Morishima純米大吟醸 彗星
smoky
森嶋を購入した店で、推薦されたこの彗星。スッキリと瑞々しい酒で大満足。良い酒っていっぱいあるなぁ。
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酒屋さんのおすすめで購入。
スッキリときれいな味わいですね。
Toyobijin限定大吟醸 地帆紅
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東洋美人の大吟醸です。
3850円って安すぎるような気もします。
ふくよかで、旨みに溢れた良い酒です。
Isojimanしぼりたて 本醸造 寒造り
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吟醸生原酒と同時開栓。
こっちは本醸造。
でも、まったく引けを取らないうまさ。魚介の香りとガッチリあいます。
smoky
牡蠣を買ったので、磯自慢。2種類買って飲み比べ。
こっちは、東条産山田錦の高級版。
スッキリと香り良く、魚介との相性バッチリです。うまいっ。
Morishima雄町 純米大吟醸
smoky
森嶋はじめていただきました。
きれいで、透明感のある酒です。
ガス感もいいです。
Gokyo西都の雫 純米吟醸しぼりたて生原酒
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五橋の生原酒。スッキリと軽くて、うまい。素晴らしい出来と思います。香りも良い。
15%くらいの軽みですが、17%の原酒。素晴らしいですね。
Fusano KankikuPray for Noto
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能登支援酒として造られた寒菊銘醸。荒走りと責めを合併したものです。
愛山の旨み溢れるフレッシュな味わいの良い酒です。
Glorious Mt.Fuji寿限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
smoky
福岡の酒米 寿限無を醸したという酒。恥ずかしながらそんな酒米知りませんでした。
穏やかながら、旨みもしっかりしており好みな味わいの良い酒です。
Fusano Kankiku剣愛山 純米大吟醸
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柔らかくて甘くてクリアで、いやいいですね。寒菊はとても気に入ってますが、これも良いです。
smoky
これを日本酒の範疇に入れて良いかわかりませんが、日本酒ベースに温州みかんを粒ごと使用した酒です。
ほぼ、ポンジュースな感じ。
確かに日本酒の味わいもありますが、やっぱりみかんジュースですね。
Glorious Mt.FujiHYPER NOVA 極超新星
smoky
まさに名前のとおり、うまさ大爆発。
これはすごいなぁ。断然いいですね。香りも良くて、ぐんぐん飲んじゃいます。
Kinoenemasamune純米吟醸 はなやか匠の春
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一年前の生酒。酒屋さんに残ってたやつを無理言ってもらって来ました。
大丈夫かと心配してましたが、十二分にうまい酒でした。やはり保管ですね。
smoky
立春の朝、酒屋さんがわざわざ岩国まで取りに行って頂いたという立春朝搾りをありがたくいただきます。
ひじょーにうまいです。
香りよく味わいも広がる華やかさ。良い仕上がりで感動的な旨さです。
Juyondai大極上生 山田錦
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十四代は火入れタイプの方が、好みですが、この大極上生は別格のうまさです。華やかな香りと味わい。新酒ならではの旨さが広がりますね。
smoky
大七の箕輪門。1年以上前のものですが、全く大丈夫でした。
スッキリした雑味のない味わいで、辛口の味わいはとてもいいですね。
Hououbiden出羽高畠 亀の尾 純米吟醸
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スッキリした端正な味わいで良いですね。旨みも感じられる良い酒ですね。最近鳳凰美田いただく機会が多いですが、どれもうまい。
smoky
青版初めていただきましたが、旨味あふれて、ひじょーにうまい。
びっくりしましたよ。
Hououbiden荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生
smoky
鳳凰美田の限定品。
四割磨きの荒走りと押し切り部分とのこと。
これはうまい。ジューシーで、濃厚な味わい。でも上品さも保っており、とても良いです。3740円とか超絶お得ではないですか。
Kinoenemasamune純米大吟醸 美山錦
smoky
一口飲んでうまいと思う酒ですね。
いや、いいです。
甘めで広がりがあり、深みがありる。