ぎゃばん
☆☆☆☆☆
この木曽路は初めて飲みます
ほんのり黄色かかった色
渋い旨みでコク深く、熟成感とは少し違う様な旨さ
よく飲む木曽路とはまた違う感じなのと、先ほどの大雪渓との違いが面白い
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"Made in JAPAN"をテーマに日本各地の食材・職人・生産者とコラボする企画【LDH kitchenSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社湯川酒造店（長野県木曽郡）は、創業370周年を記念し「木曽路 生酛 純米大吟醸 磨き37」を10月に発SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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株式会社湯川酒造店（長野県木曽郡）は、創業370周年を記念し「木曽路 生酛 純米大吟醸 磨き37」を10月に発SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
とっちー
長野県
三割麹純米酒 火入れ原酒2020
精米歩合70％
アルコール16度
米 ひとごこち65％ 美山錦35％
（長野県産米100％）
ナイアガラなどの白ワインのようなしっかりとした香り。
後味にほんの少し苦みもあり、サラサラと飲める飲みやすさがある。
Yoshi
ANA機内にて。ミニボトル。うまいね
ぴょん
はじめましてのお酒。
甘くて酸味も強め。びっくりしておかわりしてしまった。
王道ではないかもだけど、個人的にハマりそう。
oguogu
いただきもの。
木曽路は毎年購入してきたけど、
今年の初木曽路。
三割麹は非常に旨い。酸味と旨みが濃くキレも良い。
ちゃんま
長野駅で購入した木曽路の3割麹。
米の旨味が詰まってて穴場だけど美味い。
Komu
古酒っぽい甘さと香り
色も黄色がかっている
古酒はあんまり好きじゃないけど古酒ほど甘くない
とっても飲みやすい紹興酒な感じ
EvilChamy
燦水木と一緒に購入した木曽路三割麹。こちらの方が燗にした際に円やかに感じます。因みに三割麹とはどのような意味なのかしら？
