森人くり
千葉の不動
お初❕🥰
この日最後は辛口で締める
生原酒のピリッとしたガス感と甘味と酸味のバランスが良くキレのある辛口で、AKABUに似ているかも
大変美味しいお酒で、さかや見つけたら買いですね❕
★★★★☆
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
森人くり
AKABUの定番純米酒
いつ飲んでもはずさないなぁ🤩
親戚も初めて飲んだ人にも大評判でおかわりしていたよ
とにかくバランスが抜群でキレがあるとの評価でした。
★★★★★
森人くり
気分良すぎて、あまり味などを覚えていないかも。🤭
甘酸のキレのある感じだったかなぁ～🤔
美味しかったのは覚えてる
★★★☆☆
森人くり
お盆の家族の集まりで行ったお店で何種類かの日本酒を…👍
久々の新政エクリュ
間違いない旨さ😀
甘味と酸味のバランスがいいですね～🤩
★★★☆☆
森人くり
飲んだ勢いで⛳🏌️♂️の松山くんの銅メダル見届けたので今日は眠い😪
山三はずさないなぁ🤩
一口飲んだときはちょっとスッキリしすぎてるかなと思ったが、飲み進めるとまず甘みがたってきて、その後後味のスッキリを残し無濾過原酒のピリッとした酸味が強くなりバランスが良い甘酸に❕🥰
口開けからこんなに早く味の変化が楽しめるなんてはじめてかも。
あまりに旨いので、もう1本冷蔵庫にストックしてます。🤣
★★★★★
ハマのオーラ
どうも、主です。 松山選手の銅メダルは嬉しかったですね！ 僕はイギリスの選手と松山選手の戦いになると思ってニッカウヰスキーをその時は嗜んでました(^_^;) (日本酒以外も嗜みます)
森人くり
ハマのオーラさんおはようございます
昨日もバレーの試合を応援してましたが、逆転負けにはショック😱でした。
昨日は酎ハイでしたので、やはり日本酒で気合いいれればよかったかな🤣
森人くり
上田の居酒屋で
初めて会った銘柄
信州銘醸のお酒らしいが、見たことがなく、さけのわにも登録が見つからなかった。
また新しい銘柄との出会い😃
『奏龍』と書いて｢なきりゅう｣と読むらしい。φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...
味は先ほどの鼎と似ている甘旨系で、鼎よりは少し甘みが強い感じがして、後味に若干甘みが後を引く印象🤔
★★★☆☆
森人くり
上田に出張の際に居酒屋で🤓
🍺のあとは即日本酒に
鼎です。
こちらは上田の地酒で人気のお酒です。
酸味なとは少ないものの、フルーテイではないが、しっかりとした甘旨系のわりに甘さが後を引かないキリッとした後味です。
★★★★☆
森人くり
信州亀齢の蔵元限定品
美山錦はどんな感じでしょう
香りと最初の一口目はフルーテイな甘さがあり、ひとごこちと比べキレはないかなぁ😕
でも火入れなのに生酒のようなピリッシュワなガス感が感じられ嫌いじゃない。
むしろ甘旨ジューシーで好きな部類🙂
でもいままで飲んだ信州亀齢はやっぱり『ひとごこち』が旨かった🤩
今度蔵元にいってオリンピックのテレビ観戦用に仕入れてきます。
皆さんのオリンピック注目種目はなんですか❔
私は男子バレーと女子ゴルフに注目です。👀
★★★☆☆
ポンちゃん
森人くりさん、こんにちは🐦
蔵元限定品を味わってやはりひとごこちということに羨望の眼差しです✨それくらい飲んでみたい〰😻
いよいよ明後日ですね！私もバレー、柔道楽しみです♪
森人くり
ポンちゃんこんにちは✨😃❗
あんまり甘さがあと引くのが好みではないだけで、どの米でも信州亀齢が美味しいのは変わらないんだけどね🤭
