かみみ
こんな美味しいお酒があるのか。
これまで仙禽や信州亀齢など甘みの強いお酒を飲んできましたが、産土はその中でも驚くほどおいしかったです。
なかなか買えない代物ですが、甘い、フレッシュなお酒が好きな方にはすごくおすすめできるお酒です。
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かみみ
この日飲んだ中で1番美味しかった
甘みの強さが特徴的でした
かみみ
なんと信州亀齢がありました！！
日本酒にはまるきっかけをくれた信州亀齢
長野県松本市でおりがらみを飲んで以来の出会いでした。
おりがらみの記憶は薄いですが、美山錦ももちろんうまい😋
コクウマ系で後味もすごい綺麗なお酒
プレミアつくのも仕方がないお酒ですね
かみみ
大阪府 堺のサケノトリコで
水？って思うほど、飲みやすい…
辛口で食中にぴったりなお酒でした。
聞いたことないお酒でしたが、
うまい酒は色々あるもんだなと実感
お刺身やらサラダなど淡白な料理に合うお酒のイメージでした
かみみ
甘さにびっくりしました😳
開栓後1週間ほどたって飲んだところ、驚くほどに甘くすっきり飲めました。
写真は近所の漬物屋さんで購入したおから漬けです。甘さの強い食べ物と相性のいいお酒でした。
かみみ
微発泡で甘さも十分なお酒。
華やかな香りでキリッと飲みやすい！
焼き枝豆と合わせて飲んでまーす
かみみ
サケホール益やにて
ワイナリーの樽にて作られた日本酒との評判を聞いており、飲んでみたかった日本酒があってテンション⤴️
日本酒のお米の感じや後味はありますが、ワインのようなフルーツの渋みや樽ぽさもある、なんとも不思議なお酒でした。
合わせる料理は限定される気もしますが、普通の日本酒とは思えない予想外な味と飲みやすいお酒であることもあり、結構おすすめです。
日本酒好きな方に送るプレゼントとしては面白いなと思います。
かみみ
サケホール益やにて
定員さんからお燗をおすすめいただいたので、50度ほどで飲んでみました。
お燗は得意ではないので、あまり感想書けないのですが、飲むとナッツのような香り(くるみっぽい)が広がり、お燗はこんな香ばしいんだ！と驚きました。
まだ若造のためリピートすることはなさそうですが、経験できてよかったお酒でした。
かみみ
京都「サケホールますや」にて
飲みやすすぎてびっくりしました！
口当たりのよく、あまみもほどよく、後味のさっぱり感がすごく爽快で、どんどん飲み進めてしまいました笑
近くの酒屋さんで販売していたので、今後お付き合いが長くなりそうです…よろしくね。
かみみ
京都の「サケホールますや」にて
口当たりよくするすると飲めるお酒です。吟醸のフルーティーなかおりにあわせ、コクやまろやかさ、特にキリッとしており食中酒にぴったり！白身魚やサラダ、天ぷらなどにも合うような具合。
常に冷蔵庫に欲しいようなお酒でした。(そもそも購入できるかは無視しています)
かみみ
京都の「サケホール益や」にて
100ccで1300円でした。安いのかよく分かりませんが、あまり出会う機会がないので飲んでみました。
5年ほど前に飲んだ時のイメージどおり、コク、うまみ、切れ味などどれも優等生のお酒。
吟醸ぽさはそこまで感じませんが、逆に尖ったところはなく、えぐみなど一切感じないお酒でした。プレミアがつくことも納得。
かみみ
京都に観光の際、烏丸近くにある「きょうのおかず」(店名です笑)にていただきました。
生酒のためフレッシュな香りと飲みやすさに合わせて食中酒としてぴったりな爽やかなお酒でした。
京都らしい柔らかいあたりのお酒で、女性には大変おすすめのお酒かと思いました。
今度京都に行った際にはマストで購入かと思っています。
かみみ
赤武は後日
Kaishun純米超辛口ひやおろし
Haneya翼 純米大吟醸