもしれません。燗冷ましまで待って変化を楽しみたいと思います。
飲んべえ16Kawanakajima Genbu幻舞純米吟醸原酒生酒ShusenkuranoNagano2023/2/25 09:08:492023/2/25うわだち22飲んべえ16甘い香りで口当たりも優しく軽めのお酒です。お米の甘さを感じて、微かな苦味が最後に締めてくれます。
飲んべえ16北安大國もち米仕込純米Hokuan JozoNagano2023/2/25 08:56:162023/2/25うわだち18飲んべえ16燗にしましたが甘さが引き立っています。もち米の影響ですかね。燗酒にしては軽やかな感じがします。
