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清酒地图

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東長むつごろうさん もだん
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smoky
東長ははるか昔に飲んだことあって、あまり良い記憶ではなかったのですが、酒屋さんのおすすめで購入。 これはいいですね。香りと味わい旨みのバランスがすごくよくて、大吟醸で3300円。この値段でいいのかなと思う旨さです。
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smoky
昨年秋に衝撃的な旨さに驚いた酒ですが、酒屋さんの冷蔵庫に一箱埋まってたとのことで、半年ぶりにゲット。 やはりうまい。
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smoky
酒屋さん初入荷とのことで頂きました。 無濾過生原酒とのことですが、若干ヒネ香的なものが感じられるのは残念。ちょっと私の好みではなかったです。
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smoky
酒屋さんプロデュースで雨後の月製造の酒です。 雄町の旨さが、120%引き出されたすごい酒と思います。 何回飲んでもうまいのです。
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smoky
百十郎の林本店の酒です。 酒屋さんでは、百十郎はちょっとカラクチだけど、これは甘めですよと、おすすめ。 3300円と大吟醸無濾過生原酒のスペックで格安。米は彗星で、味わい奥行き広がりもよく、抜群の出来です。うまいなぁ。
Juyondai中取り上諸白 龍の落とし子
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smoky
さすがの十四代。 旨み香り広がり、全てが高水準。 こんな酒が存在することに感謝。
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smoky
飛露喜の愛山。 愛山らしさというより、飛露喜の味わいが全面に出てる感じです。 甘さ控えめ。 開栓3日目は、かなり甘みも感じられ、良い感じですね。
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smoky
開栓してふわりと香る香りが素晴らしい。曇りのない澄み切った味わいで、旨みも十二分。 衝撃的に美味く、素晴らしい出来ですね。感激しました。阿蘇で無農薬無肥料で育てられた山田錦のおかげなのでしょうか、東洋美人の技なのでしょうか、高次元で調和していると感じました。
Wakamusume牡丹 うすにごり
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smoky
久しぶりにわかむすめ頂きました。 やはりうまい。 微炭酸で、うまみとキレのバランスが最高。飲んだ後のふわりと香る雄町の清々しい香りも良いです。
Nabeshima純米吟醸 赤磐雄町
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smoky
雄町らしさ全開ですね。 甘味と旨みが強くバランスも抜群です。いやーうまい雄町です。
Isojimanしぼりたて本醸造
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smoky
しぼりたての純米吟醸が欲しかったのですが、売り切れのため、こちらの本醸造を購入。 でも、うまいですね。磯自慢らしさは、十二分。これで2750円。安すぎじゃ無いですか。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 THE PLAYIUM
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smoky
雪女神を使った無濾過生原酒。33%精米のせいか、曇りなく、栄光富士らしく瑞々しい旨みがたっぷり。 ほんのりガス感で大満足です。
Fusano Kankiku純米大吟醸 寿限無50おりがらみ無濾過生原酒
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smoky
これはうまい。 キレ旨み抜群です。 開栓時噴出とまではいきませんが、ガス感もたっぷり。 いいですねこれ。
Glorious Mt.Fuji純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み
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smoky
はえぬきを使った酒とのことで、2500円。 お手頃価格で旨みも十分。噴出はほぼなし。 でも、やはり雑味があります。飯米利用の限界なのでしょうか。 この価格でこの味はスバライとはいえ、なかなか難しいところではあります。
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smoky
酒屋さんで、雄町の良いやつを下さいとお願いして出てきたのがこれ。 雄町の旨みがギュッと詰まったうまさ溢れる酒です。 最後にふわりと香る雄町の爽やかさが特にいいです。
Fusano Kankiku晴日 純米大吟醸無濾過生原酒
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smoky
これはうまい。 山田錦と雄町ですが、ふくよかで、しっかりした雄町の特徴がかなりあるように思います。 いいです。
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smoky
酒販店プロデュースの酒です。 こんなうまい酒が世の中に存在するんだって飲むたびに思います。 ふくよかで深く瑞々しい洋梨の香り。 香りそのままの味わい。微かなガス感。飲んだ後も続く爽やかな後味。最高です。匹敵する酒は正直思い浮かばない。
Morishima純米大吟醸 彗星
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smoky
森嶋を購入した店で、推薦されたこの彗星。スッキリと瑞々しい酒で大満足。良い酒っていっぱいあるなぁ。
Toyobijin限定大吟醸 地帆紅
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smoky
東洋美人の大吟醸です。 3850円って安すぎるような気もします。 ふくよかで、旨みに溢れた良い酒です。
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