JunJun
岐阜の中津川にてその他地酒と共に楽しむ。安定の廣戸川，バランス型で豊かな味わいで料理をおいしくさせる。火入れ 原酒かな？
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八反錦の原種、八反草を使用したお酒。開けて3日目、まだ若いが十分華やかでバナナに近い香りと味わいで美味しい。度数が少ないのもスイスイ飲めて単体でも美味しい。店主の話が良い。
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長野でよく買う バランス型のお酒 味わい 酒感が弱めでスイスイ飲める 美味しいお水のよう 馬刺しとよく合う
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まろやか、フレッシュ、厚みのある味で軽快さもある。香り豊かで日に日に味わいが深くなり、アルコール感がますが、すっきりとした味わいでおいしい。米の旨味を感じられ、普段飲みにぴったり。4日かけてゆっくり飲んだ
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米の複雑味を感じる 酒感のある厚みのある後味
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ハロウィンラベルのたかちよ おりがらみ 若くてピチピチとした微発泡のメロン香と16度と思えない軽やかな味わいで 寿司の米とベストマッチで、あっという間に完飲
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優しい微発泡 透明感のあるクリアな味わい 後味は豊かな白桃を思わせる香りが鼻を抜ける 宅飲み 4合空く
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宅飲み 軽やかでメロン香、スムースで軽快微発泡の飲み口。チョコでもスイーツでも合う。砂肝と合わせて飲んだ。日本酒苦手な方でも好きになりそうな味
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華やかなリンゴの香り キウィを感じるオーク香り
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ドライでスッキリ 軽快な飲み口でスイスイ飲める 度数は13度と少なめ
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お店で未開栓だったので一本注文。軽快な飲み口で後味に果実感を伴う。手作り豆腐とベストマッチ。今期4本目のひやおろし ひやおろしは全体的に軽やかな味わいが多い感じ
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鶏皮のような後味でこくと旨みがベストマッチ 色は白濁
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人生初のひやおろし まったりとした味わいで舌に余韻が残る まろやかで白桃を思わせる後味 スムースな喉越しだが度数高めで酔いが回る
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新栄の鉄板焼き屋で。火入れの酒。味わい深く、何にでも合う。その後3種飲み比べ。全部美味しいので違いがわからなくなってしまう。
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磨き40%。名古屋錦のビル4階の日本酒バー。気さくな店長と酒が進む。味わいは芳醇、円熟フルーティーを感じる。美味しくいただいた
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本日仕入れたてで開栓直後で飲めた赤い天美。注ぐと生きているような微発泡で表面には泡。こちらも白桃系の芳醇、口いっぱいに広がるフレッシュ感と香り。
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黄色だからバナナ系の味と思ったが、白桃を思わせる味わいで、濃醇で深くてチーズや白身刺身にピッタリ。単体でも飲める。たかちよシリーズは全部飲みたい🍶
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初めての磯自慢 醸造アルコールあり 特A地区の山田錦使用 クラシカル寄りでスッキリ水のような味わい 果実感はあまり無いが、ほのかに品のある味わい
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甘さがまず来る。厚めの味わいでショートケーキのような味わい。刺身よりもチーズなどに合う。
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同じく山形駅前伝七。山形は日本酒1号で1500円以上、新政も8000円とお高いですな〜。田酒は安定の味