最近同じ上田の山三にもはまってます。
見つけたら飲んでみて❕🥰
森人くり
今日から三連休❕🥰
どこもいく予定ないんだけどね🤭
これって初めて飲む銘柄だけど、なんと購入したのは生協❕
これからもいろんな銘柄きたいしてます。
香りはフルーテイではない米の甘い香りで好感がもてる😀
口に含むと一瞬米の甘味が来たあと特に酸味などを感じることなくサッパリキレる❗
いわゆる淡麗辛口だね
かなり好みでしたよ
★★★★☆
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、こんにちは😃
暑くて雨降りの三連休🥲家でゆっくりしてるのも良いかもですね🤗生協で買われた百十郎！裏ラベルがシンプルでいて分かり易くて良いですね😋クーラーの下で燗酒🍶も良さそう
森人くり
ジェイ&ノビィさんおはよー
まさか生協で本格的な日本酒取り扱ってくれるとは嬉しいね🎵😍🎵
のんびり過ごす連休もいいもんですよ
さぁ今日も飲むぞ～😀
森人くり
久々の陸奥八仙夏吟醸🤩
ふだん純米が好みなのですが、こちらはアルコール感をあまり感じず旨かった印象があったので何年かぶりのリピートです。❕🥰
香りは梨のような甘く爽やかな香り😀
口に含むとフワッと甘味とピリッとしたガス感が一緒に広がり、香りと同じ爽やかな甘味が印象的で醸造アルコールを感じさせないお酒だ
やはり旨い😋
★★★★☆
森人くり
つぎの日に上田で地元の居酒屋で初めて見る銘柄に出会った🙂
おかみさんによると地元で昔から飲まれている銘柄とのこと
さてさてどんなお酒か楽しみ😍
口に含むとフワッと甘味が広がったあと酸味が襲ってくる甘旨系のお酒だ
結構好きな味❕🥰
馬刺と一緒に頼んだがこれがまたいい感じで酒と合う～😀
まだまだ知らない銘柄と出会う楽しみがあるなぁ
あっもちろん隣の信州亀齢も飲みましたが、岡崎酒造さんで購入したので感想はのちのち
今度は割らないで持って帰れるように気をつけま～す🤣
★★★☆☆
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、こんばんは😃
上田の居酒屋🏮良いですねー🤗福無量！初めて聞きましたが😅流石は信州酒🍶レベル高そう‼️合わせる馬刺しが更に引き立てる感じですねー😍現地で呑み食いしたいです
森人くり
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌙😃❗
上田の飲み屋は基本的に長野の日本酒が多いのですが、その分飲んだことない銘柄に出会うことも多く、料理も旨いのでおすすめですよ😀
森人くり
同じ蕎麦屋で2杯目🎵😍🎵
先ほどの今錦より酸味が強く、チョッと樽のようなクセがあるがキレを感じる飲み口
チョッとしたクセがあるのに料理と一緒に口に含むとクセのある味は消え酸味だけ残りキレがあってスイスイ入ってくる🤓
こちらも旨し😋
★★★★☆
森人くり
松本で蕎麦屋で外飲み
旨甘でジューシーでも生酒のピリッとした酸味でスッと入ってくる。
濃い味の山賊焼とも合う～😀
旨し😋
★★★★☆
森人くり
こちらは2杯目❕🥰
初のお酒シリーズ
旨辛口にひかれて頼んでみた
アル添なので、アルコール感が強いが、先ほどのお酒に比べるとキリッとしたパンチのある印象
味は深みがあり旨味を感じられ、
アル添独特のキレのある味わい
ザ日本酒といった印象
★★☆☆☆
森人くり
今日は外飲み気分😃
北千住の飲み屋さんでお初のお酒🍶
ひとごこち米なので、信州亀齢のようなイメージか？
意外と香りはほぼなく、スッキリした味わい
ん？あまり味に深みなどは感じないなぁ('_'?)
