十六代九郎右衛門の地元銘柄です♪
長野県山恵錦100%
精米歩合 65%
アルコール 15%
爽やかな林檎の香り、チリチリして飲んでもフルーティ🍏
甘味柔らかくスッキリ
火入だけどフレッシュで美味しい!
2日目、ハッキリ🍏の風味
甘味も増しまとまって好みの味❣️
3日目、フルーティ落ち着いて日本酒感
4日目、日本酒っぽくもモダンな感じ、甘味も増した味わい
フルーティスッキリで飲みごたえも有り
味の変化も楽しい♪
関西で見ないのが残念💦
17日、YOMOYAMA NAGANOでお手伝い
他の十六代九郎右衛門、写真撮りそこねましたが次の通りです
山廃純米美山錦13生 低アル爽やか🍏
生酛純米金紋錦生 🍈のような風味と甘味
山廃純米雄町生 芳醇て酸味が👍
いつもと逆の立場で蔵元さんはじめ、販売店さんや飲食店さん、一般の皆さんからたくさん学べました
後になりましたが、いろいろ教えて頂いた兎御殿さん、来てくださった九蔵さん、ヤスベェさん、アラジンさん、ねむちさん、ありがとうございました🙏
とっても嬉しかったし力になりました😊