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Hanatomoe山廃純米 火入れ酒純米山廃
Hanatomoe 签到 1Hanatomoe 签到 2
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えりり
薄い褐色。トロッとしてます。酸味が強いせいか旨味あっさり。熱燗にすると、旨味が広がり酸とのバランスも絶妙。まろやかで燗上がりするお酒です。
長珍特別純米
長珍 签到 1長珍 签到 2
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えりり
お燗で。米の旨味と共に渋みがつたわります。スッキリ。冷めていくと酸味も広がっていろいろな温度帯で楽しめます。
Kikuhime二十八BY鶴乃里 限定酒純米山廃
Kikuhime 签到 1Kikuhime 签到 2
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えりり
熱燗で。淡黄色、この色味で期待してしまいます。ガツンと旨味を感じ、酸味も広がります。油ののった煮魚にも合います。美味しいですね。以前いただいた二十九BYとの差がわかりません‥。
Chiyomusubiこなき純米 超辛口純米
Chiyomusubi 签到 1
Chiyomusubi 签到 2Chiyomusubi 签到 3
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えりり
印象的なラベルて以前から気になってました。今回、ワンカップで。熱燗でいただきました。スッキリとしてますが旨味も感じ、食中酒むきです。
Rumikonosake活性濁り生原酒特別純米
Rumikonosake 签到 1
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えりり
開栓に5分かかりました。シャワっとスッキリとした味わい。熱燗でさらにクリーミーさと旨味が増します。燗上がりします。美味しい!
Inemankai古代米酒
Inemankai 签到 1
Inemankai 签到 2Inemankai 签到 3
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えりり
果実酒のような甘酸っぱさでトロッとしてます。日本酒感は薄いです。熱燗では、甘みが薄まり酸味が強くなります。確かに、冷やでも熱燗でもいただけます。
Denshu本格焼酎
Denshu 签到 1
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えりり
焼酎ですが‥田酒の香りそのままです!ソーダ割りがいいとの事なので試してみると、香りと米の旨味がさらに引き立ちます。美味しいですね。
Takesuzume純米山廃ひやおろし槽しぼり
Takesuzume 签到 1Takesuzume 签到 2
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えりり
冷やで、ほのかなとろみを感じつつ旨味と酸味。お燗でさらに旨味が広がります。食中酒として活躍します。
山吹極"燗がうまい"純米生酛原酒生詰酒無濾過
山吹極 签到 1山吹極 签到 2
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えりり
冷やではフルーティな香りがしますが、口に含むと生酛ならではの酸味が広がり熟成感のある旨味が味わえます。熱燗でさらに旨味と酸味が深まります。燗がうまいと表示されてるだけあって燗の方がうまいです。
Hououbiden山田錦 五割磨き純米大吟醸生詰酒
Hououbiden 签到 1Hououbiden 签到 2
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えりり
第一印象はメロン。優しい口当たりで、旨味がグッと広がりますが後味はスッキリです。凄くバランスがいい。
Kikuhime二十九BY 鶴乃里 限定酒純米山廃
Kikuhime 签到 1
Kikuhime 签到 2Kikuhime 签到 3
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えりり
ガツンとした旨味、ほのかな甘みを感じながら爽やかな酸味がひろがります。濃厚です。味わい深いです。熱燗からの温度変化も楽しいです。