さらっと喉をとおるので、なにか物足りない
水のように飲めてしまうある意味危ないお酒🤣
同じ酒米でもこんなに違うなにはある意味ビックリ👀‼️
★☆☆☆☆
森人くり
いま人気上昇中の山三❕🥰
休眠酒蔵を復活させたお酒で、味が人気とのことで期待❕
さて、お味の方は？
混ぜてグラスに注ぐとシルキーなうすにごりと言うか澱が沈殿していて澱がらみといった印象🙂
フルーティな香りでフレッシュなピチピチとしたガス感たまらない🎵😍🎵
甘味の後にチョッとした苦味と酸味があり、青りんご🍏のようなフルーテイな旨味で人気が出るのがわかる😃
ひとごこち米だからか『信州亀齢』に似ている感じで旨し😋
これから手に入りにくくなるかもとの話もあるので、近所の酒屋で取り扱ってくれているのは嬉しい😆
★★★★★
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、おはようございます😃
山三さん！旨いですよねー🤗ご近所の酒屋さんにあるのは羨ましいです😋
森人くり
ジェイ&ノビィさん おはようございます
山三もいろいろな酒米がでているのでこれから色々試してみます。
いまは比較的手に入りやすいですが、これから人気がでてきたら購入に制限でてくるのかなぁ😟
森人くり
ショックなことが…🥶
せっかく酒蔵で買った信州亀齢を持って帰る前にぶつけて割っちゃった😱
一滴も飲んでないのにぃ～
家だったら茶漉しで濾してでも飲んだんだけど、さすがに外ではなぁ～😢⤵️⤵️
泣く泣くさよならしました。
さて、大信州ですが、初めて生酒飲んだかも！
甘旨な口当たりと、酸味がバランス良く調和していてチョー旨い😋
どんな料理にも合うと大将イチオシするのにも納得❕🥰
信州亀齢は飲んだと思ってまたの機会に入手します。
★★★★☆
まつちよ
くりさんこんばんは🍶
せっかく蔵まで行ったのに🥲残念
茶濾しで濾してはちょっと笑っちゃいました😆
森人くり
まつちよさん おはようございます
残念ですが、自分の不注意なのであきらめました。
むかし家で割ったときは茶漉しで破片を濾して違うビンに移し替えたことありました。🤣
つぶちゃん
森人くりさん、こんばんは😃
うわぁ〰︎😱🐢さん割れちゃったんですか😨
それはショック‼️残念でしたね😰
お気持ち凄ーく分かります！私は昨年、レマコムで新政5本凍結させて破損させてしまったので😭
森人くり
つぶちゃん 返信遅くなってすみません😣💦⤵️
前のつぶちゃんの投稿見ましたが、私以上にショックだったんじゃないかな
家なら意地でも飲んだんですが、出先ではできず駅のゴミ箱にポイでした。😭
森人くり
出張先の居酒屋で🤓
ほんのり甘い香りがあり、甘い口当たりとともに苦味でスッキリとしていて、本醸造のアル添にありがちなアルコール感はなく旨し😋
★★★☆☆
森人くり
妻の誕生日飲み２杯目は地元酒の月の井のにごり酒
うすにごりかなっと思ったら、しっかりお米の粒の残るにごり酒でした。
どぶろくみたいで妻もちょっとビックリ👀‼️
なんか甘酒の印象があるからか「甘系かなぁ」って飲んでみて二度ビックリ😨
酒そのものの味はキレッキレの端麗辛口で、こめ粒からは米じたいの甘味と旨味を感じられ、二度美味しさを楽しめるお酒でした。
ちょうど頼んだ鶏の味噌焼きの濃い味にも負けてないベストマッチ(^^)d
★★★☆☆
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、おはようございます😃
奥さん誕生日🎂おめでとうございます🎉お祝いの外食で地元酒🍶良いですねー🤗家呑みでは買わないようなお酒を濃い味のツマミでいただくと旨って感じルコと多い気がします😋
森人くり
ジェイ&ノビィさん おはようございます
うすにごりはよく買うのですが、どぶろくに近い酒はなかなか手がでないので、飲んでみて意外とスッキリにビックリです。
普段飲まないお酒も新しい発見がありますね。😀