ぴょん
札幌で働いていた頃に出会った、思い出のお酒。
やっぱり美味しい。
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ぴょん
小山商店で見かけて購入。隣に並んでいたジュニアの愛山と迷ったのですがこちらに。
ひさびさのばくれん、やっぱりからい！入りから飲み込むまでスッキリ。余韻に甘味と苦味。美味しくいただきました。
ぴょん
名古屋出張の帰り道、小腹が空いたのでカツサンドと一緒に購入。
しっかりした味わいで旨味と酸味が強め。ぬる燗でも試してみたい。
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帰り道で出会ったお酒。主張は強くないけど飲みやすい。
Hatsumago雪女神 生酛純米大吟醸
ぴょん
友人からのいただきもの。
最初に上品な甘さを感じるがそこから飲み込むまで澄んだ味わい。これは正座でいただくお酒だな。「冷やしてお飲みください」と書かれているが、わしの日本酒クーラーは最近の暑さにやられて15度くらいまでしか下がらず…
こっそり冷蔵庫に入れてまたトライしよう。
ぴょん
仙台出張、仕事帰りのワンカップ。
なにこれ、サラッとしててすごく飲みやすい。口に残る後味も好きな感じ。初めての銘柄だけど出会えてよかった！
ぴょん
今年はワクチンも打ったから勇気を出して旅行へ。
岐阜のお酒に出会いました。
スッキリしておいしい。
Michizakura純米吟醸きたしずく55
ぴょん
はじめての三千櫻。東川の酒なんですね。
フルーティな入り、飲み込む時にキュッと締まる。
ひさびさに辛口だと感じるお酒。魚によく合いそう。単独だとちょっと飲み疲れるかなぁ。
ぴょん
仕事でめちゃ久しぶりに飛行機に。
マルマス米鶴が機内でいただけるとのこと、100mlのミニチュアボトルで登場^_^
飲みやすかった！
Kiritsukuba初搾り本生うすにごり
ぴょん
出張の帰りに土浦イオンへ。ヨーグルト専門店に寄った後たまたまイオンリカーで見つけた、久々の霧筑波。
にごり酒のまったりな入り口だけど甘味は控えめで後味はスッキリですごく飲みやすい。これはスイスイ飲めちゃうやつ。
ぴょん
はじめての秋津穂80。開けたてだけど炭酸感は少なめかな。雄町に比べて苦味が少ないから、飲み終わってもみずみずしさが口の中に残る。これもおいしい。口の中で転がすとなおよし。
いやー657と飲み比べたい。一緒に買って帰ればよかった…
ぴょん
どれも美味しい酒だった。けど飲みすぎてそれぞれ美味しかった印象しかない！
すみません、今日は自分の備忘録のためだけにスペースいただきます。
Ippakusuisei純米吟醸生 袋吊り
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はじめての銘柄。
ごくわずかな苦味の後、酸と控えめな甘みがひろがる。これが青リンゴというやつか！いやーめちゃフルーティ。つまみ出す前にグラス開けてしまった。好きなやつ。
ぴょん
前飲んで美味しかった記憶があり購入。
蓋を開けた時に、生乾き臭が…
おそるおそる中身を飲んでみたら、味は甘めスッキリで美味しい。たぶん大丈夫だよね、きっと。
瓶の口とキャップを除菌シートでガッツリ拭いたらニオイも消えたけど、少しだけモヤモヤ。
この瓶だけなのかな？美味しいしコスパも良いので飲み終わってまだ売ってたらもう一本試してみようかな。
ぴょん
日本酒が好きになったきっかけの一つが伯楽星。
雄町を使った純米大吟醸と勧められて入手。
入りから消えるまでほんのり甘味が続く。雑味もなくめちゃくちゃ上品。美味しいなぁ。使用米をラベルに書いてないのがまたオツな感じです。
ぴょん
お世話になった方からのいただきもの。
フルーティーだけど甘すぎず、飲みやすいお酒。
飲んだ後にわずかな苦味を感じるのは何も食べてないからかな。どうかなと思いつつ温めてみたら甘味と酸味が出てスッと消えていく感じに変化した？どちらでも美味しくいただけます。
ぴょん
安定の楽器さん。
開封直後はスッキリした感じだったけど、3日たって飲んでみたら甘味が増してる気がする。
飲みやすくてコスパよし。素晴らしいお酒。
十水極 無濾過生原酒
ぴょん
帰り道、残り一本の極に遭遇。
迷わず購入、帰宅後すぐに開栓！
トロッとしてやや甘め濃厚な入りなのに、飲み込んだあとの余韻はすっきり。舌にうまみがほんのり残ってこれがまた次の一口を誘う。
呑みながらにやけちゃうお酒。
Zakuインプレッション Type M
ぴょん
冬休み最終日。
前から気になってたプロトタイプシリーズ。MとHが売ってて、店員さんのおすすめの方に。
シュワッとした入りで甘みより酸を感じて風の森よりさっぱりしてるかな。といいつつ原酒のしっかりさも残ってて満足感高し。他のシリーズも試してみよう。