Kubota萬寿 純米大吟醸
smoky
2年前の萬寿を購入しましたが、ヒネ香が出てしまってました。
保存が今ひとつだったんでしょうね。
残念でしたが、温めていただくとそれほど気にならずいただけました。
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Zaku純米大吟醸 新酒
smoky
ちょっと古い新酒(2023.11)を入手。
うーん。やっぱりヒネ香もあって今ひとつ。
温めていただくとなんとかいけるかな。
Hououbiden赤判 純米大吟醸 かすみ無濾過本生
smoky
鳳凰美田の高価な赤判ですが、これはお買い得とのことで、酒屋さんに紹介してもらいました。
うまいですね。
豊かな香りとスッキリした味わい。
Kinoenemasamune大辛口 初しぼり
smoky
しっかり辛くてしっかりうまい。
Kinoenemasamune純米大吟醸 直汲み生原酒
smoky
甲子の純米大吟醸。
フルーティで微炭酸で、この時期ならではの搾りたては良いですね。
smoky
開けたては、スーッとした酒でしたが、2日目は、旨みが広がる味わい深い酒です。
Fusano KankikuPray for 2024
smoky
寒菊銘醸が年に一度のみかもすという酒。
抜群の味わいです。普段いただく寒菊も唸るほどうまいですが、これは別格。
十四代だったら1万円を超える価格のレベル。すごい酒です。
Hououbiden酒未来 純米大吟醸
smoky
うまい酒未来ですね。
柔らかくって、スッキリして、味わいも深くって。
Denkosekkaあらびかり おりがらみ
smoky
大好きな電光石火の新酒が出てたので即購入。
洋梨の香りと味わい。
ガス感とも相まって、最高にうまい。
Dewazakura雪女神 純米大吟醸
smoky
出羽桜安定のうまさです。
雪女神のスッキリしたうまさが十二分に出て、とてもうまい。
smoky
酸味が効いて、ジューシーで、いいですね。
山本を久しぶりにいただきましたが、上品さもあって、いいですね。
Glorious Mt.Fuji闇鳴秋水 純米大吟醸
smoky
こんなうまい酒がまだ世の中にあるんだなぁと感激。
スッキリ系だけど、鮮烈な旨みが爆発。38％精米がドンピシャで、旨みと清冽さがジャストなバランスですね。
いやうまい。
smoky
これは衝撃的にうまいですね。
寒菊銘醸どれもうまいけど。
4人であっという間に1升空いちゃいました。
smoky
これはうまい。
愛山の甘みが存分に味わえます。
飲み過ぎます。
Mansakunohana巡米酒 愛山70
smoky
まんさくの花の巡米酒シリーズ。
米を変えながら順番に出てるんですが、売り切れが多くて、なかなか巡り会えません。
今回は愛山があったので、購入。
smoky
ひらしま酒店プロデュースで、雨後の月製造のこのお酒。梨の香りと味わいがうっとりするほど良い感じです。
Ugonotsuki山田錦 純米吟醸
smoky
辛口で、ほど良き旨みがあって、しみじみ旨さが広がる感じの良い酒ですね。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来
smoky
栄光富士は、激好みとそうでないのと分かれますが、これは激好み。
フレッシュでいいですね。
smoky
今年一の衝撃を受けた激うま酒です。
仲間との飲み会だったので、これを持ち込み。
あっという間に空いてしまい、これはどこで売ってるのかと問い詰められ---。
本当にうまいですね。
smoky
最近ハマってる寒菊銘醸のにごり酒が、入荷したとのことで、購入。
甘さの少ないスッキリとした濁り酒で◎。
うまいなぁ。1日で開けてしまいました。