Kakurei特別純米 爽醇
くま吉
箱崎駅付近の居酒屋
後からラベルで知ったが雪室貯蔵らしい
冷酒で飲む
無色透明
香りは穏やか
口に含むと重厚な米の旨味
すぐにドライさが現れ、味のキレが強い
刺身に合わせると、ペアリングというよりも、口の中をスッキリさせることで肴の味を感じさせてくれる印象
温もると旨みが感じづらくなる
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
468最喜欢的品牌
9时间轴
くま吉
ダイレックスで購入とのこと
【開栓直後】
冷酒で飲む
無色透明
冷えた状態でもしっかりとした吟醸香
口に含むと濃厚な旨味が美味しい
温もるとさらに味わいが強くなる
香りだけでなく味わいもしっかりしていてバランスが良い
くま吉
九大病院前付近の居酒屋
珍しい北海道の日本酒
冷酒で飲む
無色透明
香りはほとんど感じない
口に含むとドライさを伴うしっかりしたコク
ビリビリしたドライさが口の中に残るが、早めにキレる
温もるとコクは感じられるが、全体的に淡白な印象
くま吉
九大病院前付近の居酒屋
馴染みのある五橋だが、初めて聞く種別
冷酒で飲む
しっかりと感じられる吟醸香
果物に似た甘味を伴う爽やかなコクが美味しい
サッと味がキレるがドライさは強くない
しばらくコクが口の中に残る
温もると果物に似た感じが弱まり、かなり淡白な印象になる
キンキンに冷えた状態で飲みたい
Kanhokuto純米 超辛口生酒
くま吉
九大病院前付近の居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
口に含むとふくよかなコクが美味しい
後からジリジリとしたドライさ
味のキレはそれほど強くなく、じんわりとしちコクが口の中に残る
刺々しさはなく、心地よい辛口さ
刺身等料理に合わせやすい
Nabeshimasummer moon 吟醸
くま吉
鳥栖駅付近の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
穏やかな香り
口に含むと重厚なコクと、すぐに現れる強めのドライさが印象的
ヒリヒリしたドライさはしばらく口の中に残る
味のキレが強い
温もるとより辛口に
くま吉
最近できた焼き鳥屋
ぬる燗で飲む
弱めのふくよかな香り
口に含むとしっかりしたコクと強めのドライさ
ドライさはしばらく口の中に残る
熱燗にすると焼き鳥に合わせやすいが、温度が冷やに近くなると酒自体の雑味が際立つ
Nabeshima特別純米酒 白菊
くま吉
鳥栖駅付近の酒屋で購入
鍋島の特約店で非常に種類が豊富だった
白菊というあまり聞かない酒蔵を使用
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
しっかりとしたコクと酸味
後味はスッキリしており、ドライさは強くない
少し白ワインに似た味わい
くま吉
冷酒で飲む
無色透明
少し特徴のあるコクを感じ、後味のドライさはかなり強い
Gokyo五（five）レッド 純米辛口
くま吉
門司区の酒屋
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
裏ラベルのとおり全く甘味がないが、口に含むんだ瞬間はコクを感じる
その後すぐにヒリヒリしたドライさが現れる
まさに「ドライ」と表現できるキレの鋭い味わい
チューハイの無糖ドライに似ている気がする
くま吉
冷酒で飲む
無色透明
口に含むとしっかりしたコクと、後から僅かにバナナに似た甘味が感じられて美味しい
後味にヒリヒリしたドライさが残る
くま吉
冷酒で飲む
無色透明
口当たりなコクは感じるが、スッと消え去り軽快
しっかりした味がありながらもスルスルと飲みやすい
くま吉
冷酒で飲む
無色透明
口当たりなコクは感じるが、スッと消え去り軽快
しっかりした味がありながらもスルスルと飲みやすい
庄内美人雪女神仕込み 純米大吟醸酒
くま吉
冷酒で飲む
無色透明
弱目だったが甘い香り
口に含むと骨太のコクが美味しい
精米歩合は高いがドッシリとした味わい
Kariho山廃純米超辛口
くま吉
天神駅付近にある東北のアンテナショップ（開栓直後）
冷やで飲む
僅かに黄色に色づくも透明
熟成香に似た芳醇な香り
口に含むとドライさを伴うコク
コクは口の中にしばらく残り、ドライさが鼻から抜けていく
余韻は短めで味のキレが強い
後味にも僅かにヒリヒリしたドライさ
刺身に合わせるとお酒が淡白に感じられる
ぬる燗にする
味に膨らみが増した上、キレが強まり美味しい
後味のドライさはそのまま
熱燗にする
味は淡白になりドライさも弱まる
Nekomanoshizuku純米吟醸無濾過生原酒
くま吉
名島駅付近の居酒屋
ハッキリとした吟醸香
少しの酸味を伴うフルーティなコクが美味しい
くま吉
名島駅付近の居酒屋
香りは穏やか
冷酒で飲む
しっかりとしたコクが美味しい
癖がなくスルスルと飲める
Tamagawa純米酒（山廃） 五百万石 無濾過生原酒
くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
（開栓直後）
僅かに黄色に色づくが透明
マンゴーに似た甘い吟醸香
口に含むと強い酸味と重厚なコク
すぐにヒリヒリしたドライさが現れ口の中に広がっていき、少しの苦味が残る
後味に雑味を感じる
温もると香りが弱まり、ドライさがかなり強まる
非常にパンチのある力強い味わい
無濾過生原酒のワイルドな味わいからか、今まで飲んだ玉川とは違った印象
Amanoto純米吟醸 ランドオブウォーター（生）
くま吉
千鳥駅付近の酒屋
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
爽やかな吟醸香
口に含むと芳醇なコクが美味しい
コクはそれほど広がらず、味のキレが強い
余韻は短くとてもスッキリしている
全体的に爽やかで夏にピッタリ
温もるとジリジリとしたドライさが現れる
くま吉
箱崎駅前の居酒屋
冷酒で飲む
強めのフルーティな吟醸香
口当たりはコクを感じるがすぐに消え去り、味のキレがとても強い
軽快な味わい
刺身よりも味の濃い肴の方が合う
温もるとコクが増すが、少ししつこい印象になり、個人的には冷えた状態の方が好み