smoky
フレッシュで香り高く、うまい酒です。うまい酒は飲み過ぎるのがいかん。
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酒屋さんプロデュースで、東洋美人さんが醸造する酒です。
毎年春に一度だけでます。
スペックとかまったく不明ですが、今年の春暁之酒も旨み溢れる最高の出来ですね。
Hououbiden純米大吟醸 かすみ本生 荒押合併
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純米大吟醸の超お買い得なやつです。
荒押合併ですが、エグ味とか一切なくて、うまい。
smoky
少し辛口で旨みもかなり強めです。クラシックな味わいがあります。
温めてもいいかも。
smoky
雄町100%の味わいをしっかり感じられます。
軽くて香りも素晴らしい。
Kinoenemasamune純米生原酒 すのまま
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軽やかで、ガス感もありますが、旨みは少し抑え気味ですかね。
スッと頂けました。
smoky
栄光富士らしい果実感と旨みに溢れたうまい酒ですね。
いやーよかった。
smoky
うまみと甘味がかなり強い味わいです。もう少し軽い感じが好みです。
Fusano Kankiku愛山 超限定無濾過生原酒
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愛山の甘さが、強く感じられますが、果実感あふれる旨みがいいですね。寒菊ほんとにいいですね。
Fusano Kankiku羽州誉 50 horizon
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これも寒菊らしい果実感が口の中にグーンと広がり、うまいって思います。間違いない
HououbidenFLY HIGH ミクマリ
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フレッシュでガスがあって、うまい。
これは良いですね。
smoky
わかむすめが、今年の新酒鑑評会で金賞を受賞したので、嬉しくてこれを購入。
ちょっと高いけど、その価値は十分。
旨みと香りと広がりとそして酸味。全ての水準が高くて大満足。
smoky
海鮮に合わせて購入。
しっかりした味わいで、本醸造として十二分にうまいなあと思います。
Gokyo逆さ五橋 純米吟醸
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久しぶりに五橋をいただきましたが、しっかり旨みが乗った良い酒でした。
山口県は良い酒が多いですねq
Fusano KankikuIdentity 2024 大吟醸
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寒菊銘醸に間違いはない。(断言)
これも初めていただきましたが、うまいですね。
総乃の寒菊にしては、かなり酸味が勝った味わいですが、これもまたよし。
Yuki no Bosha大吟醸生原酒 製造番号酒
smoky
これは素晴らしいですね。
スッキリと濁りなく旨みの広がりが感じられます。
２日目は、さらに甘みが強くなりより美味しい。
smoky
十四代の中取り無濾過より、少し高価な酒。
わずかではありますが、より、艶やかで味わいも広がる気がします。
ゴーデンウィーク最後の贅沢ですねえ
smoky
酒屋さんプロデュースの酒で、電光石火は、この三井の寿と雨後の月の2つの蔵元で作られてます。
三井の寿は山田錦で、雨後の月は雄町。
全く味わいが異なります。三井の寿も良い出来ですが、雨後の月が良いかな。
Hououbiden純米吟醸酒 大地
smoky
赤磐雄町の酒で、旨みとコクがしっかりでいいですね。
Nabeshimagreen label 特別純米
